28/09/2026
L’aventure démarre en 2023: Cédric Borgetto qui est revenu dans le sud de la France pour reprendre l’exploitation familiale de fleurs à Hyeres, décide de donner à celle-ci un nouveau souffle, et se lance un défi fou: produire du gingembre en France.
Pari réussi!!
Et comme on ne l’arrête plus,il cultive désormais également du curcuma, et proposera bientôt du poivre made in Provence!
Vous pouvez retrouver Chez Stéphane-Epicerie fine les produits RIZUM.
Un concentré de gingembre unique qui révèle une intensité rare et une fraîcheur qui fait toute la différence.
À boire pur ( en shot énergisant du matin) , mélangé à de l’eau fraîche ou pétillante, ou en base de cocktails et mocktails.
En cuisine, il trouvera sa place dans des marinades, sauces, soupes, woks, légumes, ou dans des desserts et des smoothies.
Vous pourrez aussi craquer pour le vinaigre de gingembre, le vinaigre au curcuma( pour donner du peps à vos vinaigrettes ou à vos plats de poisson), et pour le chutney ou la marmelade.
Nous avons la chance d’avoir des artisans et des producteurs locaux qui participent chaque jour à faire perdurer le goût du bon . Encourageons-les!😀