Les Ombrages

22/08/2026

Pêche & verveine, tout en fraîcheur. 🍑🌱

La douceur de la pêche, les notes délicates de la verveine et juste ce qu’il faut de gourmandise pour terminer le repas sur une note estivale. 🌿

Notre verrine pêche & verveine est à retrouver à la carte des Ombrages.✨️

📍 Les Ombrages — Vibrac, Charente (16)

18/08/2026

🌿 Bienvenue aux Ombrages.

Nichés au cœur de la campagne charentaise, à Vibrac, petit village de caractère, nous avons la chance de vous accueillir dans un environnement où l’on vient aussi pour prendre le temps.

Une terrasse lovée dans la verdure, un jardin paisible au charme bucolique et une salle chaleureuse composent un cadre propice à la détente et à la gourmandise… tandis qu’en cuisine, nous cultivons une cuisine maison mêlant savoir-faire d’antan, générosité et touches plus contemporaines.

Que ce soit pour déjeuner au soleil, dîner au calme ou simplement profiter d’une belle parenthèse à quelques pas de la Charente, Les Ombrages vous attendent. 🌿

14/08/2026

🔥 Le magret de canard des Ombrages, préparé sous vos yeux.

Une belle coloration, une cuisson maîtrisée, un léger flambage… puis place au dressage.

Légumes rôtis, jus réduit aux fruits rouges et quelques touches gourmandes pour la finition. 🌿

Une assiette généreuse, entre savoir-faire traditionnel et cuisine d’aujourd’hui.

À retrouver sur notre carte… et à déguster sans modération. 😉

11/08/2026

☀️ La nouvelle carte est arrivée… maintenant, place aux assiettes !

Parmi les nouveautés de notre déjeuner aux Ombrages : notre carpaccio de tomates anciennes & burrata, accompagné de son pesto maison. 🌿🍅

Une assiette fraîche, généreuse et estivale, à déguster au cœur de la campagne charentaise.

Notre nouvelle carte du déjeuner vous attend le midi en semaine, hors jours fériés, avec salades gourmandes et nouveaux plats.

08/08/2026

☀️ DU NOUVEAU AUX OMBRAGES POUR LE MOIS D’AOÛT ! 🌿

Notre carte d’été évolue et s’enrichit dès aujourd’hui pour vous offrir encore plus de choix, de gourmandise… tout en conservant ce qui fait l’identité des Ombrages : des produits soigneusement sélectionnés, une cuisine faite maison, notre savoir-faire et le plaisir de vous régaler.

🍴 Le midi, notre offre se réinvente !
Le traditionnel menu du jour laisse place à une véritable carte du déjeuner, disponible uniquement le midi en semaine : de belles salades généreuses et gourmandes, mais aussi plusieurs plats spécialement pensés pour vos déjeuners aux Ombrages.

🌿 Le Menu des Ombrages évolue lui aussi, avec davantage de choix parmi nos entrées et nos desserts, entre cuisine traditionnelle, inspirations actuelles et cette petite touche qui nous ressemble.

🍰 Côté douceurs, trois nouveaux desserts rejoignent également notre carte, pour terminer le repas plein de gourmandises.

🍨 Et parce que l’été sans glace ne serait pas vraiment l’été… nous sommes heureux de vous proposer désormais notre nouvelle carte de coupes glacées, réalisée avec les glaces artisanales des Maîtres Artisans - Glaces des Alpes. Crèmes glacées, sorbets plein fruit, coupes gourmandes… il ne reste plus qu’à choisir !

Au plaisir de vous accueillir très bientôt aux Ombrages. 🌿🐌

22/07/2026

21/07/2026

Venez admirer les pierres de st même les carrières une petite balade après déjeuner à seulement 10 minutes de notre restaurant....