13/08/2026
🍅ESPUMA DI POMODORO, MOZZARELLA & OLIVE 🫒
Alerte tuerie gourmande pour le mois d'août ! 🚨🇮🇹
Regardez ma réaction dans la vidéo... C’est la définition même du bonheur gourmand ! 🤤
🔥 Notre célèbre Espuma de tomate, Mozzarella di Bufala et crumble d'olives fait son grand retour à la carte pour tout le mois !
Le secret de cette entrée ? Un jeu di textures parfait :
✨ Une espuma de tomate travaillée au siphon per une légèreté aérienne e fondante.
🧀 Une véritable Mozzarella di Bufala AOP, ultra crémeuse.
🫒 Un crumble d'olives fait maison pour la touche croquante e salée.
Un plat ultra frais, 100% italien e idéal pour commencer votre repas d'été sur notre terrasse à Tourrettes-sur-Loup ! 🤩
Disponible tout le mois d'août chez Raviolette. On vous réserve une table ? 😉
📍 Raviolette – 7 route de Vence, Tourrettes-sur-Loup
📲 Réservations conseillées
🇬🇧
🍅ESPUMA DI POMODORO, MOZZARELLA & OLIVE 🫒
August starter alert! 🚨🇮🇹
Just look at my face in the video... That is pure, unfiltered food happiness! 🤤
🔥Our famous tomato espuma, Mozzarella di Bufala, and olive crumble is officially back on the menu for the entire month!
The secret behind this dish? A perfect balance of textures:
✨ An ultra-light tomato espuma whipped with a siphon for an airy, melt-in-your-mouth feel.
🧀 Creamy, authentic Mozzarella di Bufala PDO.
🫒 Homemade olive crumble for that crunchy, savory bite.
Ultra-fresh, 100% Italian, and the ultimate way to kick off your summer meal on our terrace in Tourrettes-sur-Loup! 🤩
Available all August at Raviolette. Saving you a table? 😉
📍 Raviolette – 7 route de Vence, Tourrettes-sur-Loup
📲 Bookings recommended