Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 10:00 - 23:00 Jeudi 10:00 - 23:00 Vendredi 10:00 - 23:00 Samedi 10:00 - 23:00 Dimanche 10:00 - 23:00

Quel est le site Web ?

https://www.facebook.com/109749605010190/

Chai Max

Name: Chai Max
Address: 30 Place Rabelais, Tours, 37000, FR
Telephone: +33247352644
Price range: ££

Informations de contact, plan et itinéraire, formulaire de contact, heures d'ouverture, services, évaluations, photos, vidéos et annonces de Chai Max, Restaurant, 30 Place Rabelais, Tours.

Nous proposons une cuisine 100% faite maison avec une large gamme de vins, une sélection de cocktails évolutive en fonction des semaines, des jus de fruits frais ainsi qu’une sélection de spiritueux et boissons chaudes.

28/07/2026

🍷 SOIRÉE DÉGUSTATION – VINS DE LOIRE

Nous vous invitons à une soirée dédiée aux vins de Loire, à la découverte de 5 cuvées soigneusement sélectionnées pour la richesse de leur terroir et leur caractère.

Chaque vin sera accompagné d’une bouchée spécialement imaginée en accord, pour une expérience gourmande autour des accords mets & vins.

📅 Vendredi à 20h
💶 45 € par personne
📍 Réservation obligatoire – Places limitées.

🍇 Plus d’informations sur les cuvées et le déroulé de la soirée sont à retrouver dans nos stories à la une !

Cave à vin - Épicerie Locavore Dejault

26/07/2026

Avant d’arriver à votre table, chaque assiette passe entre les mains de Danny, le chef de Chez Max. De la précision, de la passion et une attention portée à chaque détail pour vous offrir une expérience qui se retrouve jusque dans l’assiette.

15/07/2026

Thon rouge de ligne en tataki, pois gourmands crus, sauce ponzu au yuzu et émulsion de fenouil : une assiette fraîche, délicate et pleine de caractère.

À découvrir chez Chai Max, à Tours. ✨

09/07/2026

Le Minéral + de Frantz Saumon, un Chenin de Loire qui porte parfaitement son nom. 🍋✨

Un vin d’une belle précision, où les notes d’agrumes, de fruits jaunes et de fleurs blanches s’équilibrent avec une tension remarquable. Sa finale saline apporte une fraîcheur irrésistible, idéale pour les journées d’été.

Avec la chaleur du moment, installez-vous à l’abri dans notre salle climatisée ou profitez de notre terrasse en fin de journée, un verre de Minéral + à la main. 🍷☀️

08/06/2026

🍷 L’équipe Chai Max

Derrière Chai Max, il y a avant tout des passionnés qui partagent la même envie : vous faire passer un bon moment autour du vin et de la gastronomie.

✨ Maxime – Fondateur de Chai Max. Formé à Ferrandi, il débute sa carrière dans plusieurs établissements parisiens avant de s’installer à Tours et d’ouvrir Chai Max en 2022.

👨‍🍳 Danny – Chef curieux et créatif, nourri par des expériences variées et des inspirations venues des quatre coins du monde.

🍇 David – Plus de 25 ans d’expérience dans le vin, le commerce et la relation client. Un passionné qui aime autant les belles bouteilles que les belles rencontres.

🥖 Pierre – Boulanger de formation devenu amoureux du vin et de la restauration. Toujours partant pour partager une belle bouteille et un bon repas.

👨‍🍳 Adil – Notre chef de partie s’envole vers de nouvelles aventures. Merci pour ton engagement et ta bonne humeur, et belle route pour la suite !

📣 Son départ laisse une place à prendre dans l’équipe. Si l’aventure Chai Max vous tente, contactez-nous !

À très vite chez Chai Max 🍷

24/05/2026

Une cave pensée avec goût, et des conseils vins qui font toute la différence. 🍷🍽️

03/05/2026

Bien manger. Sans se prendre au sérieux.

Une cuisine de saison, précise et vivante.
Des assiettes à partager, à découvrir.

Ici, on se laisse guider.

Et la semaine prochaine,
sur présentation de ce post,
on prolonge l’expérience jusqu’à la dernière note…

Une surprise vous attend en fin de repas.

On vous laisse la découvrir 😉

23/04/2026

Après quelques semaines de travaux, on rallume les lumières, on remet les tables, et surtout… on vous retrouve !
Chai Max rouvre ses portes, plus beau, plus chaleureux, et toujours animé par la même envie : vous faire passer de bons moments.
On vous attend ✨

19/04/2026

Quelque chose se prépare place Rabelais… 👀

17/04/2026

On a hâte de vous retrouver.
🗓️ Réouverture le 21 avril.
Les réservations sont désormais disponibles sur Zenchef : lien en bio.

Adresse

30 Place Rabelais
Tours
37000

Heures d'ouverture

Lundi	10:00 - 23:00
Jeudi	10:00 - 23:00
Vendredi	10:00 - 23:00
Samedi	10:00 - 23:00
Dimanche	10:00 - 23:00

Téléphone

+33247352644

Site Web

facebook.com

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