L'esparat

09/10/2026

🍂 Le vol-au-vent façon Richelieu

Un grand classique revisité, entre gourmandise et finesse : ris de veau, petits légumes, foie gras poêlé et brisures de châtaigne.

Une assiette généreuse aux saveurs de saison, à découvrir à L’Esparat. 🤎

08/10/2026

04/10/2026

Merci à nos clients pour ces magnifiques photos d’un de nos plats et de nos trois desserts ! 🥰

02/10/2026

Le thon rouge s’invite à la carte.

Croûte de sésame, tartare de betterave, gel citron & jeunes pousses.

Une assiette fraîche, généreuse et pleine de caractère. 🐟✨

25/09/2026

✨ Nouvelle carte dès ce soir à L’Esparat.

La dernière de cette saison, à découvrir pendant encore quelques semaines. 🍂

De nouvelles assiettes, de belles saveurs… et toujours le plaisir de vous recevoir. 🤍

31/07/2026

Des coulisses à votre table ✨

Chaque assiette raconte une histoire.
Celle de notre poulpe commence en cuisine, entre gestes précis, produits de qualité et passion du métier, avant de rejoindre votre table.

Découvrez les coulisses de cette création signée L’Esparat.

🍽️ Une expérience à vivre… et à savourer.

22/07/2026

Le poulpe comme vous allez l'adorer. 🐙

Une entrée pleine de caractère, pensée pour éveiller les papilles. À découvrir dès maintenant à L'Esparat.

13/07/2026

L’été se savoure à L’Esparat. ☀️

Une terrasse ombragée, une cuisine de saison, des produits soigneusement sélectionnés et le plaisir de vous accueillir chaque jour au cœur de Vogüé.

Réservez votre table et venez profiter d’un moment gourmand. 📱

09/07/2026

☀️ L’été s’invite à L’Esparat ! 🌿

Notre nouvelle carte d’été est enfin là et elle fait son arrivée dès le service de ce soir ! 🍽️

Des produits de saison, des saveurs ensoleillées et de nouvelles créations imaginées pour vous faire passer un délicieux moment.

Nous avons hâte de vous faire découvrir cette nouvelle carte ! 🌸