Restaurant L'Hélianthe

Restaurant L'Hélianthe Dans un site troglodytique, redécouvrez une cuisine composée notamment de légumes anciens, de poi

Inspirée d'anciennes recettes de la fin du 19ème siècle, telles les marinades ou plats mijotés, le chef Arnaud MONTAIS, utilise entre autres, des légumes anciens tels le panais, le topinambour, la patate douce, la vitelotte, le rutabaga, l'hélianthe, etc... Bien entendu, la carte évolue au fil des saisons. Nous cuisinons également les poissons de Loire comme le silure, le mulet, la brême, la lampr

oie, ou encore l'anguille et le barbeau.«...les plats comme la joue de cochon prennent des couleurs, s'échappent de leur siècle et s'amusent de vos papilles déroutées...» (Guide du routard 2007 page 359) Légumes anciens Patate douce , Gingembre, Betterave, Hélianthe, Panais ,Topinambour,Vitelotte, Rutabaga...

22/12/2025

Le restaurant prend une petite pause ☺️
Nous serons fermés pour congés annuels à partir du 22 décembre 2025 et ravis de vous retrouver le 6 février 2026 pour le service du midi.

13/12/2025
19/07/2025

Les restaurateurs et vignerons de Turquant, en partenariat avec l'association Turqu-Envie, vous convient à un grand pique nique le Dimanche 27 Juillet 🥳 !
Pour l'occasion nous vous proposons un menu 100% Turquantois ! Champignons, Fouées et Pommes tapées à déguster autour d'un verre de vin du village !
Sur place vous pourrez découvrir les ateliers de nos artisans d'art et profiter d'une animation musicale !
Réservation fortement conseillées via : https://www.helloasso.com/associations/turqu-envie/evenements/pique-nique-turquentois

A Bientôt !!

Adresse

Ruelle Antoine Cristal
Turquant
49730

Téléphone

+33241512228

Site Web

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