12/09/2026
La nouvelle carte pâtisserie est arrivée. 🍰
Des classiques revisités, des associations qui changent, du chocolat Valrhona, des fruits, du praliné… et surtout, de quoi trouver votre nouveau favori. 👀
☕ Instant liégeois : pâte sucrée cacao, biscuit viennois café, crémeux chocolat-café & crème légère vanille. Disponible uniquement en individuel.
🩷 Écrin brûlé : pâte sucrée, biscuit financier, confit framboise, crème brûlée & framboises fraîches.
🥜 Snickers revisité : croustillant noisette, mousse Jivara Valrhona, brownie cacahuète & caramel.
🫐 Trésor Myrtille : croustillant sarrasin, biscuit amande-sarrasin, compotée de myrtille & mousse au yaourt. Sans gluten.
🍫 Royal : biscuit chocolat, croustillant noisette & mousse Caraïbe Valrhona. Sans gluten.
🌰 Paris-Brest : pâte à choux, craquelin, crémeux noisette & mousseline noisette.
Des textures, du contraste, de la gourmandise et surtout… beaucoup de bonnes raisons de revenir.
Et vous, votre nouveau favori sera lequel ? 👀
📍La Manufacture. Tournon-sur-Rhône.