Les Délices d'Anne

Les Délices d'Anne La cuisine qui rassemble,
réconforte et émerveille

Anne, Cheffe à domicile
& Traiteur à Toulon

✨ NEW ATELIER ALERTE ✨Voyagez au Japon sans quitter la cuisine ! 🇯🇵🍣Découvrez l’art des Sushi Balls & des California Rol...
23/09/2026

✨ NEW ATELIER ALERTE ✨

Voyagez au Japon sans quitter la cuisine ! 🇯🇵🍣
Découvrez l’art des Sushi Balls & des California Rolls CROUSTILLANTS !

🔥 Une explosion de saveurs et de textures à apprendre.

📅 Mercredi 21 ou 28 Octobre (pendant les vacances scolaires !)

Pour réserver : https://lecercle-project.com/nos-ateliers/

Samedi après-midi dernier, le showroom Nolte Kuchen s'est transformé en véritable cuisine asiatique pour notre atelier «...
22/09/2026

Samedi après-midi dernier, le showroom Nolte Kuchen s'est transformé en véritable cuisine asiatique pour notre atelier « Nems & Rouleaux de Printemps ».
Ambiance au top, concentration, rires et surtout beaucoup de gourmandise ! Un immense bravo à tous les participants qui ont relevé le défi du pliage et de la friture avec brio.
Faites défiler pour revivre l'atelier en images
➡️ Envie de mettre la main à la pâte lors d'une prochaine session ?
📅 Prochains ateliers https://lecercle-project.com/nos-ateliers/

Samedi matin, on a mis le cap sur le Vietnam avec une équipe au top !   Au menu : Bò Bún !Chacun est reparti avec le sou...
21/09/2026

Samedi matin, on a mis le cap sur le Vietnam avec une équipe au top ! Au menu : Bò Bún !
Chacun est reparti avec le sourire et ses deux bols complets sous le bras pour le déjeuner ! 😋
Un grand merci aux participants pour la bonne humeur, et à Nolte Küchen pour l'accueil.
👉 Envie de rejoindre le prochain atelier ? Lien dans ma bio

C’est la rentrée pour le Rotary Club ! 🥂✨Rien de tel qu'un grand buffet gourmand, frais et 100 % fait maison pour lancer...
12/09/2026

C’est la rentrée pour le Rotary Club ! 🥂✨

Rien de tel qu'un grand buffet gourmand, frais et 100 % fait maison pour lancer les retrouvailles et attaquer la nouvelle saison du bon pied.

Un grand merci à tous les membres pour leur confiance, leurs sourires et leur bel accueil !

Une rentrée d'entreprise, un séminaire ou un cocktail associatif à organiser ? Écrivez-nous en MP, on s'occupe de régaler vos invités !

🍛 VOYAGE EN INDE : UNE JOURNÉE DE FOLIE ! 🇮🇳🥖Ce samedi, c’était le grand départ pour Bombay avec non pas un, mais DEUX a...
10/09/2026

🍛 VOYAGE EN INDE : UNE JOURNÉE DE FOLIE ! 🇮🇳🥖

Ce samedi, c’était le grand départ pour Bombay avec non pas un, mais DEUX ateliers « Voyage en Inde » dans la même journée ! 😍
Au total, vous avez été 11 cuisiniers d’un jour (petits et grands chefs !) à venir partager cette aventure culinaire avec moi, et quelle ambiance de folie !
Au programme de cette épopée gourmande :
La réalisation d’un Curry de légumes au lait de coco ultra crémeux, parfumé et réconfortant.
Et le grand défi (relevé haut la main !) : le façonnage et la cuisson de Cheese Naans bien gonflés et fondants à souhait !
De la technique, beaucoup de rires, des odeurs incroyables qui ont embaumé tout le magasin et surtout… des mines ravies au moment de repartir avec de jolis bols et paquets bien garnis pour régaler tout le monde à la maison ! 😋

Un immense MERCI à mes 11 explorateurs pour votre énergie, vos sourires et vos exploits en cuisine. Vous avez tous assuré comme des chefs !

