Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Mercredi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Jeudi 08:00 - 13:00 Vendredi 08:00 - 13:00 16:00 - 19:00 Samedi 08:00 - 19:00 Dimanche 08:00 - 13:00

Gentina

Name: Gentina
Address: 39 Rue Riquet, Toulouse, 31000, FR
Telephone: +33973586490
Price range: ££

• PÂTISSERIE ARTISANALE
• CONFISERIE
• COURS DE PÂTISSERIE
• TRAITEUR COCKTAIL
• SNACKIN

Pâtisserie artisanale, traiteur, cours de pâtisserie, anniversaire mariage...
Un écrin de gourmandises pour petits et grands!

24/07/2026

☀️ Dernier jour d'ouverture de la semaine avant notre rythme d'été ! ☀️

Aujourd'hui est le dernier jour où nous sommes ouverts en semaine.

🌿 À partir de la semaine prochaine et jusqu'à la fin du mois d'août, la boutique sera ouverte uniquement les samedis et dimanches, afin de profiter de la période estivale.

📅 Nous reprendrons notre rythme habituel à partir du mardi 1er septembre, avec une ouverture en semaine comme d'habitude.

Merci pour votre fidélité et très bel été à toutes et à tous.

Nous vous retrouvons chaque week-end avec nos pâtisseries, viennoiseries et douceurs gourmandes. 💛

À très vite ! 🍰✨

19/06/2026

🍓 La tarte aux fraises, en toute simplicité.

Une délicieuse pâte croustillante 100 % pur beurre,
une crème légère à la vanille, parfaitement équilibrée et délicatement sucrée, et enfin la véritable star de cette tarte : la fraise, cultivée dans le Tarn, à quelques kilomètres seulement de notre pâtisserie.

Disponible en format individuel, 4 personnes, 6 personnes et 8 personnes.

✨ Parce qu'il suffit parfois de bons produits et d'un peu de savoir-faire pour créer un grand classique.

06/04/2026

🐣 Envie de chocolat ou d’une bonne pâtisserie pour Pâques ? 🍫
Bonne nouvelle ✨
Gentina sera ouvert exceptionnellement ce lundi 6 avril.
Au programme :
🍫 Chocolats de Pâques
🍰 Pâtisseries maison
☕ Pause gourmande
🕣 De 8h30 à 12h30
Passez nous voir avant la chasse aux œufs… ou après 😉
Joyeuses Pâques à tous ! 💛
#

13/02/2026

❤️ Saint-Valentin chez Gentina ❤️

Cette année, on célèbre l’amour… en formes et en saveurs.
Des cœurs, encore des cœurs…
🍰 Gâteaux en forme de cœur
🍫 Chocolats en forme de cœur
❤️ Entremets à partager pour déclarer sa flamme

Et surtout… notre création signature :
💋 Le “Bisou”
Un dessert en forme de bouche, gourmand et délicat,
pour dire je t’aime sans parler…
À partager (ou pas 😉).

Et parce que l’amour se savoure à deux,
il y aura également un Saint-Honoré à partager,
pour les amoureux de tradition et de crème légère.

Les quantités seront limitées.

Pensez à commander 💌

📍 Gentina
39 rue Riquet / Place St Aubin, Toulouse

’amour

06/01/2026

👑 Les Rois ont commencé chez Gentina 👑
Depuis le 3 janvier, nos couronnes des rois et galettes des rois sont de retour ✨
🥮 Les couronnes des rois
• Aux fruits confits, aussi appelées Limoux
• Ou natures, délicatement parfumées à la fleur d’oranger
👉 Une brioche ultra-moelleuse, fidèle à la recette que je réalise depuis des années… et que vous adorez ❤️
🥧 Les galettes frangipane
• La frangipane à l'amande grise, notre recette signature
• La frangipane au chocolat, grand succès l’an dernier 🍫
⚠️ Cette année, la version chocolat est uniquement sur commande, disponible exclusivement sur notre site internet.
📅 Quantités limitées – pensez à réserver
👑 À qui la fève cette année ?

19/12/2025

✨ L’incontournable de vos fêtes est arrivé ! ✨

Notre panettone maison vous promet une mie légère et moelleuse, généreusement garnie de fruits confits et de raisins secs, parfaite pour vos petits-déjeuners ou goûters festifs. 🎄

Disponible en boutique ! Passez nous voir ou réservez le vôtre pour ne pas passer à côté. 🏃‍♂️💨

MomentsGourmands PâtisserieArtisanale

01/12/2025

✨La Princesse de Saint-Louis fait son entrée✨

À compter du 3 décembre, toute notre collection de Noël sera en vitrine : l’occasion de découvrir nos créations festives, de les goûter, et de faire votre choix pour vos commandes de fin d’année.
Et parmi elles, voici La Princesse de Saint-Louis, une création singulière qui rejoint le Bal Royal des Continents.

🌺 La Princesse de Saint-Louis
Une pièce unique, inspirée par Saint-Louis, une ville que j’ai découverte durant mes années au Sénégal et qui m’a profondément marqué.
Son charme d’époque, sa lumière, son élégance intemporelle… une atmosphère restée gravée en moi.

