La Capeline

La Capeline Restaurant traditionnel labellisé cuisine Niçoise. Nous vous proposons une cuisine issue des recettes de nos grands mère. Un retour dans le passé assuré.
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La Capeline

La maioun d’an passat

La maioun d’an passat, « la maison d’autrefois », est un établissement où il fait bon vivre. Une décoration simple emplie de traditions passées. Les murs reflètent la douceur et la chaleur du climat méditerranéen, laissent apparaître les ardoises à suggestions et, bien entendu, la décoration aux couleurs locales. Objets anciens, photos d’autrefois, écharpes, mai

llots dédicacés …..Tout rappelle Nos Valeurs Et Traditions ainsi que Nissa La Bella et son Comté. Dans les assiettes, la cuisine locale est également mise à l’honneur : pissaladiéra, salade niçoise, raviolis, pelotons, gnocchis, daube, farcis niçois, encornets farcis à la niçoise, salade de poulpe, omelette de poutine, meringues, ganses, fraisier,… trouvent également leur place sur la carte renouvelée en fonction des produits frais et de saison, tout est fait main à l’ancienne. Ce que nous privilégions, c’est l’accueil chaleureux que nous vous réservons, nous nous activons derrière les fourneaux pour votre plus grand bonheur. Convivialité, générosité et simplicité sont les maîtres mots de cette affaire familiale. Jours d’ouvertures :
Ouvert le mercredi de 9 heures jusqu’à la fin du service de midi. Ouvert le jeudi de 9 heures à 17 heures. Ouverture du vendredi au dimanche de 9 heures à 22 heures 30 (service du midi et du soir). Ouverture le soir en semaine sur réservation minimum 10 couverts. Fermeture du dimanche après le service du midi au mardi toute la journée. Différents menus sont à votre disposition. Accueil et menu de groupes réalisable sur réservation. Un endroit où l’on peut passer un bon moment en famille, où l’on trouve toujours une solution à vos contraintes (poussettes ou autre…). Les enfants restent sous la surveillance, et l’entière responsabilité des parents ou des personnes les accompagnants. Les animaux sont acceptés en laisse dans les salles du restaurant et sur la terrasse. - Parking à proximité. Vente à emporter. Traiteur à domicile (mariage, baptême, anniversaire, réception, festin, apéritif…) Organisation de soirée à thème. Vente toute la journée de Boissons chaude ou fraîche, Glace, Sandwichs,...
Viva nissa e nouostre vilage !!!! Baièta à toui.

À toutes les mamans,Dimanche, vous n’avez rien à préparer, rien à débarrasser, rien à ranger.Vous venez, vous vous assey...
27/05/2026

À toutes les mamans,

Dimanche, vous n’avez rien à préparer, rien à débarrasser, rien à ranger.
Vous venez, vous vous asseyez, et on s’occupe du reste.

On a imaginé un menu qui vous ressemble. Du terroir, du fait maison, et un dessert qui porte votre nom, le Délice de Maman à la fraise et à la rose.

Dimanche 31 mai à midi, à La Capeline.
Menu à 45 €. Réservations au 04 93 08 58 06.

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de La Capeline

Ce soir, demain, ce week-end, cet été…Pendant que la ville retient son souffle sous la chaleur, il y a un endroit dans l...
23/05/2026

Ce soir, demain, ce week-end, cet été…

Pendant que la ville retient son souffle sous la chaleur, il y a un endroit dans la vallée de l’Estéron où l’air est doux, le ciel immense, et la terrasse vous attend.

Guirlandes allumées, montagnes qui ferment l’horizon, et dans l’assiette la cuisine niçoise authentique de Christelle, labellisée, reconnue, transmise avec le cœur.

On a des tables. Ce soir. Demain. Ce week-end.
Et tout l’été pour ceux qui savent déjà que c’est là qu’ils reviennent.

📍 Entre Gilette et Pierrefeu – 06910
📞 04 93 08 58 06

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de La Capeline

🏅 Toque Gault & Millau
🏅 Label Cuisine Niçoise Authentique
🏅 Disciples d’Escoffier
🏅 Fraternelle des Cuisiniers de Nice

🍕 Les soirées pizza sont de retour à La Capeline…Sous les lumières du jardin, entre les arbres et la fraîcheur de la val...
22/05/2026

🍕 Les soirées pizza sont de retour à La Capeline…

Sous les lumières du jardin, entre les arbres et la fraîcheur de la vallée, nos pizzas artisanales sortent du four une à une, façonnées à la main avec des produits sélectionnés et beaucoup de générosité.

Ici, pas de chaîne.
Pas d’industriel.
Juste des pizzas faites maison, une terrasse hors du temps et le plaisir simple de partager un bon moment.

