La Canca

08/06/2026

[menu de la semaine] cherchez le soleil ? Il est dans vos boîte cette semaine à la Canca!

01/06/2026

L’article de juin est en ligne 😍
Bonne lecture

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? Cet épisode de chaleur ne vous a pas découragé pour venir manger… la fraîcheur des nouvelles recettes vous ont séduit mais vous n’avez même pas boudé le burger … moi un peu… 40 degrés dans le camion c’était «...

24/05/2026

Légumes râpés ( 2 pdt, 1 carotte 1 courgette) 2 œufs un peu de fromage râpé et assaisonnement
Tu mélanges tu étales sur une plaque et tu cuits 30 min à 180
Une fois refroidi, tu retourne ta plaque et tu garni à tout ce que tu veux ( ici fromage frais jambon carotte asperge verte) tu roules tu coupes et tu te regales !
Inspiré toto cuistot

18/05/2026

[nouveau menu éphémère]
Pour tous les goûts! Et toi tu manges quoi dans ce truck ?
❤️

15/05/2026

14/05/2026

[ privatisation]
Encore un bel anniversaire 🎂 quelques averses mais surtout de belles éclaircies et du soleil dans les assiettes !
Entendre que la Canca «  est un coup de cœur culinaire » ça fait vraiment chaud au coeur. Les félicitations de partout et des convives ravis… avec le petit plus… la surprise du 2 eme number pour l’anniversaire de la maman de Marjorie. Belle séquence émotion 🤩

Vous aussi pensez à privatiser la Canca pour vos événements 🥳

11/05/2026

Le soleil est dans vos boites 🤩

09/05/2026

[anniversaire]
Prestation qui mérite son post dédié avec un cumul d’anecdotes 🤪😅😉
Aurelie et Nicolas ont fait appel à moi pour les 18 ans de leur fille.
On cale tout par téléphone et par mail, tout est prêt, GO.
Aurélie m’avait envoyé une photo de la rue et du portail … je savais donc qu’il fallait que j’arrive tôt car j’aurai de la manœuvre de précision pour m’installer.
J’arrive, je stoppe mon Honoré dans la mini rue pour aller évaluer l’accès via la mini ruelle. Il va falloir être précise… on regarde pour anticiper le départ… ( une fois que tout est calé je suis totalement autonome et je ne vous dérange pas pendant votre soirée)
Je monte la rue, j’attaque la partie délicate de l’accès… ça passe à droite, ça passe à droite juste juste … en bas mais quand je lève les yeux dans mon rétro pour voir le gabarit … c’est la tuile🫣 un tuile dépassé et je ne peux pas avancer d’un cm.
Étape 2 trouver une solution ! Déjà marche arrière dans le virage de la ruelle puis stationnement en bas de l’impasse .. premier soulagement d’Aurelie mais rue franchement en pente 😅… heureusement avec le temps, Honoré à son attirail complet et j’installe les cales… on est pas de niveau mais franchement mieux.
C’est parti … les premiers «  c’est trop bon, j’adore »débarquent et s’enchaînent 🤩🥳🎉
Puis, en servant le plat, on me demande «  pourquoi la Canca »
J’explique… et la « c’était vous la cancannette ??? Je cherche depuis le début d’où je vous connais , on venait manger, on adorait vos tartes et vos cakes »😅😂 l’anecdote finale « on venait quand j’étais en gare de Tours »  oui vous voyez arriver la suite ! 😉🤪
Bref
Super presta chez des gens adorables qui sans le savoir étaient d’anciens collègues et des clients de la première heure !
Pour finir je crois bien que Luynes a très envie d’un Food truck 😅 aux vues du nombre de personnes qui s’est arrêté en voulant prendre à dîner et en repartant avec la carte de la Canca …
belle journée à tous… je file remplir les frigos

04/05/2026

Menu de la courte semaine pour les emplacements 😜
Ça réclame déjà pour que je refasse ce menu sur une semaine complète 🫣😅😜🤩
En attendant je vous laisse saliver 🤤😇
Et toi qu’est ce qui te plaît dans ce menu?
❤️