La Canca

30/07/2026

L’article d’août est plus ponctuel ! Même en avance!
Ça bouge alors je vous en dit + !
C’est pour tout le monde pareil ! ( clin d’œil à ceux qui ont lu l’article de juillet 😉 non ce n’est pas la même photo )
Vous n’êtes pas Shiva ! Laissez moi vous rendre un bras ( et une partie de votre cerveau!)

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? L’heure a sonné pour les emplacements de SAFRAN et de la CNAV. Ça a toujours été difficile de quitter un emplacement (j’avais pris l’habitude d’en changer un par an)… Mais là ce sont mes 2 plus gros, (puis normale...

17/07/2026

Oui ! L’article a tardé à venir mais il me fallait un peu de délais pour caler certaines choses !
Ceux qui sont là depuis le début ne seront pas surpris que je retourne aux sources de ma création d’entreprise ! 😍😍 je vous en dis plus très vite mais déjà voilà de quoi vous éclairer sur la suite !
Vous n’êtes pas Shiva ! Laissez moi vous rendre un de vos bras ( et une grosse place dans votre cerveau 🤪😜)

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? Alors le débat annuel? Juillettiste ou Aoûtien ?Le principal étant de pouvoir profiter de ses vacances.🥰La canicule des dernières semaines a obligé la Canca à rester au frais mais sur celle ci, j’ai pu géré tous les...

06/07/2026

Nouveau menu estival !
Et toi tu manges quoi dans ce truck ?
Lundi safran
Mardi CNAV
Jeudi Decat Tours nord
Vendredi les Oceades St Cyr

04/07/2026

29/06/2026

C’est reparti avec des températures plus acceptables !!!! toi tu manges quand dans ce truck ?

28/06/2026

[mariage &brunch]
We intense avec un brunch pour un evjf aux Les récréatives puis le mariage de A&M au domaine de la Rayniere .
Journée débutée très très tôt pour des cuissons aux températures les plus basses, mais une prestation très appréciée avec des «  ch’est trop bon » en pagaille m, des mariés ravis et déjà un 5 étoiles avant de repartir.
Un orage ponctuel entre l’apéro et le plat ( qui a bien secoué Honoré mais les arbres au dessus de nous ont été sages contrairement à leurs voisins 🫣😱)… les aléas des prestas ! 🤩🥰🤩🥰
Merci aux mariés pour leur confiance et à tous pour votre gourmandise et enthousiasme.

08/06/2026

[menu de la semaine] cherchez le soleil ? Il est dans vos boîte cette semaine à la Canca!

01/06/2026

L’article de juin est en ligne 😍
Bonne lecture

Salut, salut mes gourmand.e.s !Comment vont mes gourmands préférés ? Cet épisode de chaleur ne vous a pas découragé pour venir manger… la fraîcheur des nouvelles recettes vous ont séduit mais vous n’avez même pas boudé le burger … moi un peu… 40 degrés dans le camion c’était «...

24/05/2026

Légumes râpés ( 2 pdt, 1 carotte 1 courgette) 2 œufs un peu de fromage râpé et assaisonnement
Tu mélanges tu étales sur une plaque et tu cuits 30 min à 180
Une fois refroidi, tu retourne ta plaque et tu garni à tout ce que tu veux ( ici fromage frais jambon carotte asperge verte) tu roules tu coupes et tu te regales !
Inspiré toto cuistot