Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 20:00 Mercredi 09:00 - 20:00 Jeudi 09:00 - 20:00 Vendredi 09:00 - 20:00 Samedi 09:00 - 20:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/101377376198807/

Tout sur la braise

🔥 Traiteur spécialisé dans les cuissons à la braise 🔥
Broches et braséro au feu de bois pour vos événements.

Viandes rôties sous vos yeux, grillades, accompagnements généreux et ambiance conviviale. Mariages, anniversaires, repas privées, d'entreprises.

29/09/2026

🔥🍴Retrouvez-moi ce dimanche 4 octobre à partir de 9h devant la boulangerie la Galgonaise à Galgon, 33 133.
Avec:
Paëlla 🇪🇸💃🏻
Tête de Veau, purée de pommes de terre 🐮🥔
Souris d'agneau rôtie au Thym 🐑🌿

Pensez à réserver au 0685359119☎️

25/09/2026

🍂 LE REPAS D’AUTOMNE DU COMITÉ DES FÊTES ! 🍂

L’automne arrive… et avec lui l’occasion de se retrouver autour d’un bon repas convivial ! 🍷🍽️

📅 Samedi 17 octobre à 12h00
📍 Salle des Associations – Saint Magne De Castillon

Au menu :
🍖 Terrine de campagne
🥩 Jambon braisé & haricots couenne
🍰 Tarte aux fruits
🍷 Verre de vin

👨 Menu adulte : 20 €
👧 Menu enfant (-12 ans) : 12 €
🍴 Pensez à apporter vos couverts !

⚠️ Places limitées à 100 personnes, alors ne tardez pas à réserver !

📞 07 85 97 79 39
💻 Réservation également sur :
https://www.helloasso.com/associations/comite-des-fetes-de-saint-magne-de-castillon/evenements/repas-d-automne

👉 Venez partager un moment chaleureux et convivial avec nous et faire vivre notre village ! ❤️

Ensemble, faisons vivre notre village ! 🍂🎉

19/09/2026

2 beau cochons de lait pour un anniversaire de 60 personnes

14/09/2026

🔥🍴Retrouvez-moi ce dimanche 20 septembre à partir de 9h devant la boulangerie la Galgonaise à Galgon, 33 133.
Avec:
Pave de merlu au chorizo 🐟
Langue de bœuf🐮🍅
Tajine de poulet🍲🍗
Anguilles persillées🐟

Pensez à réserver au 0685359119☎️

14/09/2026

🔥 NOUVEAUTÉ – FORMULE DÉCOUVERTE BRASÉRO 🔥

Envie d’un repas convivial qui change du traditionnel ? Tout sur la Braise vous propose sa formule avec cuisson minute au braséro, directement sous vos yeux ! 🔥🥩

🥩 3 viandes au choix : Araignée de porc marinée • Onglet de bœuf • Magret de canard
😋 Et pour les plus gourmands : possibilité de déguster les 3 viandes dans la même assiette !

🥔 Accompagnement : pommes de terre sarladaises et/ou poêlée de légumes grillés.

🥣 Sauces maison : poivre, forestière, Bleu d’Auvergne et échalotes crues.

🔥 25 € par personne

Cuisson minute • Animation braséro • Convivialité • Spectacle sous vos yeux

Mariages, anniversaires, baptêmes, associations, séminaires d’entreprises et autres événements.

📍 Dordogne • Gironde • et alentours
🔥 Tout sur la Braise – Lautrette Arnaud
Broche • Braise • Braséro

👉 Contactez-moi en message privé pour vos dates et vos réservations.

14/09/2026

🔥🍽️ Planches de charcuteries, planches de fromages et planches de douceurs sucrées 🧀🥓🍩🍪

08/09/2026

🔥🧀 CET HIVER, LA RACLETTE SE FAIT À LA BRAISE ! 🧀🔥
Vous aimez la raclette ? Alors attendez de découvrir LA RACLETTE AU BRASERO 🔥
👉 Fromage qui fond doucement au feu de bois
👉 Charcuteries généreuses
👉 Pommes de terre fondantes
👉 Et surtout… une animation gourmande et conviviale autour du brasero ! 🤩
❄️ Pour vos repas d’hiver, anniversaires, soirées entre amis, repas d’entreprise ou événements privés, faites de votre raclette un véritable moment de partage !
🔥 Tout sur la Braise – Traiteur Broche & Brasero Une raclette généreuse, authentique et spectaculaire, préparée directement devant vos invités.
📍 Secteur Dordogne & alentours
📅 Réservez dès maintenant votre date pour l’hiver !
🧀🔥 LA RACLETTE, MAIS À LA BRAISE ! 🔥🧀
📩 Contactez-nous pour vos réservations et demandes de devis.
Tout sur la Braise
Traiteur Broche & Brasero
🔥 Le goût du feu, le plaisir du partage 🔥

15/08/2026

🔥 MÊME SOUS LA CANICULE, TOUT SUR LA BRAISE S’ADAPTE ! 🔥

☀️ En raison de la canicule et d’un arrêté préfectoral, les barbecues et cuissons à feu ouvert ne sont malheureusement pas autorisés actuellement.

Mais chez Tout sur la Braise, on ne renonce pas au plaisir du bon cochon de lait ! 🐷🔥

👉 Nous nous adaptons en cuisant désormais nos cochons de lait au barbecue à pellets !

Une cuisson lente, douce et maîtrisée, qui permet de retrouver toute la gourmandise d’une cuisson à la braise :
💨 une délicate note fumée
🐷 une viande fondante et juteuse
🔥 une peau bien dorée et croustillante
😋 et toujours ce goût incomparable qui fait notre signature !

Parce que même quand les conditions changent, Tout sur la Braise continue de vous régaler ! ❤️

📍 Pour vos mariages, anniversaires, repas de famille ou événements professionnels, nous adaptons notre prestation pour vous offrir un cochon de lait aussi spectaculaire que gourmand.

16/06/2026

⚠️ Plus que quelques dates pour la saison 2026⚠️
🔥🍴 TOUT SUR LA BRAISE — Traiteur Broche & Brasero 🔥

Un événement à organiser ? Mariage, anniversaire, baptême, repas d’entreprise ou fête privée ?
Offrez à vos invités un repas spectacle autour du feu avec cuisson en direct et saveurs authentiques.

👉 Spécialistes de la cuisson à la broche :
🐖 Cochon de lait
🐑 Méchoui
🍖 Jambon braisé

🚚 NOUVEAUTÉ : notre remorque BRASERO
Animation culinaire en live : grillades minute, show, odeurs, convivialité — effet garanti auprès des invités.

🥂 Apéritifs gourmands :
• Planches charcuteries & fromages locaux
• Diverses verrines salées de saison (saumon, crevettes, ris de veau, légumes, créations maison…)
• Gravlax de saumon & magret séché maison
• Brochettes yakitori & marinades
• Animations plancha / brasero

Au menu selon vos envies :
🥩 Viandes grillées & pièces de boucher
🍢 Brochettes & marinades maison
🧀 Camemberts braisés
🦐 Crevettes & poissons snackés
🥔 Légumes & pommes grenailles à la sarladaises
🥂 Apéros gourmands & planches terroir🔥🍴

📞 Devis rapide :

06 85 35 91 19
06 47 94 76 54

Arnaud Lautrette — Tout sur la Braise

Adresse

Villefranche-de-Longchapt
24610

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 20:00
Mercredi	09:00 - 20:00
Jeudi	09:00 - 20:00
Vendredi	09:00 - 20:00
Samedi	09:00 - 20:00

Site Web

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