Cour Sarrasine

A Valognes, dans la Manche, au cœur du Cotentin, à équidistance de Cherbourg, Sainte mère l’Eglise et Barneville-Carteret, Cour Sarrasine vous propose une halte plaisir autour de la crêpe. Au sein de ma maison du XVIII ème siècle, typique du Versailles normand, j'ai aménagé ma crêperie-salon de thé pour que vous vous sentiez comme chez vous. Choisirez-vous mon ancien salon avec cheminée et pierr

e de Valognes ? Mon ancienne salle à manger avec vue sur la cour ?, ou bien vous installerez vous dans mon canapé sous la petite véranda ? Enfin, dès les beaux jours, venez profiter de la douceur manchoise, dans ma cour paysagée, clôt de murs et ensoleillée pour un thé, un café, une boisson fraiche ou un repas. Chez Cour Sarrasine, notre volonté est votre plaisir. Pour moi, la cuisine est avant tout une question de plaisirs, de gourmandise, de curiosité et de générosité, en tout cas c’est ce qui m’y a amené. Les voyages, les rencontres, les lectures et le travail ont fait le reste. parce qu’elle permet tout ou presque, elle est un support, parce qu’elle est universelle, on la rencontre sous différentes formes tout autour du monde, …

A «3 » minutes à pieds de la Place Vicq d’Azir , moins d’une minute en voiture, à 50 mètres de deux parkings municipaux regroupant 34 places, venez découvrir nos crêpes et galettes d’ici et d’ailleurs. Tout ici, (sauf exception précisée sur la carte) est fait maison et travaillé à partir de produits issus majoritairement de la région Cotentin et Basse normandie. Nos pâtes sont réalisées à base de farines bio de sarrasin et de froment du moulin Roupsard , nos œufs et notre lait issus de l’agriculture biologique et de producteurs locaux. Nos crêpes d’ici, permettent de valoriser les produits et saveurs de notre terroir. Nos galettes d’ailleurs vous feront découvrir d’autres saveurs. Volontairement limité à 25 couverts pour votre confort et votre tranquillité, nous vous conseillons de vérifier notre disponibilité et de réserver par avance.