Le Flammen'Truch

27/06/2026

☀️ Pause fraîcheur ce samedi midi ☀️
Au vu des fortes températures de ces derniers jours et de celles annoncées, nous avons décidé de nous accorder une pause fraîcheur ce samedi midi afin de préserver notre équipe.
🍽️ Nous serons heureux de vous retrouver ce soir dès 18h45.
📞 Réservations par téléphone à partir de 16h au 03 88 60 71.
Merci pour votre compréhension et à très vite au Flammen'Truch ❤️

26/06/2026

🔥 Ce soir, c'est soirée tartes flambées... à emporter !

🥧 2 tartes flambées achetées = la 3ᵉ offerte !

📞 Commandez dès maintenant au 03 88 69 60 71 et récupérez votre commande à partir de 18h45.

Offre valable uniquement sur les tartes flambées à emporter et non cumulable par commande.

26/06/2026

🇫🇷 Ce soir, place au football… et aux tartes flambées ! ⚽

Que vous choisissiez de profiter de notre terrasse, de notre salle climatisée ou de suivre le match tranquillement chez vous, nous avons ce qu'il vous faut !

🔥 Offre exceptionnelle sur les tartes flambées à emporter :
➡️ 2 tartes flambées achetées = la 3ᵉ offerte (la moins chère des trois).

📞 Commandez tout au long de la journée au 03 88 69 60 71 et venez récupérer votre commande à partir de 18h45.

Et si vous avez envie de passer la soirée chez nous, installez-vous sur notre terrasse ombragée ou dans notre salle climatisée. Retrouvez nos tartes flambées cuites au feu de bois, mais aussi notre cuisine traditionnelle, nos plats emblématiques et de belles assiettes de saison, comme notre carpaccio de bœuf français, nos grandes salades gourmandes ou encore notre salade estivale de rouget.

🎉 Offre non cumulable - une seule offre par commande.

À très vite au Flammen'Truch… et bon match à tous !

26/06/2026

☀️ MENU DU JOUR – AUJOURD'HUI ☀️
Le soleil est au rendez-vous ! 🌿
Installez-vous sur notre grande terrasse ombragée et ventilée, ou profitez du confort de notre salle climatisée.
🥗 Entrée
Assiette de crudités
Un peu de fraîcheur avec cette chaleur !
🔥 Plat du jour
Pièce du boucher marinée au barbecue
Viande tendre et généreuse, d'origine française 🇫🇷
Frites fraîches cuites au gras de bœuf & salade verte
🥧 Dessert
Tarte myrtille
🍒 Suggestions du moment
• Clafoutis maison aux cerises d'Alsace
• Tiramisu aux fraises d'Alsace
Nous vous attendons avec plaisir au Flammen'Truch !
📍 2 rue de Strasbourg, 67370 Truchtersheim
📞 03 88 69 60 71
À tout de suite autour d'un bon barbecue ! 🔥

25/06/2026

Si on avait la mer en Alsace, on serait à la plage.
On n’a pas la mer.
On a la clim.

Et franchement, avec cette chaleur, on ne va pas s’en plaindre.
On a pensé à vous, pour protéger les plus fragiles et éviter les coups de chaud. On a pensé à notre équipe aussi, pour qu’elle puisse travailler dans de bonnes conditions. On sait que la climatisation va à l’encontre de l’écologie, on ne va pas faire semblant de l’ignorer. Mais par ces températures, c’est aussi une question de santé et de bien-être pour tout le monde.
Venez vous rafraîchir et passer un bon moment au Flammen’Truch. On sera là.

Pensez à réserver 😉

📍 2 rue de Strasbourg, 67370 Truchtersheim
☎️ Réservations : 03 88 69 60 71
🌐 www.le-flammen-truch.fr

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Notre restaurant familial, situé au cœur de Truchtersheim, vous accueille pour partager des tartes flambées au feu de bois 🔥et une carte généreuse de plats traditionnels alsaciens 🍽️. Nous travaillons avec rigueur et dans le respect afin de vous servir le meilleur en toute simplicité.

canicule | climatisation | Truchtersheim

24/06/2026

22/06/2026

Aimer l’Alsace, ça ne se décrète pas un jour par an.

