01/09/2026
☀️🌿 Même en vacances, on pense à vous !
Impossible pour Frédéric de partir quelques jours sans revenir avec quelques trouvailles gourmandes sous le bras 😋
🌊 Direction Le Croisic, à la découverte des algues des Jardins de la Mer, cueillies localement puis séchées.
Les premiers tests sont en cours en cuisine… et si tout est validé, elles pourraient bientôt faire leur apparition dans certaines créations Hum ! Resto 👀
🧂 Autre trouvaille : le Sel de Guérande Label Rouge, riche en minéraux et parfait pour apporter une petite touche iodée à nos préparations.
Et parce qu’un bon produit mérite toujours une bonne recette…
🥨 Les sablés bretons au beurre de Bresse 😉 ont déjà passé le test avec succès !
Chez Hum ! Resto, la recherche de bons produits ne prend pas de vacances. 🌿
De quoi imaginer de nouvelles associations et vous surprendre encore à la rentrée ! 👨🍳✨
📍 Traiteur local basé à Chassieu – interventions sur Lyon et toute la région lyonnaise.
🌿 Hum ! Resto, entreprise labellisée « Engagé à Lyon », s’engage chaque jour pour une cuisine locale, responsable et durable.