Le p'tit labo

Le p'tit labo Prêts à pâtisser ?

École de pâtisserie nomade
🧁 Cours et Formation Pâtisserie chez vous

🥐 CAP Pâtisserie & Formations professionnelles

📃 Organisme de Formation certifié Qualiopi

📍 Villefranche-sur-Saône, Ain & Beaujolais.

29/09/2026

Un régal à l'approche de l'automne pour le chocolat chaud !

Commente DM si tu veux recevoir la recette de mes guimauves maison 😋😋

27/09/2026

Tu vas essayer ??

23/09/2026

Tu casses tes œufs comment toi ?

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𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 à 𝒅𝒐𝒎𝒊𝒄𝒊𝒍𝒆, 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆-𝒔𝒖𝒓-𝑺𝒂ô𝒏𝒆 𝒆𝒕 𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐𝒖𝒓𝒔
𝙸𝚗𝚏𝚘𝚜 & 𝚁é𝚜𝚎𝚛𝚟𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜
𝚠𝚠𝚠.𝚕𝚎𝚙𝚝𝚒𝚝𝚕𝚊𝚋𝚘-𝚗𝚘𝚖𝚊𝚍𝚎.𝚏𝚛

21/09/2026

Un cours de pâtisserie au P’tit Labo, ça ressemble à ça…

Retour sur un joli moment passé chez Marc, Justine et Alice autour de deux gourmandises :
𝕃𝕖𝕤 é𝕔𝕝𝕒𝕚𝕣𝕤 𝕧𝕒𝕟𝕚𝕝𝕝𝕖 & 𝕝𝕖𝕤 𝕔𝕙𝕠𝕦𝕢𝕦𝕖𝕥𝕥𝕖𝕤

Au P’tit Labo, les cours se font à domicile, directement chez vous.

Et surtout, ce ne sont pas simplement des recettes que l’on vient réaliser ensemble…

C’est un moment où l’on apprend, on échange, on s’amuse, on rate parfois, on recommence, on goûte… 😋 et surtout, on partage un bon moment autour de la pâtisserie.

Des sourires, de la gourmandise, de la bonne humeur… et une vidéo qui parle finalement bien mieux que les mots !

Que ce soit en famille, entre amis, en duo ou en solo, les cours sont adaptés à votre niveau et à vos envies.

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𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 à 𝒅𝒐𝒎𝒊𝒄𝒊𝒍𝒆, 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆-𝒔𝒖𝒓-𝑺𝒂ô𝒏𝒆 𝒆𝒕 𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐𝒖𝒓𝒔
𝙸𝚗𝚏𝚘𝚜 & 𝚁é𝚜𝚎𝚛𝚟𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜
𝚠𝚠𝚠.𝚕𝚎𝚙𝚝𝚒𝚝𝚕𝚊𝚋𝚘-𝚗𝚘𝚖𝚊𝚍𝚎.𝚏𝚛

20/09/2026

Seulement 2 ingrédients pour réaliser ce dessert !

16/09/2026

La petite technique qui change tout pour remplir sa poche à douille proprement !

À tester la prochaine fois que tu poches !

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𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 à 𝒅𝒐𝒎𝒊𝒄𝒊𝒍𝒆, 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆-𝒔𝒖𝒓-𝑺𝒂ô𝒏𝒆 𝒆𝒕 𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐𝒖𝒓𝒔
𝙸𝚗𝚏𝚘𝚜 & 𝚁é𝚜𝚎𝚛𝚟𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜
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14/09/2026

Des croissants briochés bicolores, ça te tente ? 🤎🥐

Mais surtout, quelques détails techniques peuvent vraiment faire la différence pour réussir une belle pâte à brioche et un joli façonnage.

À toi de jouer !

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𝑪𝒐𝒖𝒓𝒔 𝒅𝒆 𝒑â𝒕𝒊𝒔𝒔𝒆𝒓𝒊𝒆𝒔 𝒆𝒕 𝒇𝒐𝒓𝒎𝒂𝒕𝒊𝒐𝒏𝒔 à 𝒅𝒐𝒎𝒊𝒄𝒊𝒍𝒆, 𝑽𝒊𝒍𝒍𝒆𝒇𝒓𝒂𝒏𝒄𝒉𝒆-𝒔𝒖𝒓-𝑺𝒂ô𝒏𝒆 𝒆𝒕 𝒂𝒍𝒆𝒏𝒕𝒐𝒖𝒓𝒔
𝙸𝚗𝚏𝚘𝚜 & 𝚁é𝚜𝚎𝚛𝚟𝚊𝚝𝚒𝚘𝚗𝚜
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10/09/2026

La crème pâtissière, c’est une des bases incontournables de la pâtisserie !

Et pourtant, quelques détails peuvent faire toute la différence pour obtenir une crème bien lisse, onctueuse et parfaitement cuite.

Je te montre ma méthode dans cette vidéo… et aujourd’hui, elle vient sublimer un délicieux moelleux aux amandes

03/09/2026

La belle bosse des madeleines, ça ne tient pas au hasard…

Quelques détails peuvent vraiment tout changer !
Je te montre tous les détails pour obtenir de jolies madeleines bien bombées et moelleuses 🧁

Abonne-toi au P’tit Labo pour plus de conseils et d’astuces en pâtisserie.

Adresse

-
Villefranche-sur-Saône
69400

Heures d'ouverture

Lundi 09:00 - 19:00
Mardi 09:00 - 19:00
Mercredi 09:00 - 19:00
Jeudi 09:00 - 19:00
Vendredi 09:00 - 19:00
Samedi 09:00 - 19:00

Site Web

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