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Eskal Délice

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France
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Eskal Délice

Layer cakes & créations pâtissières haut de gamme
Un voyage des sens à chaque bouchée
Fait maison avec passion
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26/09/2026

Pour Aria, un gâteau choisi avec le cœur… et surtout avec beaucoup de précision.

Aria savait exactement quel gâteau elle voulait pour son anniversaire. Elle l’avait repéré dans ma galerie et avait demandé à sa maman que ce soit celui-là.

J’ai donc eu le plaisir de le reproduire pour elle, avec quelques petites adaptations selon les fleurs disponibles au moment de sa création, tout en conservant l’esprit du gâteau qu’elle avait choisi.

Joyeux anniversaire Aria, et merci pour ta confiance.

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For Aria, a cake chosen with love… and with a very clear idea in mind.

Aria knew exactly which cake she wanted for her birthday. She had spotted it in my gallery and asked her mum for that exact design.

So, I had the pleasure of recreating it for her, with a few small adjustments depending on the flowers available at the time, while keeping the spirit of the cake she had chosen.

Happy Birthday, Aria, and thank you for your trust.

24/09/2026

🪩🌼Disco vibes & fleurs en folie !
Pour l’anniversaire d’une petite fille, un gâteau disco plein de caractère, rehaussé de fleurs pour une touche d’originalité et de couleur.

Un gâteau tout particulier pour moi puisqu’il a été remporté lors de mon tout premier concours.

À l’intérieur : génoise vanille, ganache montée vanillée, framboises fraîches & confit framboise-combava.

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🪩 🌼Disco vibes & blooming details!
A bold and joyful disco cake for a little girl’s birthday, enhanced with flowers for a touch of originality and colour.

A very special cake for me, as it was the creation I won my very first cake competition with.

Inside: vanilla sponge, vanilla whipped ganache, fresh raspberries & raspberry-combava confit.

22/09/2026

Un décor ultra audacieux, original et plein de caractère. Une création qui ne passe clairement pas inaperçue, pensée jusque dans les moindres détails pour donner vie à une idée unique.

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An ultra-bold, original design full of character. A creation that definitely doesn’t go unnoticed, carefully crafted down to the smallest detail to bring a unique vision to life.

21/09/2026

Une cliente, un challenge, une création unique.
Elle m’a demandé un gâteau aussi original que son idée… et j’ai adoré relever le défi.

Sous cette création pleine de caractère se cache une ganache montée à la vanille, accompagnée d’un confit figue & miel : un mariage doux, délicat et profondément gourmand.

Des saveurs de saison, tout en finesse, pour un gâteau qui ne ressemble à aucun autre.

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A client, a challenge, a one-of-a-kind creation.
She challenged me to create something as original as her idea… and I loved taking on the challenge.

Behind this bold design is a light vanilla whipped ganache, paired with a fig & honey confit — a delicate, comforting combination that celebrates the season.

Seasonal flavours, refined and indulgent, in a cake made to be truly unique.

19/09/2026

À quoi ressemble une part de gâteau ?

C’est une question que vous me posez souvent… alors je vous montre enfin à quoi ressemble une part de mes gâteaux

Des couches généreuses de biscuit, une crème onctueuse et une garniture fruitée, pour un équilibre gourmand à chaque bouchée.

Parce qu’un gâteau, ce n’est pas seulement ce que l’on voit à l’extérieur… c’est aussi et surtout tout ce qu’il se passe à l’intérieur.

Voici un petit aperçu de ce que vous retrouverez dans vos parts. 😋

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What does a slice of cake look like?

It’s a question I get asked quite often… so I thought I’d finally show you what a slice of my cakes looks like

Generous layers of sponge, smooth and creamy filling, and fruity layers, all coming together for the perfect balance in every bite.

Because a cake isn’t just about what you see on the outside… it’s also, and above all, about everything that’s inside.

Here’s a little glimpse of what you can expect in each slice. 😋

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