Maison Maurin

26/08/2026

✨ QUEL PLAISIR DE VOUS RETROUVER ! ✨

Toute l'équipe est heureuse de vous retrouver après cette parenthèse estivale et vous remercie pour votre fidélité.

Nous sommes prêts pour une nouvelle saison placée sous le signe du partage, de la gourmandise et du savoir-faire artisanal.

À très vite aux Halles de Troyes !
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24/08/2026

👨‍🍳 ÇA S’ACTIVE DÉJÀ EN CUISINE ! 👨‍🍳

Plus que quelques jours avant notre retour !

Les vacances touchent doucement à leur fin et, de notre côté, nous commençons déjà à rallumer les fourneaux. Les idées gourmandes sont au rendez-vous et nous avons hâte de retrouver l’effervescence des Halles de Troyes.

Le TRAITEUR rouvrira ses portes le mercredi 26 août et la RÔTISSERIE le jeudi 27 août.

Nous sommes impatients de vous retrouver pour écrire ensemble un nouveau chapitre gourmand.
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20/08/2026

03/08/2026

🌿 LA MAISON EST EN VACANCES 🌿

Nos fourneaux se sont mis au repos pour quelques jours et toute l’équipe profite désormais d’une parenthèse estivale bien méritée.
Nous vous remercions une nouvelle fois pour votre confiance et votre fidélité tout au long de l’année.

Pendant notre fermeture, toutes vos demandes (devis, informations…) seront traitées à partir du 25 août.

Nous revenons très bientôt aux Halles avec de nouvelles idées gourmandes et le plaisir intact de vous accueillir.

À très vite !
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01/08/2026

🥐✨ Le Brunch des Halles est de retour ! ✨🥐

Rendez-vous ce dimanche de 10h à 14h30 pour un moment gourmand et convivial aux Halles !

Profitez de notre brunch habituel et des spécialités de notre rôtisserie.

À partager en famille ou entre amis, pour bien commencer votre dimanche. 💛

📍 Rendez-vous aux Halles de Troyes de 10h à 14h30.
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30/07/2026

☀️ NOTRE MAISON PREND QUELQUES JOURS DE REPOS ☀️

Notre Maison s’accorde quelques jours de repos.

Le TRAITEUR sera fermé du 2 au 25 août inclus et rouvrira ses portes le mercredi 26 août. La RÔTISSERIE sera fermée du 2 au 26 août inclus et vous retrouvera le jeudi 27 août.

Nous vous souhaitons un très bel été et nous avons déjà hâte de vous retrouver à la fin du mois d’août !
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28/07/2026

❤️ NOTRE PLUS BELLE RECETTE ? LE PARTAGE.

Derrière chaque plat, chaque pâtisserie ou chaque poulet rôti se cache avant tout une histoire de transmission et de passion.

Depuis la reprise de l’entreprise familiale en 2021, nous avons à cœur de faire vivre l’esprit de la Maison Maurin : une cuisine généreuse, authentique et artisanale, réalisée au cœur des Halles de Troyes.

Plus qu’un métier, c’est une aventure humaine que nous partageons chaque jour avec nos équipes et avec vous.

Alors simplement… merci d’être toujours plus nombreux à pousser la porte de notre Maison.
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22/06/2026

🚨 Modification exceptionnelle des horaires

En raison des fortes chaleurs et de la vigilance rouge en vigueur, notre stand traiteur adapte ses horaires pour préserver le confort et la sécurité de tous.

📅 Mardi et mercredi
🕗 Ouverture exceptionnelle de 8h à 13h
❌ Fermeture les après-midis

✅ Retour aux horaires habituels dès jeudi.

🍗 Bonne nouvelle : la rôtisserie reste ouverte comme d’habitude !
📍 Jeudi, vendredi, samedi et dimanche
🕘 De 9h à 14h

Merci pour votre compréhension et restez au frais ! ☀️💛

05/06/2026

🥐✨ Le Brunch des Halles est de retour ! ✨🥐

Rendez-vous ce dimanche de 09h à 13h30 pour un moment gourmand et convivial aux Halles !

🍴 Côté Traiteur
• Panier de légumes croquants
• Tartines gourmandes
• Cornet de charcuteries

🌴 Côté Rôtisserie : Ambiance Créole
• Planteur maison
• Accras de morue
• Rougail saucisse & riz
• Flan coco

Deux stands, deux univers, une seule promesse : vous faire voyager le temps d’un brunch ! ☀️

À partager en famille ou entre amis, pour bien commencer votre dimanche. 💛

📍 Rendez-vous aux Halles de Troyes de 10h à 14h30.

22/05/2026

🎉✨ LE SAVIEZ-VOUS ? ✨🎉

Et si vous preniez le temps de profiter d’un bon déjeuner ? ✨🍗

Installez-vous dans notre espace repas directement sur le stand rôtisserie et savourez un moment gourmand autour de nos produits de rôtisserie.

Poulet rôti, accompagnements maison et ambiance conviviale : tout est réuni pour bien terminer la semaine 🍴☀️

On vous attend aux Halles pour la pause déjeuner !

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