La ferme de la besse restaurant

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Aujourd’hui à la Besse - Vendredi 28 août !Pour ce dernier vendredi d’août, on vous a préparé une journée qui commence p...
28/08/2026

Aujourd’hui à la Besse - Vendredi 28 août !

Pour ce dernier vendredi d’août, on vous a préparé une journée qui commence par les mots, continue en musique et se termine au cinéma.

📖 17h30 — Balade littéraire

L’association Regards d’en haut vous emmène de la Ferme de la Besse jusqu’à Auberge Le Prat Sauvage, avec plusieurs arrêts pour des lectures à plusieurs voix d’extraits de L’Île haute de Valentine Goby, lauréate du Prix de la Montagne Ardéchoise 2026.

Une balade facile de 2 km aller-retour, accessible à tous.
Gratuit • sans inscription • 1h30 à 2h

🎶 20h — LA MOON

Une guitare, une voix et un répertoire bien rempli de chansons françaises.

Mais pour le programme, il compte sur vous.

Vous choisissez les morceaux, il les joue. Jean Ferrat, Francis Cabrel et compagnie… on vous laisse donc une certaine responsabilité dans la réussite de la soirée.

Concert au chapeau

🎬 21h15 — LE CHANT DES FORÊTS

Après La Panthère des neiges, Vincent Munier nous emmène au cœur des forêts des Vosges, sur les traces de la vie sauvage et dans une histoire de transmission entre trois générations.

Cinéma : 6 €

🍻 Buvette & snack sur place

Et côté pratique :
La soirée se fera sous la charpente. S’il pleut, on sera au sec ! Mais les soirées commencent à être fraîches à la Besse, alors pensez à prendre une bonne veste.

Des chaises seront à disposition, mais si vous avez envie de venir avec votre transat, votre fauteuil ou l’assise de votre choix pour être bien installé devant le film, vous pouvez !

📍 Ferme de la Besse — Rieutord
📅 Aujourd’hui, vendredi 28 août

À tout à l’heure !

21/08/2026

Petit aperçu des habitants de la Besse.

Pour le travail, on repassera. Pour manger, dormir et se balader, par contre, l’équipe est au complet.

Une productivité proche du zéro… mais pour m instant aucun licenciement prévu ❤️

Avant qu’une assiette arrive sur votre table, il s’en passe des choses en cuisine !Ici, tout est fait maison. Des produi...
08/08/2026

Avant qu’une assiette arrive sur votre table, il s’en passe des choses en cuisine !

Ici, tout est fait maison. Des produits locaux et de saison que Mathieu sélectionne, cuisine et travaille pour en révéler le meilleur.

Chaque journée commence par les préparations : les légumes sont travaillés selon leur destination, les fonds et les jus sont mis en route, les réductions prennent le temps qu’il faut, les pâtes et les desserts sont préparés, les cuissons sont maîtrisées, les assaisonnements ajustés jusqu’au dernier moment.

En cuisine, rien n’est laissé au hasard. Chaque geste, chaque cuisson, chaque équilibre de saveurs demande du temps, de la technique et beaucoup d’attention.

Quelques images des coulisses, là où tout commence !

Chaque saison a ses vedettes. En ce moment, les courgettes et les aubergines sont à l’affiche.En cuisine, Mathieu leur d...
29/07/2026

Chaque saison a ses vedettes. En ce moment, les courgettes et les aubergines sont à l’affiche.

En cuisine, Mathieu leur donne le beau rôle !

Le dimanche 2 août, on remet le couvert pour une belle journée à la Besse ! 🍽️ 12h30 – On commence comme il se doit, aut...
22/07/2026

Le dimanche 2 août, on remet le couvert pour une belle journée à la Besse !

🍽️ 12h30 – On commence comme il se doit, autour de la table, avec la cuisine de Mathieu Méjean. Une cuisine de saison, généreuse et pleine de goût. Pensez à réserver votre repas.

🎬 15h00 – On prend ensuite place sous la charpente pour Padgels – Jeunesse, le documentaire de Valentin Chanéac. Un film rempli de souvenirs, d’histoires et de visages d’ici, qui nous replonge dans la jeunesse sur la montagne ardéchoise.

