22/09/2026
Les dernières mirabelles partent en confiture et déjà la nostalgie d'une fin d'été s'installe...
Ce n'est pourtant pas faute d'avoir attendu la fraîcheur, et pourtant...elle me rappelle que ces 6 derniers mois sont passés si vite...avec parfois de telles longueurs que je croyais que jamais ne viendrait la fin du calvaire. Et quand enfin le bonheur toquait à la porte, et que tout intimidés, nous acceptions de lui ouvrir, pas si sûrs pas si prêts et pourtant tellement, pif paf pouf, les examens, les visites, les déclarations, les jolies annonces, c'était si fort, si beau que c'est passé en un claquement de doigts 💜
Cet été j'ai réappris une leçon que j'avais peut-être oubliée par orgueil : les choses qui en valent la peine prennent du temps et demandent de la patience.
Avant je pensais qu'une confiture c'était de très bons fruits et du sucre, un coup de mixeur et hop !Et puis un jour, au détour de l'étagère du cellier, je tombe sur la confiture de mirabelles de Christiane, et là c'est la révélation ! Les fruits sont confits, laissés presque entiers, je goûte, à l'écoute et je savoure avec une extase presque charnelle une VRAIE confiture. Au fil des cuillères la quête se dessine dans mes pensées, moi aussi je veux y arriver. Alors je reprends de zéro, de beaux fruits mais surtout du temps, beaucoup de temps, pour apprivoiser l'ensemble, et voire confire sous mes yeux mes plus belles productions de confiture 💜 Quel bonheur ! Hâte de découvrir la prochaine confiture, rendez vous dans 3 mois, mon petit doigt me dit que ce sera la meilleure 🤗🥰
