LES FOURNISSEURS:
• Boucherie: - Mr Le Barillec (Les Halles des Lices de Vannes).
- Mr Le Dru (Place du Poids Public, Vannes).
• Poissonnerie:
- Daniel Guillaume (Les Halles des Lices de Vannes).
• Maraîchers : - Coêt Navalen, Sulniac ( Marché de Vannes).
- Le Luherne (Place du Général de Gaulle, Vannes).
• Fromager: - Mr. MENU TYPE:
Entrées:
- Petit Mezzé: falafels, houmous, aubergine grillé, sauce tahin.
- Nem de chèvre, poivrons confits
- Plancha variée: charcuterie locale, tome de brebis, cheddar fermier, houmous, etc... 14€
Plats:
- Salade Thaï poulet ou nem
- Fish&Chips au blé noir, frites maison, mayonnaise savora.
- Pavé de boeuf grillée, frites maison, beurre d'ail persillé
Burgers:
- Italien: steak haché agrémenté, straciatella, tomate, pesto.
- Israëlien: falafels, aubergine grillée, sauce sésame, pesto
- Gua Baõ: pain vapeur, effiloché de porc, sauce teriaky, cacahuètes, herbes fraîches. Desserts:
- mousse au Chocolat
- cheese cake citron/spéculos
- fraise melba ou fraises infusées, sorbet mangue.
- Assiette de fromages affinés (+1 euros)
- Café gourmand (+1euros)
LES TARIFS:
• Le Midi du Lundi au Vendredi :
- Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 17,50€
- Entrée + Plat+ Dessert : 21€.
• Le Soir et le Samedi Midi :
- Entrée :6,5€ Plat: 15€ Burger: 14,50€ Dessert: 6,50€