🥞 17h00 – On prolonge l’après-midi autour d’un goûter et d’un verre. L’occasion de discuter avec Valentin Chanéac, de partager vos souvenirs, de poser vos questions… ou simplement de profiter du moment.

🎻 18h00 – Puis place à Mackie & Hendrix (Canada/Belgique). Un duo violon-accordéon qui revisite les musiques traditionnelles d’Europe et d’Amérique du Nord. Entre bal folk et improvisation, leur énergie est communicative… difficile de rester immobile !

Une journée comme on les aime : bien manger, prendre le temps, faire de belles rencontres et finir en musique.

On vous attend le 2 août. 🤍

L’été à la Ferme de la Besse ☀️Parce qu’il n’y a pas que les assiettes qui se remplissent à la Besse.Entre deux repas, o...
18/06/2026

L’été à la Ferme de la Besse ☀️

Parce qu’il n’y a pas que les assiettes qui se remplissent à la Besse.

Entre deux repas, on a prévu des expositions, du cinéma en plein air, des balades botaniques, un comedy club et quelques belles occasions de traîner un peu plus longtemps que prévu.

De quoi occuper vos journées d’été !

📷 Exposition – Les cowboys sont toujours noirs
Du 27 mai au 22 juillet
Une plongée dans l’univers surprenant des cavaliers de Ouagadougou, entre tradition hippique du Burkina Faso et imaginaire du western.
Entrée libre.

🎬 Cinéma en plein air – ARCO d’
1er juillet
Un film d’animation sensible, drôle et lumineux, récompensé par deux César.
Projection à la tombée de la nuit.
Tarif plein 6 € • Tarif enfant 4 €
Snack et buvette sur place.

🌿 Balades cueillette & repas sauvage
11 juillet • 1er août
Avec Mathieu Rulière , botaniste et enseignant à l’École lyonnaise des plantes médicinales.
Une journée entre botanique, cueillette et cuisine sauvage.
9h à 16h – 60 € repas compris.
Sur réservation.

🎨 Exposition Artistes d’ici
Du 23 juillet au 1er août
Huit artistes de la Montagne ardéchoise réunis sous la charpente pour une exposition collective mêlant peinture, sculpture, ameublement et autres formes d’expression.
Entrée libre.
Vernissage le 25 juillet à 18h.

🖤 Exposition .gumo
Du 2 août au 2 septembre
Peintures, gravures et impressions d’un artiste à l’univers brut et sensible.
Entrée libre.
Sessions de tatouage sur rendez-vous les 1er et 2 août.

🎤 Le Dernier Comedy Club Avant la Fin du Monde
7 août à 21h avec
Quatre humoristes investissent la charpente pour une soirée stand-up.
Prix libre et conscient (minimum conseillé 10 €).

🎬 Cinéma en plein air – Le Chant des Forêts
28 août
Un documentaire immersif au cœur des grandes forêts européennes.
Projection à la tombée de la nuit.
Tarif plein 6 € • Tarif enfant 4 €
Snack et buvette sur place.

📞 Informations et réservations :
04 75 38 80 64

On espère vous croiser cet été sous la charpente, dans les prés, devant un écran ou autour d’une table !

À bientôt !

La saison des expositions est lancée sous la charpente de La Ferme de la Besse !Nous sommes très heureux d’accueillir le...
25/05/2026

La saison des expositions est lancée sous la charpente de La Ferme de la Besse !

Nous sommes très heureux d’accueillir le travail du photographe , exposé notamment à la célèbre galerie Polka à Paris. Voir ses images quitter les murs parisiens pour venir s’installer ici, sous une charpente du XVe siècle au milieu des montagnes ardéchoises… on en est assez fiers !

Parti photographier les courses hippiques au Burkina Faso, Aurélien Gillier rencontre un “shérif” et une bande de jeunes cavaliers à Ouagadougou. De cette rencontre naît une série étonnante, entre tradition hippique du peuple mossi et codes du western américain.

