Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 12:00 - 14:30 Mardi 12:00 - 14:30 Mercredi 12:00 - 14:30 Jeudi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00 Vendredi 12:00 - 14:00 19:30 - 22:00

Chez Gaster

Name: Chez Gaster
Address: 27 Rue Colbert, Tours, 37000, FR
Telephone: +33247057963
Price range: $$

Page d'Accueil
France
Tours
Chez Gaster

« Chez Gaster » vous propose une cuisine simple, généreuse et sincère.

Nous privilégions les circuits courts avec les éleveurs, maraîchers, producteurs et artisans afin de garantir une qualité, et un état d’esprit qui nous correspond. Nous privilégions les circuits courts avec les éleveurs, maraîchers, producteurs et artisans afin de garantir une qualité, une traçabilité et un état d’esprit qui nous correspond. Nous ne travaillons que des produits frais et soutenons

les professionnels passionnés
qui travaillent de manière propre et respectueuse de l’environnement. Nous vous invitons à venir passer « Chez Gaster » un moment chaleureux et convivial autour d’un repas élaboré
avec une seule idée en tête: vous faire plaisir.

27/05/2026

🌡️ Pour faire face aux fortes températures, la carte de s’adapte avec des plats frais :

🍴Sashimi de chinchard de ligne à la sauce soja et coriandre fraîche
🐽 Piémontaise de jambonneau et pommes de terre nouvelles à l’estragon
🫒Jeunes fenouils marinés au basilic, anchois de Cantabrie et olives « Cerignola »
🐟 Tartare de thonine au vinaigre d’agrumes et coriandre fraîche, poêlée de légumes printaniers
🍴 Carpaccio de veau fermier au citron vert et parmesan, salade de légumes croquants

23/05/2026

🥂 Le restaurant sera ouvert aux horaires habituels ce lundi 25 mai (Pentecôte). Réservez comme d’habitude votre table sur https://chezgaster-restaurant-traditionnel.fr

20/05/2026

👨‍🍳 Dressage des asperges vertes sauce mousseline citronnée et katsuobushi

20/05/2026

Les premières sont arrivées : un immense à Yves, notre cueilleur hors pair, qui nous avait parlé de sa passion pour les champignons avec l’équipe sur les ondes de

📸 Côte de veau fermier poêlée aux girolles

19/05/2026

🍾🍕 Ce week-end c’est les portes-ouvertes au : ce sera l’occasion pour nous de faire des pizzettas !

🍕De 19h30 à 21h : Pâte au levain naturel, 100% farine de la Ferme de la Georgerie et de bons produits dessus 😉

17/05/2026

Le restaurant est ouvert :
🍲 Du lundi au vendredi pour déjeuner
🍾 Les jeudis et vendredis pour dîner

🧑‍💻 Réservez votre table en ligne directement sur http://chezgaster-restaurant-traditionnel.fr

☎️ 02 47 05 79 63

15/05/2026

🐟 Sashimi de chinchard à la et coriandre fraîche

14/05/2026

🍴 Parmi les entrées cette semaine :

🫛 Salade de pois gourmands et ciboule, sauce vierge aux tomates confites et mozzarella di bufala
🥔 Aïoli de pommes de terre nouvelles et jambonneau persillé aux herbes
🥚 Salade de légumes printaniers et œuf mimosa

07/05/2026

🥄 Les desserts du moment :

🍓 Fraisier aux « Mara des Bois »
🍨 Fondant au chocolat noir, caramel au beurre salé et glace vanille
🍋 Tarte au citron

05/05/2026

🍹 Retrouvez les sirops artisanaux de fruits de la maison Auguri Alimentari sur la carte des boissons de récemment élaborée avec la précieuse aide de et la

Adresse

27 Rue Colbert
Tours
37000

Heures d'ouverture

Lundi	12:00 - 14:30
Mardi	12:00 - 14:30
Mercredi	12:00 - 14:30
Jeudi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00
Vendredi	12:00 - 14:00
	19:30 - 22:00

Téléphone

+33247057963

Site Web

https://chezgaster-restaurant-traditionnel.fr/, https://www.opentable.fr/r/chez-gaster-reservations-tours?restref=385710

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