L'Oiseau Restaurant & Brunch

L'Oiseau Restaurant & Brunch L’Oiseau Brunch est un restaurant situé à Vauvert, dans le Gard, spécialisé dans le brunch, la cuisine locale, bio et les produits issus du circuit court.

📍 Restaurant • Brunch • Café | Vauvert
🌱 Cuisine de saison, bio & 100% maison
🥞 Brunch samedi et dimanche
☎️ 04 11 71 89 75
Réservez votre table ici ⬇️
https://bookings.zenchef.com/results?rid=383990&pid=1001 Notre établissement propose une cuisine de saison, faite maison, élaborée à partir de produits frais fournis par des producteurs locaux de la région Occitanie. Nous privilégions les circuits courts et l’agriculture biologique pour garantir une alimentation saine, responsable et durable. L’Oiseau Brunch à Vauvert est à la fois un restaurant, un coffee shop indépendant et un lieu de brunch reconnu pour la qualité de ses produits, son engagement éthique et sa sélection de boissons artisanales locales. Nous accueillons notre clientèle dans un cadre chaleureux, pour un brunch, un déjeuner ou une pause café. Il est également possible de privatiser le lieu pour des événements privés ou professionnels. Situé au cœur du Gard, entre Nîmes, Lunel et Aigues-Mortes, notre restaurant est une adresse idéale pour ceux qui recherchent un brunch local, une cuisine bio, un coffee shop artisanal ou des boissons locales et artisanales dans la région. Pour consulter nos menus, découvrir notre carte de boissons ou organiser un événement, contactez directement notre restaurant à Vauvert.

🚨 NOUVELLE SURPRISE 🚨 🪶 On reprend nos soirées du vendredi, votre rendez-vous mensuel !🍹🎶Chaque premier vendredi du mois...
23/09/2026

🚨 NOUVELLE SURPRISE 🚨

🪶 On reprend nos soirées du vendredi, votre rendez-vous mensuel !🍹🎶

Chaque premier vendredi du mois, on se retrouve dès 17h pour commencer le week-end comme il se doit :
🍸 Happy Hour de 17h à 19h
🎵 Live music
🍽️ Bectées à partager
🥂 Cocktails, vins et bières du coin...

Un verre, une bectée, de la musique et surtout… le plaisir de se retrouver. 🧡

🗓️ Première soirée le 2 octobre : nous avons l'honneur de recevoir à nouveau les talentueux Sity Rakoto & Jonathan dans un duo piano voix exceptionnel.

📍 L’Oiseau - Restaurant & Brunch
14 rue des Casernes, Vauvert

Réservation conseillée 🪶

🎉 SURPRISE SURPRISE 🎉La rentrée approche à grands pas… et elle arrive avec une bonne nouvelle pour les petits gourmands ...
26/08/2026

🎉 SURPRISE SURPRISE 🎉

La rentrée approche à grands pas… et elle arrive avec une bonne nouvelle pour les petits gourmands ! 😍

Dès le 2 septembre, tous les mercredis, notre menu Oisillon passe à seulement 3€ pour les enfants de moins de 10 ans :

🍴 Plat du moment
🍨 + 1 boule de glace artisanale bio
🥤 + 1 sirop bio

De quoi régaler vos enfants sans faire grimper l’addition ! 🥰

Et toujours dans l’esprit de L’Oiseau : une cuisine de saison, locale et faite maison. 🌿

📍 L’Oiseau - 14 rue des Casernes, Vauvert.

Alors, qui vient déjeuner avec son petit Oisillon mercredi ? 🐦🧡

🍽️ En ce moment en Bectée au dîner. Duo Terre/Mer en salaison 🌏🎣 Charcuterie maison de la ventrèche de notre thon rouge ...
18/08/2026

🍽️ En ce moment en Bectée au dîner.

Duo Terre/Mer en salaison 🌏

🎣 Charcuterie maison de la ventrèche de notre thon rouge de ligne, jambon cru de Lozère sans nitrite, petits croûtons de pain au levain, tomates séchées bio, citron vert, crème de jambon cru, mayo basilic, micro-pousses Alma Farms...

