Le Coulant Baraqué

29/09/2026

🧀 LA MARMITE BARAQUÉE 💛

Bon… là, on vous a préparé un plat qui sent bon la Savoie et les grandes tablées. 😍

Une boîte chaude de Moelleux du Revard (300 g) 🧀 : un fromage au lait cru, onctueux et crémeux, affiné dans une belle écorce d’épicéa pour lui donner ses petits arômes boisés et fruités.

Et parce qu’un fromage coulant, ça se mérite… on l’accompagne de diots savoyards à tremper, de pommes de terre vapeur et d’une petite salade fraîche. 🥔🌭🥗

Le genre de plat où tu commences en disant « je vais goûter »… et où tu finis par saucer jusqu’au dernier morceau. 😂

📍 Le Coulant Baraqué — Aix-les-Bains
📞 04 79 35 21 68
🌐 lecoulantbaraque.fr

27/09/2026

❄️ L’HIVER ARRIVE… ET AU COULANT BARAQUÉ, ON COMPTE BIEN LE PASSER ENTRE COPAINS ! 🧡

Les températures baissent, les pulls ressortent… et nous, on prépare surtout de belles tablées bien garnies et beaucoup de fromage ! 😏

Au programme : fondue savoyarde, Fondue du Coulant au vieux Comté affiné 41 mois, fondue aux cèpes, raclette au lait cru, raclette fumée et bien sûr notre matouille 🫕🧀

Et parce qu’une bonne fondue, c’est encore meilleur quand on la partage : tous les jeudis soir, c’est fondue à volonté ! ❤️

Du fromage qui coule, des verres qui trinquent, des copains qui rigolent et des repas qui s’éternisent… voilà comment on aime l’hiver au Coulant Baraqué ! 🍷

Alors, qui ramènes-tu autour de la table ? 😏👇

Le Coulant Baraqué — ici, on vient pour le fromage… on reste pour les copains ! ❤️

25/09/2026

🦊 Dessert du Goupil : Cheesecake vanille, base spéculos & coulis de fruits rouges 🍓

Une petite douceur signée Céline pour terminer le repas sur une note fraîche et gourmande ! 😋

Une recette préparée avec une crème cheese à la vanille, des blancs montés en neige pour une texture légère et aérienne, le tout posé sur une généreuse base de spéculos. 🤍

Et pour finir, un coulis de fruits rouges fait maison, délicatement versé sur le cheesecake pour apporter cette petite touche fruitée et acidulée qui fait toute la différence. 🍓✨

Du fondant, du croquant, du fruité… le Goupil a encore frappé ! 🦊❤️

22/09/2026

🍹 Le Rhum PoPoPomme de Jord’ 🍎🍓

Jord’ vous a préparé un cocktail qui ne passe pas inaperçu… 😏

Du rhum blanc, du sirop de pêche & fraise, du jus de pomme, une touche de citron et de la limonade pour la petite pétillance. 🍋✨

Un cocktail fruité, frais et gourmand… bref, le genre de verre qui mérite son entrée en scène ! 🍹

Alors prenez votre verre, votre meilleure attitude et imaginez-vous avec Rihanna en tête… « Cheers ! » 😎🎶

Rhum PoPoPomme : à goûter au Coulant Baraqué ! ❤️

20/09/2026

🧀 ÇA VA FONDRE AU COULANT ! 🫕

Le fumoir a raccroché… maintenant, place au fromage ! 😏

À partir du jeudi 24 septembre, Le Coulant Baraqué lance ses soirées fondue à volonté ! 🫕❤️

Du bon fromage bien fondant, du pain à tremper, des copains autour de la table et surtout… pas besoin de compter les morceaux ! 😋

Parce qu’au Coulant, on aime les soirées où l’on mange bien, où l’on partage, où ça rigole et où l’on ressort le ventre bien rempli. 🍷🧀

Alors ramène tes copains, ta bonne humeur et ton plus gros appétit… la fondue s’occupe du reste ! 🫕🔥

📅 Première soirée : jeudi 24 septembre
📞 Réservations : 04 79 35 21 68
🌐 lecoulantbaraque.fr

À table les copains, ça va couler ! ❤️

18/09/2026

🫡 ON RACCROCHE LE FUMOIR ! 💨

Après des mois à vous régaler avec nos RIBS fumés, il est temps pour notre fumoir de prendre un peu de repos… 🥩

Mais pas question de vous laisser sans gourmandise ! 😏

On laisse désormais place à une nouvelle saison placée sous le signe du fromage, de la convivialité et du partage : la FONDUE À VOLONTÉ ! 🧀🔥

Alors, pour les irréductibles du fumoir… il reste encore quelques RIBS à savourer avant de tourner définitivement la page ! 👀

(⚠️ RIBS disponibles dans la limite des stocks disponibles.)

Et maintenant… on troque la fumée pour le fromage ! 🧀❤️

16/09/2026

🚨DERNIÈRE SOIRÉE RIBS À VOLONTÉ ! 🔔

Demain, jeudi 17 septembre, c’est la toute dernière occasion de venir profiter de nos RIBS fumés à volonté au Coulant Baraqué ! 🐷🔥

Après cette soirée, place à une nouvelle saison… les fondues à volonté arrivent ! 🧀❤️

Alors si vous êtes plutôt RIBS bien fumés, fondants et généreux, c’est maintenant ou jamais ! 😏

📅 Jeudi 17 septembre – le soir
📞 Réservez dès maintenant au 04 79 35 21 68
🌐 lecoulantbaraque.fr

⚠️ Dans la limite des stocks disponibles.

🔥 Une dernière soirée RIBS avant de faire place au fromage… vous choisissez votre camp ? RIBS ou FONDUE ? 🐷🧀

16/09/2026

Dessert du Goupil : Gâteau poire chocolat façon Belle-Hélène 🍐🍫

Un dessert tout en gourmandise signé Le Coulant Baraqué ! 😍

Un délicieux gâteau moelleux aux pépites de chocolat et morceaux de poire, façon Belle-Hélène, accompagné d’un sorbet poire de chez Renzo, d’un généreux coulis de chocolat et d’une chantilly faite maison. 🤎

La douceur des morceaux de poire, le fondant du gâteau, le croquant des pépites de chocolat et la fraîcheur du sorbet… une association pleine de gourmandise ! ✨

Une belle façon de terminer le repas… à condition de garder une petite place ! 😋

14/09/2026