En équilibre

27/10/2025

Crumble de courge butternut, oignons caramélisés, poudre d’amandes et parmesan

07/09/2025

07/09/2025

Bonjour à tous
Ce petit message pour vous informer que
Votre restaurant ouvrira ses portes dès lundi midi jusqu’au changement de propriétaire
Au menu de la bonne humeur, de la convivialité et un menu un peu plus simple mais toujours élaboré avec goût et gourmandise
Pour vos plats à emporter petit changement le plat est désormais à 13,50 (euros)mais pour ça il va falloir vous déplacer 😋😋
Sur place c’est simple et sans chichi c’est une formule complète pour les gourmands à 28 euros avec une boisson au choix et un café.
Pour les moins gourmands va falloir aussi vous déplacer, présenter votre plus beau sourire, vous asseoir et profiter.

Notez bien c’est lundi à partir de midi sur place et 11h30 pour vos plats emporter 😀😀

Bon week-end à tous et vive la reprise 💪

23/08/2025

A compter de Septembre, EN ÉQUILIBRE vous propose une formule traiteur de repas froids.
Élaboration des plats à partir de produits frais, locaux, de saison et toujours fait maison.

Repas d’équipe, d’anniversaire, de famille, entre amis ou simple repas au bureau.

Côté salé, vous trouverez :
Houmous, tartinade, cake, tarte, terrine, viande froide, poke bowl et toujours du pain maison
Côté douceur sucrée :
Moelleux, panna cotta, tarte et clafoutis…
Contenants alimentaires responsables et réutilisables (pulpe de canne, bambou, kraft)

Contactez-nous par mail ([email protected]) pour en savoir plus 😁

Commande minimum de 5 repas (entrée plat dessert)
Livraison sur Lyon, Villeurbanne, Venissieux et Bron

06/07/2025

Clap de fin…
Un grand Merci à tout ceux qui ont participé à faire vivre ce lieu
Que de souvenirs… les coups de feu, des apéros, les nombreux concerts, de belles fêtes d’anniversaire, des repas de mariages, de famille, entre collègues ou entre sportifs !!
Ça en fait de la visite et de beaux moments de partage
L’aventure Villeurbannaise s’achève mais EN ÉQUILIBRE reviendra.
En attendant régalez vous.
Nous vous donnons rendez-vous plus t**d pour de nouvelles aventures culinaires.
🙏🙏🙏🙏

26/06/2025

Panna cotta aux radis rôtis aux herbes de Provence 👩🏻‍🍳

26/06/2025

Gâteaux de foies de volaille pour ce midi 👩🏻‍🍳

18/06/2025

Flan pâtissier à la vanille 👩🏻‍🍳

18/06/2025

Gaspacho de concombre, fêta et menthe 👩🏻‍🍳