👉 Sur place sur réservation
👉 À emporter sur commande

📍 1040 route de Roquesteron, 06830 Toudon
📞 04 93 08 58 06

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de la Capeline

L’été arrive sur la terrasse de La Capeline 🌿Une salade fraîche, faite minute, avec ce qu’il faut dedans. Des tomates, d...
22/05/2026

L’été arrive sur la terrasse de La Capeline 🌿

Une salade fraîche, faite minute, avec ce qu’il faut dedans. Des tomates, du fromage, des croûtons maison, un filet de balsamique. Rien de superflu, rien qui manque.

Autour : les arbres, l’ombre, le silence de l’Estéron. Ou la salle si vous préférez le frais. Et pour ceux qui ne peuvent pas rester : c’est aussi à emporter.

La Capeline, c’est une adresse qu’on ne connaît pas encore, ou qu’on retrouve avec plaisir. Dans les deux cas, ça commence souvent par une envie comme celle-là.

Réservation conseillée 📞 06 50 02 54 39

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de la Capeline

🏡 Ancienne Gare de Vescous 10140 route de Roquesteron 06830 Toudon
(Passer Gilette, direction Roquesteron : le restaurant se trouve 2 km avant Pierrefeu)

📧 [email protected]
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Demain midi à La Capeline… en plus de notre carte habituelle, quelques nouveautés viendront s’inviter à l’ardoise 🍴Les c...
20/05/2026

Demain midi à La Capeline… en plus de notre carte habituelle, quelques nouveautés viendront s’inviter à l’ardoise 🍴

Les courgettes sont arrivées, et avec elles les premières fleurs de courgettes que nous aimons tant travailler 🌼

À découvrir demain :
🥗 Salade César 100 % faite maison
🍛 Poulet curry coco, petits légumes et riz thaï
🌼 Beignets de fleurs de courgettes
🧀 Petits farcis Niçois
🍓 Tartelette aux fraises de Castagniers, gousses de vanille de Tamatave

À La Capeline, nous faisons vivre une ardoise qui change, qui suit les saisons et qui donne envie de revenir découvrir autre chose. Beaucoup d’entre vous reviennent régulièrement, et sincèrement, merci ❤️

N’oubliez pas de réserver.
Et surtout : consommez artisanal, consommez local 🌿

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de la Capeline

Une table niçoise authentique, à 40 minutes de Nice.Ce dimanche midi, Christelle cuisine la Niçoise. Celle d’ici. Celle ...
16/05/2026

Une table niçoise authentique, à 40 minutes de Nice.

Ce dimanche midi, Christelle cuisine la Niçoise. Celle d’ici. Celle d’avant. Tout fait maison, de l’entrée au dessert.

🏅 Label Cuisine Niçoise Authentique — Office du Tourisme Métropolitain

⭐ Une Toque Gault & Millau

👨‍🍳 Disciple d’Escoffier

👨‍🍳 Membres de La Fraternelle des Cuisiniers de Nice

La route vaut le détour. La vallée de l’Estéron aussi. 🌿

📞 Réservations : 04 93 08 58 06

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de La Capeline

⭐ Une Toque Gault & Millau

🏅 Label Cuisine Niçoise Authentique — Office du Tourisme Métropolitain

👨‍🍳 Disciple d’Escoffier

👨‍🍳 Membres de La Fraternelle des Cuisiniers de Nice
Pensée particulière à Pierrot Botticelli 💫❤️

📸 Merci à C. Nedelec - Photographie pour avoir su capturer l’âme de nos assiettes.

Ce dimanche, Christelle cuisine la Niçoise. Celle d’ici. Celle d’avant.Tout est fait maison, de l’entrée au dessert. Com...
16/05/2026

Ce dimanche, Christelle cuisine la Niçoise. Celle d’ici. Celle d’avant.

Tout est fait maison, de l’entrée au dessert. Comme toujours. Comme ça a toujours été.

⭐ Une Toque Gault & Millau

🏅 Label Cuisine Niçoise Authentique — Office du Tourisme Métropolitain

👨‍🍳 Disciple d’Escoffier

👨‍🍳 Membres de La Fraternelle des Cuisiniers de Nice
Pensée particulière à Pierrot Botticelli 💫❤️

Tout est fait maison, de l’entrée au dessert. Comme toujours. Comme ça a toujours été.