Venez vite la découvrir ! 🤤

09/08/2026

☀️ Notre menu de fête est là ! 🥳

🕛 Ouvert tous les jours NON-STOP de 12h à 22h

📍 L'Oiseau Restaurant - 14 rue des Casernes, Vauvert

Excellente fête votive 2026 à toutes et à tous ! 🎉

🎉 FÊTE VOTIVE 2026 🎉Du 8 au 16 août, L'Oiseau passe en mode fête ! 🥳Nous vous accueillons en continu de 12h à 22h avec u...
06/08/2026

🎉 FÊTE VOTIVE 2026 🎉

Du 8 au 16 août, L'Oiseau passe en mode fête ! 🥳

Nous vous accueillons en continu de 12h à 22h avec un menu spécial, sur place ou à emporter.

🍔 Des plats gourmands, toujours 100% faits maison, à partager tous les jours du midi au soir.

⚠️ Pas de brunch les deux week-ends.

📍 L'Oiseau Restaurant, 14 rue des Casernes - Vauvert

On a hâte de vous retrouver pour partager cette belle semaine de fête avec vous ! 🎊

🎣 Cette semaine, arrivage d'un thon rouge de ligne méditerranéen de 37,25kg. Un produit exceptionnel que nous mettons à ...
24/07/2026

🎣 Cette semaine, arrivage d'un thon rouge de ligne méditerranéen de 37,25kg.

Un produit exceptionnel que nous mettons à l'honneur le soir dans nos Bectées en tataki au sésame noir & pesto de basilic thaï. 🤤

Nous travaillons la ventrèche en salaison, marinée aux épices bio. 🌶️

06/07/2026

Une simple feuille, portée par le vent… jusqu’à trouver sa place. 🌿

Ce n’est pas seulement une affiche à l’entrée de notre restaurant, c’est le reflet de nos engagements.

Nous sommes labellisés ZÉBI (Zéro Boisson Industrielle). Ce label valorise les établissements qui font le choix de ne proposer aucune boisson industrielle, en privilégiant des boissons artisanales, bio et locales, en accord avec leurs valeurs et leurs convictions.

Chez nous, cet engagement va de pair avec notre cuisine : un brunch bio, des produits locaux, de saison et soigneusement sélectionnés. Parce que bien manger, c’est aussi bien boire.

Connaissiez-vous le label ZÉBI ? 👇

👩🏽‍💻

🐟 En ce moment, la dorade royale de nos côtes est à l'honneur chez L'Oiseau.☀️ Nous avons à cœur de travailler du poisso...
29/06/2026

🐟 En ce moment, la dorade royale de nos côtes est à l'honneur chez L'Oiseau.

☀️ Nous avons à cœur de travailler du poisson frais et local. Ce choix s'inscrit dans une démarche de consommation plus responsable, vous offrant ainsi des produits d'une grande fraîcheur et d'une qualité exceptionnelle.

📸 Tartare de dorade royale à la nectarine et salicorne, glace bio tomate basilic de Terre adélice. 🍅

23/06/2026

🎉 Retour en images de nos 1 an ! 🎶

Merci d'avoir été si nombreux et pour votre soutien continuel, ça fait chaud au 🧡.

🎥 .charles

✨ Bienvenue aux BECTÉES.Le soir, nous mettons le produit à l'honneur à travers nos assiettes à partager.Une cuisson just...
05/06/2026

✨ Bienvenue aux BECTÉES.

Le soir, nous mettons le produit à l'honneur à travers nos assiettes à partager.

Une cuisson juste, un assaisonnement précis, et laisser le produit s'exprimer.

🍸 Pour accompagner chaque assiette, nous vous proposons des accords mets & boissons pensés sur mesure : de nos créations cocktails aux vins soigneusement sélectionnés, en passant par les potions de nos distilleries locales

📸

1️⃣ Tataki de bœuf Angus bio aux deux sésames, chimichurri coriandre & gingembre, pois gourmands.
🥩 Élevage Lacan, Vauvert.

2️⃣ Tentacule d'encornet géant, aïoli au curry, mousse de lard fumé.

À partager... ou pas. 🍷

Adresse

14 Rue Des Casernes
Vauvert
30600

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mardi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
Jeudi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:00 - 22:00
Samedi 10:30 - 14:30
19:00 - 22:00
Dimanche 10:30 - 14:30

Site Web

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