Des cowboys version Afrique de l’Ouest : chevaux lancés dans la poussière, vestes de western, jockeys, dresseurs, jeunes cavaliers des rues… et un certain John Carlos, “Shérif de Ouidi”, qui fait régner l’ordre dans son quartier comme dans un vieux film américain. Sauf qu’ici, les santiags sont dans la poussière rouge du Burkina Faso.

Une exposition en entrée libre, à découvrir jusqu’au 20 juillet 2026.

📞 Infos : 04 75 38 80 64
🕰️ Mardi au samedi : 11h — 20h
Dimanche midi : 9h — 15h

📍 Ferme de la Besse
118 Impasse de la Besse
07510 Usclades-et-Rieutord

La cave de la Besse a encore débordé un peu !Au départ, il devait surtout y avoir de l’Ardèche… et puis il y a eu une bo...
23/05/2026

La cave de la Besse a encore débordé un peu !

Au départ, il devait surtout y avoir de l’Ardèche… et puis il y a eu une bouteille du Jura, un copain de Savoie, “juste un blanc pour goûter”, un rouge du Gard qu’on ne pouvait pas laisser repartir… bref, ça a un peu dérapé.

Du coup, on a maintenant quelques nouvelles quilles à ouvrir :
Rùsan de Martin Vital Durand,
Copains du Petit Oratoire,
Les Nuits Blanches de Vincent Ruiz,
La Bergerie du Domaine de Gringet,
un Savagnin d’Éric Goypieron,
Gentil Monstre d’Étienne Seignovert… et d’autres encore.

Du blanc, du rouge, des vins vivants, des bouteilles
qui racontent des endroits et des gens !

Le plus compliqué maintenant, c’est de choisir.

Merci beaucoup Eric et Cathy, !

À très vite à la Besse !

📍 Ferme de la Besse – Usclades-et-Rieutord (07)
📞 Réservations conseillée : 04 75 38 80 64
🕐 Du mardi au samedi : midi et soir / dimanche : midi
🍽️ Menu unique, produits locaux

ardeche gard restaurantardeche vinblanc vinrouge cavedujour

29/04/2026

Même les jours fériés à la Besse, le programme reste le même : bien manger, bien boire, et prendre le temps.

On vous accueille :
• vendredi 1er mai midi & soir
• samedi 2 mai midi & soir
• dimanche 3 mai midi

Pensez à réserver ☎️ 04 75 38 80 64

Pour le 1er mai, il y a aussi du muguet à la ferme, côté 🌿

À très vite à la Besse !

Dimanche 13 avril, 9h à la ferme ! Brume bien installée, petites gouttes de pluie, et une poignée de courageux au rendez...
17/04/2026

Dimanche 13 avril, 9h à la ferme ! Brume bien installée, petites gouttes de pluie, et une poignée de courageux au rendez-vous, les vrais !

Direction les alentours de la Besse avec Mathieu Riulière pour une balade entre cistre, renouée bistorte (alias la fameuse “bouïne”) et mille autres trésors du coin.

Après avoir bien pris l’air, retour au chaud autour de la cheminée… Au programme : observation, apprentissage et classification des plantes. Comprendre, comparer, nommer et surtout apprendre à vraiment regarder les végétaux dans leur entièreté (même ceux qu’on pensait connaître !).

Et parce qu’ici on ne fait jamais les choses à moitié, la matinée s’est prolongée à table, avec un menu préparé par Mathieu Méjean, où les plantes de saison se sont glissées dans les assiettes : pimprenelle, pensées, primevères…

Bref, on a aussi bien mangé qu’on a appris !

Merci aux aventuriers du jour d’avoir bravé la météo, vous avez bien mérité votre place près du feu !

Prochaine cueillette : samedi 16 mai
De 9h à 16h
15 participants max
60 € (balade, cueillette & menu)

Réservation dès maintenant au 04 75 38 80 64

Adresse

La Besse
Usclades-et-Rieutord
07510

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Mercredi 12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Jeudi 12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Vendredi 12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Samedi 12:00 - 14:00
20:00 - 22:00
Dimanche 12:00 - 14:00

Téléphone

+33475388064

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