Le 24 juin, c’est l’Alsace Fan Day. Une journée mondiale lancée en 2018 par l’Union Internationale des Alsaciens, qui rassemble plus de 50 associations d’Alsaciens expatriés partout dans le monde. L’idée est simple : célébrer l’Alsace, ses trésors, son identité, sa culture. Partout sur la planète, le même jour.

Cette 9ème édition 2026 met à l’honneur le bretzel. Tradition et imagination se rencontrent pour célébrer l’Alsace avec originalité et fierté.

Comme vous le savez, nous on n’attend pas un jour pour célébrer l’Alsace. Elle est présente partout dans nos assiettes comme dans nos murs !

Cette semaine au menu 👇
Mardi : Steak façon bouchère, sauce poivre, salade verte, ratatouille
Mercredi : Tagliatelles méditerranéennes
Jeudi : Salade de pot-au-feu, vinaigrette à l’échalote, crudités, salade verte
Vendredi -Grand BBQ : Pièce du boucher marinée, frites fraîches cuites au gras de bœuf, salade verte

📍 2 rue de Strasbourg, 67370 Truchtersheim
☎️ Réservations : 03 88 69 60 71
🌐 www.le-flammen-truch.fr

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Notre restaurant familial, situé au cœur de Truchtersheim, vous accueille pour partager des tartes flambées au feu de bois 🔥et une carte généreuse de plats traditionnels alsaciens 🍽️. Nous travaillons avec rigueur et dans le respect afin de vous servir le meilleur en toute simplicité.

Alsace Fan Day | Kochersberg | tradition alsacienne

21/06/2026

Être présent autrement, c’est encore être présent.

Damien a des horaires que personne ne lui envie. Mais quand il est avec ses enfants, il est vraiment là. Il leur crée des moments rien qu’à eux et il adore leur transmettre ses passions.
Travailler en décalé, ce n’est pas manquer à l’appel. C’est répondre présent à d’autres heures.
S’il a choisi un restaurant alsacien, c’est pour ce qu’il a de plus beau : le familial, le convivial et le partage. Parce qu’au fond, aller au restaurant, c’est un plaisir. Celui de déguster, de se retrouver et d’être ensemble.

Un papa, c'est un peu comme un kouglof. Solide dehors et tendre à l'intérieur.

Bonne fête, Damien et à tous les papas.

Dites-nous en commentaire : c’est quoi, votre plus beau souvenir à table avec lui ?

📍 2 rue de Strasbourg, 67370 Truchtersheim
☎️ Réservations : 03 88 69 60 71
🌐 www.le-flammen-truch.fr
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Notre restaurant familial, situé au cœur de Truchtersheim, vous accueille pour partager des tartes flambées au feu de bois 🔥et une carte généreuse de plats traditionnels alsaciens 🍽️. Nous travaillons avec rigueur et dans le respect afin de vous servir le meilleur en toute simplicité.

19/06/2026

MENU DU JOUR – VENDREDI 🌞
🥗 Entrée
Salade fraîcheur
🔥 Plat
Pièce de bœuf marinée au barbecue
Légumes d'été & salade verte
🍰 Dessert
Tarte rhubarbe meringuée
😋 Suggestion du moment
Fraises d'Alsace
📍 Le Flammen'Truch
2 rue de Strasbourg, 67370 Truchtersheim
📞 03 88 69 60 71
⏰ Service du midi : 12h à 14h
Une belle pièce de bœuf marinée, cuite au barbecue, accompagnée de légumes d'été pour profiter pleinement des saveurs de la saison ! 🔥☀️