👑 Hommage aux Signares
Cette création rend hommage aux femmes emblématiques de Saint-Louis : les Signares, figures libres, puissantes et raffinées.
Elle porte leur héritage : noblesse, éclat, féminité.

🍫 Composition :

mousse au praliné

crémeux caramel au beurre salé

inclusions de cacahuètes

biscuit meringué crousti-fondant

parure de poudre d'or et feuilles d'or

🎁 Formats & Prix

Individuel : 6,90 €

À partager (6–8 pers.) : 45 €

🇸🇳 La Princesse de Saint-Louis, c’est :
Un dessert royal.
Un souvenir précieux.
Un éclat d’Afrique au cœur de Noël.

30/11/2025

✨ Bal Royal – Acte IV ✨
Voici La Duchesse de Savannah, quatrième étoile de notre collection de bûches de Noël — une invitée venue tout droit des États-Unis, portant avec elle l’élégance du Sud et la douceur ensoleillée de Savannah.

Dans son habit noble et délicat, elle marie :
💠 Une mousse aux marrons, délicate et profonde
💜 Un confit de cassis, vif comme un éclat de velours
🌾 Un biscuit de Savoie, aérien comme une révérence
🌰 Une crème de marrons, onctueuse et généreuse
🌟 Une chantilly vanille, parée d’éclats de meringue, telle une pluie de givre au cœur du bal

Venue d’au-delà de l’Atlantique, la Duchesse s’avance avec grâce… et promet une finale de repas aussi majestueuse que gourmande. ✨

🎄 En vitrine dès le 3 décembre
Vous pourrez la découvrir, la goûter et explorer toutes les tailles de notre Collection Festive 2025 :
• L’individuelle
• La bûchette – 6,90 €
• La 4 personnes – 28 €
• La 6 personnes – 39 €
• La 8 personnes – 52 €

🎁 Les commandes sont désormais ouvertes.

👑 Gentina Pâtisserie

29/11/2025

🎎✨ L’Impératrice Yuki – Bûche de Noël 2025 ✨🎎

Escale Impériale Tropicale

Au Bal Royal des Continents, chaque souveraine apporte son monde.
Après les parfums d’Europe et les éclats d’Orient, la troisième grande invitée avance — douce, solaire, irrésistible : L’Impératrice Yuki.

Son cœur voyageur rassemble deux trésors : une mousse légère et un crémeux intense aux fruits tropicaux — ananas cueilli à l’aube, mangue pleine et généreuse, citron vert vif et fruit de la passion explosif.
Sous ces couches de lumière, un croustillant citron–yuzu apporte la note saline et craquante qui cajole le palais.
Et tout cela se pose sur un biscuit japonais aérien, si délicat qu’on croirait effleurer un nuage.

L’Impératrice Yuki, c’est une valse de textures et de fraîcheur : mousse soyeuse, crémeux vibrant, croustillant ciselé, biscuit nuage — un Noël qui invite au voyage et à l’émerveillement.

Formats & disponibilité
👑 Disponible en individuel, 4, 6 et 8 personnes.
👑 En vitrine dès le 3 décembre.
Venez la goûter et faire votre choix parmi notre gamme festive de Noël.

28/11/2025

✨ Madame la Marquise de Pompadour ✨
La deuxième bûche de la Maison Gentina, parée de ses plus beaux atours, fait son entrée comme à Versailles, sous les ors et les froufrous des grandes robes d’époque… 🎀👑

Sous son allure royale se cachent des saveurs venues d’ailleurs, un véritable voyage :

🌸 Mousse litchi parfum macaron – douce et aérienne, comme un parfum qui flotte dans les salons du château.
❤️ Confit de fruits rouges – intense, vibrant, un clin d’œil aux secrets et aux murmures des couloirs dorés.
✨ Croustillant fruits rouges – pour le croquant noble et délicat.
🍥 Biscuit façon macaron – tendre et raffiné, digne des tables royales.
🌹 Chantilly à la rose – la touche finale, comme une fleur glissée dans une coiffure poudrée.

Une bûche romantique, royale, voyageuse, inspirée par Madame de Pompadour elle-même, muse de beauté et d’audace.

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🎄 Tailles & prix

• Individuelle : 6,90 €
• 4 personnes : 28 €
• 6 personnes : 39 €
• 8 personnes : 52 €

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✨ À découvrir en boutique dès le 3 décembre

Elle sera présentée en vitrine à partir de cette date, et disponible immédiatement à l’achat — l’occasion parfaite de goûter nos bûchettes pour choisir votre préférée.

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📩 Commandes & précommandes ouvertes

Précommandes pour les 24, 25 et 31 décembre dès maintenant.

Adresse

39 Rue Riquet
Toulouse
31000

Heures d'ouverture

Mardi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Mercredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Jeudi	08:00 - 13:00
Vendredi	08:00 - 13:00
	16:00 - 19:00
Samedi	08:00 - 19:00
Dimanche	08:00 - 13:00

Téléphone

+33973586490

Site Web

http://www.gentina.fr/

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