30/08/2026
🥨 Une belle journée sous le signe de l’Alsace, de la gastronomie et du partage !
Nous avons eu le plaisir et l’honneur de participer aux côtés de nos confrères à un très bel événement organisé à la Confrérie Saint-Étienne d’Alsace, à l’occasion du 45ᵉ anniversaire de l’Union Internationale des Alsaciens – Alsaciens du Monde.
Pour cette journée, nous étions entourés de beaux ambassadeurs de notre gastronomie alsacienne :
👨🍳 Olivier Glasser, traiteur
🧀 Brigitte Dodin-Baldinger – Maison Dodin, autour de l’incontournable Munster
🍓 Pierre Million – Les Gourmandises du Bonhomme, confiturier
🍽️ Gérard Kuehn, président de la Commanderie des Becs Fins d’Alsace
De notre côté, nous avons eu le plaisir de préparer des joues de porc au Pinot Noir 🍷, un plat généreux et gourmand mettant à l’honneur notre terroir.
Une journée orchestrée par Jacques Cattin, Grand Maître 2026 de la Confrérie Saint-Étienne d’Alsace, avec un invité d’honneur tout particulier : le Prince du Cambodge.
Un très beau moment de convivialité, de rencontres et de partage autour de ce qui nous rassemble : l’Alsace, ses traditions, ses produits et son savoir-faire. ❤️🥨
Merci à tous pour cette magnifique journée !
