16/07/2021
Cher.es Ami.es,
Dans notre dernier post, nous faisions l'allusion qu'une surprise en cachée une autre 😉
Voici venu le Jour pour vous la dévoiler !!
À notre grand étonnement, et au vu des adaptabilités que nous avons menés toute cette année, nous avons reçu
la distinction du "Gault et Millau"
✨✨"Table Originale"✨✨
Ce qui en soit est déjà Top vu les circonstances.
Aujourd'hui, nous en recevons une nouvelle, celle de la :
✨✨"Maison Artisanale" ✨✨
Nous la dédions à nos Maraichers, nos Agriculteurs, nos Éleveurs, nos Fromagers, nos Poissonniers, nos Légumiers, nos Brasseurs, nos Vignerons, Nos Epiciers, nos Ostréiculteurs, nos Boulangers, nos Torréfacteurs ...
NOS ARTISANS !
Qui se dévouent chaque jour pour que nous puissions trouver un sens commun aux Métiers de Bouches : La QUALITÉ !
Humaine, Locale, et Solidaire.
Nous la dédions à Nos Cuisiniers, qui, lorsqu'ils passent la porte de "Nos Amis" savent bien reconnaitre les lettres de noblesses de leur Métier, celles de l'Artisanat, du Respect du produit pour le Sublimer, de Partager, d'Oeuvrer très durement en faveur de leur moyen d'expression, un couteau à la main, pour le plaisir de vos papilles.
De créer leur Vision de cet Art Culinaire dans nos locaux depuis 13 ans.
Toujours soutenus par Patrick, alias P.P, qui est à votre service depuis presque 3 ans, une présence inconditionnelle et un sacré moteur pour que ce quotidien se réalise.
À nous aussi !!😂
À Eric qui bricole, qui prépare et répare, qui vous accueil avec toujours autant d'abnégation, de tolérance, de constance, et de gentillesse.
Celui qui donne la direction, qui court partout pour que tout soit comme il faut, afin de vous faire vivre un moment de détente et de lâcher prise.
Et à moi ... qui coordonne ce petit monde, mon petit monde.
Qui fait avec ce qu'elle a, là où elle est, et comme elle est 😉
Merci à vous tous de donner la possibilité à cette nouvelle manière de se restaurer d'exister. 🙏
Comme quoi ce n'est vraiment pas une fracture du crâne !
A très vite pour découvrir les prochaines nouveautés culinaires de Matthieu et Colas.
"Nos Amis" n'a jamais été qu'un restaurant, mais un lieu de convivialité où l'on se retrouve tous !
Eric et Marjorie
