Tonnerre De Brest Villeurbanne

22/09/2026

Galettes Saucisse de Molène, andouille de Guémené, caramel au beurre salé, chouhen, wh**ky et pastis Breton, Cidres Sorre, à Tonnerre De Brest Villeurbanne tout est breton du sol au plafond !

19/09/2026

D'accord on pourrait prendre la grosse tête, avoir le melon qui grossit, les chevilles qui enflent. On pourrait se regarder le nombril, descendre du trottoir pour nous regarder marcher, ne plus nous sentir, nous pousser du col, nous la péter grave et ne plus nous sentir pi**er. On pourrait péter plus haut que notre cul, faire notre star, avoir une haute opinion de nous et nous croire au dessus des autres et manquer d'humilité. On pourrait être fiers comme deux paons, nous croire sortis tout droit de la cuisse de Jupiter, être suffisants, arrogants et imbus de nous même...

Mais même pas.

D'accord nous sommes la seule crêperie de la Métropole lyonnaise dans le Guide des Bonnes Tables de Le Progrès Lyon.
Lyon CityCrunch nous tient comme la meilleure crêperie de Lyon et de tout autour et le site Tripadvisor nous a décerné le Traveller's Choice Award 2024 et Guru nous a récompensés et toutes les crêperies nous envient notre cheffe Victoria.

Daccord on pourrait légitimement qe demander à quoi ça nous sert d'être modestes puisqu'on est les meilleurs
mais après 47 ans de métier, on ne va pas se poser la question.

fans

18/09/2026

Tonnerre De Brest
C'est la crêperie un peu à l'Ouest
où on peut plaisanter de tout sauf de la qualité

Cette crêpe photographiée par un drone est une Aoulas...
Du nom d'un petit village d'Ardèche où il y a plein de marrons.
Donc là on a affaire à une crêpe, de la crème de marrons Clément Faugier de la chantilly et en l'épicentre une une boule de glace châtaigne-marrons glacés de Terre adelice BIO !

Pour en savoir plus :
https://tdb.bzh

Tonnerre de Brest
La crêperie pas pareille
249, cours Emile Zola
69100 Villeurbanne
04 78 68 88 89

ouvert du mercredi au samedi
midi et soir


fans

17/09/2026

Savez-vous que Corentin, notre chef pratique la double fermentation pour ses pâtes à crêpes au sarrasin :

Pour réaliser sa pâte, il utilise une fermentation de la veille (voire de l’avant-veille) et une du jour, qu’elle mélange ensemble à la force du poignet.. Cela donne des galettes plus aérées, plus croustillantes et plus kraz comme on dirait en Bretagne. Leur goût incroyable est donné par la farine de Au Moulin de la Fatigue à Vitré en Ille et Vilaine.
C’est une farine qualifiée de produit d’antan (faite exclusivement à la meule de pierre en silex).
Vous détenez, maintenant, le secret de la crêpe parfaite !

15/09/2026

🍨⚡ BREAKING NEWS (glacée) ⚡🍨

On a une nouvelle dans l'équipe, et elle est fraîche… littéralement.

Depuis cette semaine, nos glaces et sorbets viennent tout droit de chez Terre Adélice 🌍🍦 On a fait pas mal d'essais avant de choisir (le sacrifice était réel, on ne va pas se mentir), et le verdict est tombé : c'est juste 👌.

Alors venez tester, parce qu'une bonne glace après un bon repas au Tonnerre de Brest, ça fait l'effet d'un vrai coup de tonnerre dans vos papilles ⚡🍨

📍 Tonnerre de Brest
🍨 Nouvelles saveurs à découvrir dès maintenant

08/09/2026

25/08/2026

🥞 C'EST LA RENTRÉE ! 🥞

Cartables neufs, réveils qui sonnent trop tôt... mais au moins, il reste UNE bonne nouvelle : nous, on n'a pas fermé !

Alors avant (ou après) les devoirs, venez reprendre des forces à la crêperie. Ici, la seule interro surprise c'est : beurre sucre ou complète ? 😋

28/07/2026

Tonnerre de Brest ! ⚡

On pose la spatule, on troque le tablier contre les tongs : c'est les vacances chez Tonnerre de Brest !

Fermeture jusqu'au mercredi 26 août, réouverture à 12h pile pour vous refaire des galettes comme personne.

D'ici là, portez-vous bien (et pensez un peu à nous). 🥞

📍 tdb.bzh