Georges Cuisine

Georges Cuisine Ali Chekaf, met en valeur les produits de sa region natale avec les profucteurs locaux Traiteur

Dans l’hotel Duchesne d’Aigrevaux, nous vous accueilons avec une cuisine moderne, creative, dans le respect de la tradition culinaire et gastronomique francaise.

18/09/2026

Le colvert sauvage.

Le coffre cuit doucement, puis grillé au binchotan et laqué de son jus corsé.

La cuisse, confite longuement, est servie à part.

Une cuisine du gibier comme nous l’aimons : précise, profonde, avec le goût du feu et un jus intense. CuisineFrancaise RestaurantGastronomique Chef CuisineDeChef Colvert Gibier CuisineDuGibier Binchotan ProduitDeSaison CuisineDeSaison

03/08/2026

Retour sur l hiver! Nous avons de la chance d avoir des supers produits, des producteurs de qualité, des fournisseurs présents, de la volonté, de la passion et de l envie. On ne remerciera jamais assez notre associé principal qui fait qu’on tient encore! Et c est pour vous qu on fait ça! pour la viande dingue pour tes truffes! pour tes légumes depuis 20 ans! et surtout et pour le soutien! 😘

25/07/2026

Tournedos Rossini! Black Angus! Escalopes de foie gras de canard. Confit d oignon, jus corsé au beurre, truffe Tuber Aestivum.

25/06/2026

L entrée de l été. Tomate rose de Berne pelée et gélifiée à l eau de tomate, farce de ricotta aux olives et tomates séchées.

19/06/2026

Est la bomberie du moment! Échine de cuite au beurre et fumée au thym et à la marjolaine

02/06/2026

Ris de veau aux morilles!

12/05/2026

Nouvelle entrée. Fleur de courgette farce fine au tourteau, citron vert, combava. Morilles farcie à la morille. Sauce mélange de fleurs et de sous bois.

10/05/2026

À la maison. Fleur de courgette en plusieurs textures. La fleur farcie, en tempura, la courgette en brunoise crue marinée, brunoise grillée, les pistils en pickles, bla bla bla

06/05/2026

Les belles asperges blanches de et Pierre à Navenne. Cuite lentement dans un bouillon d algues, saupoudrées de poudre d algues, sauce armoricaine à l anis vert et mayonnaise cédrat nori.

Adresse

9 Place De L'église
Vesoul

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 15:00
Mercredi 09:00 - 17:00
Jeudi 09:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 15:00
19:00 - 22:00
Samedi 09:00 - 15:00
19:00 - 23:00

Téléphone

+33384756191

Site Web

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Georges Cuisine publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.

Raccourcis

Partager

Type