👉 Swipez pour voir l’ambiance de cette double session magique ! (Et dites-moi en commentaire : vous êtes plutôt team curry bien épicé ou team cheese naan extra fromage ?)

Envie de voyager vous aussi ?
Les prochains ateliers sont en ligne ! Ne t**dez pas à réserver votre place pour venir pétrir, mijoter et partager un moment inoubliable avec nous.
➡️ Lien dans ma bio

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Retour sur le magnifique mariage de Karine & Emmanuel 😉Un cadre idyllique face aux collines, une énergie incroyable, une...
08/09/2026

Retour sur le magnifique mariage de Karine & Emmanuel 😉

Un cadre idyllique face aux collines, une énergie incroyable, une ambiance chaleureuse et surtout beaucoup d’émotions et de gourmandise. Pour célébrer leur union, j'ai eu l'immense plaisir d'imaginer une prestation sur mesure, du vin d'honneur jusqu'au bout de la nuit !

Le cocktail apéritif : frais et coloré pour lancer la soirée.

Le show culinaire : une animation plancha terre & mer cuisinée en direct, sous les yeux des invités, pour régaler tout le monde dans une ambiance conviviale et festive !

Le clou de la soirée : un magnifique wedding cake fleuri et étincelant, pour clôturer ce festin sur une note féerique.

Un immense merci à Karine et Emmanuel pour leur confiance et leur gentillesse tout au long de cette belle aventure. Tous mes vœux de bonheur à vous deux pour ce merveilleux nouveau chapitre !

Vous rêvez d’un buffet sur mesure ou d’une animation culinaire en direct pour votre grand jour ? Parlons de votre projet en message privé ou par e-mail.

Beaucoup d’amour et de belles ondes pour les 70 ans de Michel, le mari de ma chère Christine ! 🎂✨Quel plaisir d’avoir ét...
26/08/2026

Beaucoup d’amour et de belles ondes pour les 70 ans de Michel, le mari de ma chère Christine ! 🎂✨
Quel plaisir d’avoir été aux fourneaux pour eux et leur famille. C’est tellement beau de les voir fêter un tel événement autour d'un buffet dînatoire sur mesure, préparé avec cœur.
Un immense merci pour leur confiance et encore un très joyeux anniversaire Michel ! ❤️🎉

Mieux vaut t**d que jamais ! 😅Entre la fin des stages Lecercle_project, les derniers préparatifs et une rentrée sur les ...
11/08/2026

Mieux vaut t**d que jamais ! 😅

Entre la fin des stages Lecercle_project, les derniers préparatifs et une rentrée sur les chapeaux de roue, je n'ai même pas eu le temps de vous partager tout ça avant de poser (temporairement) les couteaux... Mais impossible de ne pas mettre à l'honneur cette équipe de choc !

Retour en images sur une semaaaaine ultra gourmande et créative avec nos jeunes Cheffes en herbe ! 👩‍🍳✨

Du pétrissage de la pâte au dressage le plus minutieux, la brigade s'est surpassée pour nous régaler :

🌸 Focaccia Garden Art : de véritables tableaux floraux et colorés comestibles !

🐱 Onigiris créatifs : de la technique japonaise et un max d'imagination avec Eléna et Léonie en renfort !

🥯 Bagels maison : bien dorés, moelleux et généreusement garnis.

🍪 Cookies New-Yorkais XXL : croustillants dehors, ultra fondants dedans... un chef-d'œuvre signé notamment par Eva !

🥐 Paris-Brest : le grand classique de la pâtisserie française relevé haut la main !

Un immense bravo à Romane, Olivia, Lou, Danaé, Alizée, Juline, Eva, Eléna et Léonie pour leur énergie, leur sourire et leur talent ! Les diplômes sont amplement mérités. 🏆❤️

📅 Planning Toussaint & Rentrée : Toutes les nouvelles dates pour les stages des vacances de la Toussaint seront en ligne avant la fin du mois !

📩 Restez connectés ou envoyez un message privé (DM) pour être tenus informés en priorité.

