La Badiane

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La Badiane Café / Restaurant• Cuisine du marché, produits frais, cuisinés avec amour

Samossa courgettes, feta, menthe, sauce yaourt aux herbes et sésame Œuf meuretteCrème de maïs, crevettes flambées au pas...
20/10/2026

Samossa courgettes, feta, menthe, sauce yaourt aux herbes et sésame

Œuf meurette

Crème de maïs, crevettes flambées au pastis, persillade

Velouté de potimarron, ravioles frits, shiitakés, beurre et sauge et noisettes

Joue de porc basse température, polenta crémeuse, légumes de saison

Filet de dorade, sauce à la grenobloise, pommes de terre nouvelles, poireau rôti

Mousse au chocolat

Tarte Tatin aux pommes

Salade de champignons de Paris au sésame et soja, stracciatella de burrata Poireaux confits, carbonara au lard paysan Su...
07/10/2026

Salade de champignons de Paris au sésame et soja, stracciatella de burrata

Poireaux confits, carbonara au lard paysan

Sucrine grillée, tonnato de sardine, œufs de truite

Courgettes, crème feta e pepe, shiitakés, pois-chiches croustillants, huile de persil

Filet de canard, crème au vin jaune, pleurotes, purée de céleri rave, carotte fane

Filet de bar, beurre blanc aux herbes, pâtes perles, légumes de saison

Clafoutis aux prunes

Biscuit madeleine façon tiramisù

Crème de poivron, œuf parfait, poivrons marinés, feta et croûtons Focaccia, aubergine, épinards, emmental et chips de ja...
23/09/2026

Crème de poivron, œuf parfait, poivrons marinés, feta et croûtons

Focaccia, aubergine, épinards, emmental et chips de jambon cru

Croquettas de crevettes

Tagliatelles fraîches, brocolis, crème ail / citron / parmesan, noisettes et jaune d’œuf confit au basilic

Échine de porc, beurre de sauge, jus corsé, crème de carotte, échalote caramélisée

Joue de lotte, vierge de persil et pignons de pin, riz au fumet de poisson safrané

Financier aux amandes, ganache chocolat blanc et vanille, praliné amandes, éclats d’amandes

Tarte, crémeux citron verveine, mirabelles rôties

Velouté froid de courgette, fromage frais à l’ail noir, brunoise de courgettes à la mentheRoulés d’aubergines au chorizo...
08/09/2026

Velouté froid de courgette, fromage frais à l’ail noir, brunoise de courgettes à la menthe

Roulés d’aubergines au chorizo, tomates à l’échalote

Pain de mie con tomate, ricotta à la ciboulette, anchois

Tomate, brunoise de tomates vertes/ câpres/ basilic, ajo bianco, crumble de chapelure brune, crème de pois chiche

Saucisse artisanale au piment d’Espelette, crème de maïs, salade de fenouil au maïs, huile de ciboulette

Filet de maquereau, crème moutarde à l’ancienne, salade de pomme de terre, fenouil et tomate

Mille feuille croustillant, ganache chocolat, éclat de noisettes

Figues au miel, crème de fromage frais, muesli

Nous recrutons en ce moment ☀️ N’hésitez pas à partager et à nous envoyer votre cv par mp ou à l’adresse restaurant@la-b...
30/08/2026

Nous recrutons en ce moment ☀️
N’hésitez pas à partager et à nous envoyer votre cv par mp ou à l’adresse [email protected]

Roulés de concombre, riz vinaigré, fromage frais, ciboulette et sauce soja Tartare de melon, stracciatella de burrata, j...
26/08/2026

Roulés de concombre, riz vinaigré, fromage frais, ciboulette et sauce soja

Tartare de melon, stracciatella de burrata, jambon cru, basilic

Rillettes de truite, crumble parmesan sésame, mousse de fromage

Roulés d’aubergines à la ricotta et herbes fraîches, sauce tomate, focaccia

Tataki de bœuf, sauce vierge, pommes de terre et écrasées, légumes d’été

Mi cuit de thon, caramel de tomate, brunoise putanesca, risotto de quinoa

Cheesecake, sablé pistache, tartare de pêche au basilic

Crème brûlée

Carpaccio de figues, burrata, amandes, basilicGaspacho, jambon cru, croûtons Crevettes, sauce leche de tigreBoulettes d’...
06/08/2026

Carpaccio de figues, burrata, amandes, basilic

Gaspacho, jambon cru, croûtons

Crevettes, sauce leche de tigre

Boulettes d’aubergines, sauce yaourt à l’aneth, taboulé libanais

Vitello tonnato, pommes de terre nouvelles, poivrons

Salade de poulpe aux petits légumes croquants, spaghettis sautées aux tomates et à l’ail

Crème montblanc vanille, granola

Tarte fine aux fruits rouges et amandes, glace artisanale au yaourt

La Badiane part recharger les batteries pour 3 semaines de vacances ☀️ Nous serons de retour le 4/08 à midi avec de nouv...
11/07/2026

La Badiane part recharger les batteries pour 3 semaines de vacances ☀️

Nous serons de retour le 4/08 à midi avec de nouvelles recettes pour vous régaler.
En attendant l’équipe vous souhaite à tous.tes d’excellentes vacances !

J’en profite pour vous annoncer une autre nouvelle. Notre Chef Maxime part pour de nouvelles aventures. Je tenais à le remercier particulièrement pour son implication, sa bonne humeur et ses délicieuses créations pendant ces 4 années avec nous 🫶🏼

Menu du moment à la Badiane 🌿 disponible du 22/06 au 3/07
24/06/2026

Menu du moment à la Badiane 🌿 disponible du 22/06 au 3/07

Menu du moment du 8/06 au 19/06 🌿
10/06/2026

Menu du moment du 8/06 au 19/06 🌿

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9 Avenue Leon Et Joanny Tardy
Voiron
38500

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Lundi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
Mardi 12:00 - 14:30
19:00 - 22:30
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Vendredi 12:00 - 14:30
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