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La cuisine du saisonnier

Name: La cuisine du saisonnier
Address: 3, Rue jean de veix, Treignac, 19260, FR
Telephone: +33651605718

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France
Treignac
La cuisine du saisonnier

une cuisine conviviale développé pendant les saisons agricoles
un'idea di cucina conviviale nata d

14/10/2022

Rouleaux de printemps, tatin aux tomates et oignons confits, salade de azuki, maki au rz de camargue, mini buns et terrine végétarienn pour bien finir la semaine, bon week-end à toutes et à tous.

14/10/2022

Étude sur les raviolis végétales et le risotto au petit épautre.

12/10/2022

Aujourd’hui au centre de formation culinaire, parmi beaucoup des bon choses, on a préparé des mini bun’s et du pains sans gluten au sarrasin.

11/10/2022

Aujourd’hui au on a préparé des repas pour 10/15 personnes en simulant différentes situations, moi et mon binôme on avait le thème stage yoga bien être sans gluten et sans lactose et on a donc préparé le menu suivant:

entrée:
-rouleaux des printemps avec crudités
-crackers maison
-chou kale séché accompagné de un crème à tartiner

Plat:
-riz basmati complete
-lentilles corail
-wok des légumes de saison

desser:
-boule d’énergie
-crème au chocolat avec du tofu -soyeuz
-fruits

10/10/2022

Aujourd’hui au centre de formation culinaire on a fait un point sur les algues, parmi beaucoup des choses on a préparé des tartares et on a fait aussi un balade gourmand à la mer.

09/10/2022

Penne rigate complète avec côte de blettes à la vapeur et assaisonnées avec huile d’olive et citron

09/10/2022

Entr’acte: Île-Grande

08/10/2022

Entr’acte: la plage de Trégastel

07/10/2022

Aujourd’hui au on a préparé des pains pita et beaucoup des bonnes choses pour les farcir et que ont été servi par deux stagiaires en simulant un food truck, très sympa et très gourmand!

06/10/2022

Très belle journée aujourd’hui au centre de formation: beaucoup d’assiettes intéressantes préparés et un belle visite à l’eco-centre de pleumeur boudou dans l’après-midi.

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3, Rue Jean De Veix
Treignac
19260

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