Le Glacier

31/05/2026

Annonce ! Demain est un grand jour !, nous reprenons et ouvrons BON.JOUR, un nouveau lieu sous les Halles des Lices de Vannes.
Fier et chanceux de reprendre cet endroit merveilleux des

A suivre bientôt !
Parce que notre métier de Glacier, c'est d'être créateur de saveurs et de doux moments, nous vous proposerons nos gourmandises partout où nous, Vannetais passons de bons moments !

25/05/2026

28/11/2025

crédits photo : .photographie

Nos desserts glacés sont arrivés !
cette année, je vous propose :
- La Framboise : bûche pour 6/8 personnes -
- La Chocolat : bûche pour 6/8 personnes
- Le Nuage : dessert glacé pour 4/6 personnes

et pour les petits, les Igloos du père Noël : Vanille-Chocolat, pinguin et père noël en chocolat !

Pour commander RDV sur internet : www.lesglacesduglacier.fr
1- vous commandez 2- On vous recontacte pour confirmer quand et ou vous récupérez vos desserts 3- venez retirez !

Retrait possible à la Pause, à Vannes promenade de la Rabine à partir du 13 décembre les après midi (14h à 17h)
Retrait également possible les samedis 13 & 20 décembre de 10h à 12h à l'atelier, lieu dit collec à locmaria grandchamps.

25/08/2025

Merci 🙏 Bretons en Cuisine pour cette mise en lumière sur mes glaces artisanales 🍦.

💛 Le Glacier - Vannes📍
‌
Dominique a changé de rive. 🌟
➡ Ancien directeur d’À l’Aise Breizh Café, au-dessus de la capitainerie, il vend désormais ses glaces de l’autre côté.

📍 En 2022, il a créé son entreprise Le Glacier, après un CAP en Charente-Maritime, un stage en Italie et plusieurs expériences professionnelles.

❤️‍🔥 Passionné par ce produit, sa technique et sa créativité, il réfléchit sans cesse à de nouvelles associations, tout en conservant une gamme de classiques bien exécutés. 🍨

🗣 « Je mets généralement un ou deux ingrédients seulement pour parfumer la glace, indique-t-il. J’aime lorsque les saveurs sont prononcées. »
👉 C’est le cas pour la menthe - chocolat : de petits morceaux de feuilles de menthe apportent de la fraîcheur et réveillent le cacao.

🍦 Pour ses crèmes glacées, l’artisan glacier utilise le lait bio de la ferme du Golfe, à Arradon. 🥛

🎄 Pour Noël, Dominique propose aussi des bûches glacées. 😋
‌
📸 : Evaine Merle

24/07/2025

Miam miam !

🌊Escapade bretonne de votre entrée chez Carrefour Market Vannes Tohannic!!
Craquer pour les glaces et sorbets artisanaux Le Glacier de Vannes 🍨

28/11/2024

[Ho Ho Ho]
🎄🎄c’est parti pour nos bûches glacées 2024 ! 🎄🎄👉👉👉 ici LA GOURMANDE : Crème glacée vanille, et crème glacée Caramel au beurre salé, caramel tendre aux cacahuètes entre les deux, le tout enrobé par une fine couche type rocher (chocolat au lait, noisettes & amandes) et sublimé pas une chantilly vanille sur le dessus et des étoiles de chocolat Ruby. Le biscuit est un croustillant de chocolat au lait de brisure de cornet de glace.

Pour 6 personnes, 25 euros
Commande (fortement recommandée) via le site www.lesglacesduglacier.fr
Ventes et retraits :
- à Vannes à LA PAUSE sur la promenade de la rabine tous les samedis et dimanches à partir du 1er décembre de 14h à 17h.
- à Locmaria Grandchamp à L’ATELIER lieu dit collec tous les vendredis à partir du 6 décembre de 17h à 19h,

Nos glaces sont faites entièrement maison et localement avec amour et de bons ingrédients !
🙋‍♂️une question ? [email protected] et 06 50 21 15 87