🌿 Pour commencer…

Terrine de campagne maison · Feuilletée artichaut-ricotta · Petits farcis niçois · Beignets de fleurs de courgettes de Castagniers (de chez Jean-Louis Cappan) et son mesclun niçois (de chez Marius Auda)

🍖 Ensuite…

Daube de joue de bœuf à la niçoise
Poche de veau farcie à la niçoise
Souris d’agneau confite au four, plusieurs heures, pas une de moins

Avec au choix : gnocchis maison · gratin de pommes de terre à la tomme · écrasé à l’ail · ou le peloton du maillot jaune 🌸

⭐ Suggestion du chef

L’Assiette Capeline
Petits farcis · beignet de fleur de courgette · bagna cauda · terrine · cassolette de peloton · daube de joue de bœuf · quart de poche de veau · tarte à la courgette · verrine de ratatouille
Un tour complet de la Niçoise dans une seule assiette.

⭐ Plaisir du chef

Gnocchis sauce tomate · burrata di bufala · cœur coulant

Parce que certains midis, la simplicité est une fête.

🍓 Pour finir en douceur…

Délice de la Capeline · Crème aux œufs façon grand-mère · Fondant au chocolat crème anglaise à la fève Tonka · Tarte aux fraises façon grand-mère (avec de vraies fraises fraîches) · Moelleux fruits rouges · et les surprises du chef 🤫

📌 Ce soir aussi on est là — pizzas artisanales du four et cuisine niçoise, vendredi et samedi soir.

Une envie de dernière minute ? Appelez-nous. ☎️

📅 Réservations dimanche midi : 04 93 08 58 06

(Les tables partent vite — n’attendez pas ce soir pour appeler.)

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de La Capeline​​​​​​​​​​​​​​​​

⭐ Une Toque Gault & Millau

🏅 Label Cuisine Niçoise Authentique — Office du Tourisme Métropolitain

👨‍🍳 Disciple d’Escoffier

👨‍🍳 Membres de La Fraternelle des Cuisiniers de Nice
Pensée particulière à Pierrot Boticcelli 💫❤️

📸 Merci à C. Nedelec - Photographie pour avoir su capturer l’âme de nos assiettes.

Ce soir, Christelle a allumé le four.La salle est prête, la cuisine niçoise aussi.Comme eux, venez passer une vraie soir...
15/05/2026

Ce soir, Christelle a allumé le four.

La salle est prête, la cuisine niçoise aussi.

Comme eux, venez passer une vraie soirée dans la vallée. 🌿

Pizzas artisanales et cuisine du terroir, sur place ou à emporter.

Il reste quelques tables ce soir, appelez-nous au 04 93 08 58 06

Baieta ❤️
Christelle & Bruno et l’équipe de la Capeline

✨ À La Capeline, chaque pièce montée raconte une histoire… ✨C’est avec beaucoup d’émotion et de passion que nous avons r...
14/05/2026

✨ À La Capeline, chaque pièce montée raconte une histoire… ✨

C’est avec beaucoup d’émotion et de passion que nous avons réalisé entièrement à la main cette pièce montée en forme de croix à l’occasion du baptême du petit Baptiste.

Un grand merci à ses parents pour leur confiance et pour avoir choisi La Capeline afin de participer à cette journée si précieuse et inoubliable.

Toute notre équipe se joint à Christelle et Bruno pour souhaiter au petit Baptiste une vie remplie de bonheur, d’amour, de santé et de merveilleux souvenirs entouré des siens.

Chez La Capeline, nous mettons tout notre cœur à transmettre l’authenticité, le savoir-faire artisanal et l’amour des belles traditions à travers chacune de nos créations faites maison.

Encore merci d’avoir partagé ce si beau moment avec nous. 🤍

# échange

À La Capeline, recevoir est bien plus qu’un métier… c’est une passion que Christelle, Bruno et toute l’équipe vivent cha...
11/05/2026

À La Capeline, recevoir est bien plus qu’un métier… c’est une passion que Christelle, Bruno et toute l’équipe vivent chaque jour avec le cœur.

Dresser une jolie table, choisir les fleurs, allumer une bougie, préparer chaque plat maison avec soin, accueillir nos clients comme à la maison… tous ces petits détails comptent énormément pour nous.

Dans notre ancienne gare nichée au cœur de la nature, nous avons à cœur de faire vivre un moment chaleureux, authentique et rempli de générosité autour de notre cuisine niçoise artisanale et traditionnelle.

Notre plus grand bonheur reste de voir nos clients heureux, partager un anniversaire, un repas de famille, un moment précieux entre amis, et repartir avec de beaux souvenirs.

Merci à tous pour votre confiance, votre fidélité et vos gentils mots qui nous touchent profondément.
Christelle, Bruno et toute l’équipe de La Capeline mettent tout leur cœur pour vous recevoir et vous faire plaisir.
# bonheur

Adresse

Route De Roquesteron
Toudon
06830

Heures d'ouverture

Mercredi 09:00 - 22:00
Jeudi 09:00 - 22:00
Vendredi 09:00 - 22:00
Samedi 09:00 - 22:00
Dimanche 09:30 - 21:30

Téléphone

+33493085806

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