👩‍🍳 SEMAINE 2 : LES 3 JOURS GOURMANDS ! 👨‍🍳Avis aux jeunes chefs en herbe ! Du 15 au 17 juillet, de 10h à 12h, on enfile...
11/06/2026

👩‍🍳 SEMAINE 2 : LES 3 JOURS GOURMANDS ! 👨‍🍳
Avis aux jeunes chefs en herbe ! Du 15 au 17 juillet, de 10h à 12h, on enfile les tabliers pour une semaine placée sous le signe de la gourmandise, du savoir-faire et du fun ! ✨

Découvrez le programme croustillant et coloré de cette deuxième semaine d'ateliers Lecercle_project :

🇺🇸 Mercredi 15 Juillet : Cookies "New-Yorkais" XXL
On s'envole pour l'Amérique ! Vos enfants vont découvrir tous les secrets de cuisson de l'authentique cookie XXL.

Au programme : Une méthode unique pour garantir une croûte ultra-croustillante et un centre généreusement fondant... Les pépites de chocolat n'ont qu'à bien se tenir ! 🍫

🍓 Jeudi 16 Juillet : Les Tartelettes Pop & Colorées
Place aux gestes des grands professionnels de la pâtisserie !

Au programme : Apprendre à foncer et à cuire des fonds de tarte à blanc. On sublime le tout avec une crème pâtissière onctueuse, parfumée et d'une brillance parfaite, avant d'y ajouter une cascade de fruits frais ! 🥧

👑 Vendredi 17 Juillet : Mini-Number Cake
Le grand classique des fêtes en version mini et accessible !

Au programme : Réaliser une découpe nette du biscuit au format A5, s'exercer au pochage régulier en gouttes, et apporter la touche finale grâce à un décor élégant de fruits, de fleurs et d'éléments sucrés. Un vrai chef-d'œuvre à dévorer ! 🍓🌸

💡 Infos Pratiques :
Âge : 8 à 12 ans

Horaires : De 10h00 à 12h00

⚠️ Les places sont limitées pour garantir un accompagnement personnalisé à chaque enfant !

👉 Inscriptions et réservations : Envoyez-moi un messenger 📥

🗺️ SEMAINE 1 : LE DÉFI DES JEUNES CHEFS (8-12 ANS) 🗺️Cet été, on embarque vos enfants pour un tour du monde des saveurs ...
06/06/2026

🗺️ SEMAINE 1 : LE DÉFI DES JEUNES CHEFS (8-12 ANS) 🗺️

Cet été, on embarque vos enfants pour un tour du monde des saveurs unique ! Du 6 au 10 juillet, notre cuisine se transforme en laboratoire de création pour les chefs en herbe.

Découvrez le programme de cette première semaine f***e :

🇮🇹 Lundi 6 Juillet (10h-12h) – Destination ITALIE
Façonnage de ravioles maison de saison, maîtrise du scellage parfait et réalisation de notre pesto signature. 🍝

🇺🇸 Mardi 7 & Mercredi 8 Juillet (10h-12h) – Destination AMÉRIQUE
Un défi en 2 jours ! Jour 1 : on façonne et on cuit de vrais pains buns dorés et moelleux. Jour 2 : on prépare des garnitures ultra-gourmandes pour assembler le burger parfait de A à Z ! 🍔🇺🇸

🇮🇳 Jeudi 9 Juillet (10h-12h) – Destination INDE
Confection de farces savoureuses et parfumées, et maîtrise absolue de l'art du pliage des samoussas croustillants ! 📐🥟

🥖 Vendredi 10 Juillet (10h-12h) – L'ART DE LA PÂTE À CHOUX
Le grand final technique ! Maîtrise de la pâte à choux (technique de la dessèche), confection d'un craquelin croustillant et pratique du pochage régulier à la douille. 🧁✨

✨ Pourquoi les inscrire ?
Une activité ludique, sécurisée et passionnante pour développer leur créativité et leur autonomie en cuisine... et vous régaler à la maison le soir !

🎟️ Places très limitées (petits groupes pour un accompagnement sur-mesure).
🔗 Infos & réservations : allez directement sur https://lecercle-project.com/nos-ateliers/

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Toulon

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