30/09/2026
Deux jours, six temps, six mains et une rencontre entre cuisine et ch*****ne à découvrir pour la première fois au Puy Tilleul !
Les 29 et 30 octobre prochains, nous vous invitons à vivre une expérience gastronomique inédite dans notre restaurant étoilé : un menu à 6 mains rythmé par des accords mets & ch*****nes.
Derrière cette délicieuse idée, un trio de chefs réuni par leurs racines charentaises :
• Olivier Cloteau, chef exécutif du Puy Tilleul,
• Xavier Taffart, chef étoilé consultant qui accompagne notre établissement depuis ses débuts,
• et leur invité d’honneur, le chef Jérémy Cornillier, familier des belles tables.
Pour cette première édition, leurs trois univers culinaires rencontreront les cuvées de la Maison de Ch*****ne Taittinger, une maison familiale portée par une histoire et des valeurs qui font écho aux nôtres.
Réservez votre expérience dès aujourd’hui !
📞 04 71 47 45 43
📨 [email protected]
🥂 Menu en 6 temps & accords ch*****nes : 200 euros
Et si vous souhaitez prolonger cette parenthèse à Tournemire et goûter un peu plus longtemps à la douceur de vivre locale, La Borie d’Hélipse vous réserve une offre spéciale* : une nuitée et un menu mets & ch*****ne à partir de 580€ pour 2 personnes, pour toute réservation entre le 28 et le 30 octobre 2026.
*Conditions et réservations au 04 71 47 05 75.
