Restaurant Mosaic at Château des Tesnières

Name: Restaurant Mosaic at Château des Tesnières
Address: Château Des Tesnières, Lieu-Dit Tesnières, Ille-et-Villaine, Brittany, Torcé, 35370, FR
Telephone: +27832761329
Rating: 5

Accueil
France
Torcé
Restaurant Mosaic at Château des Tesnières

Award-winning South African Chef, Chantel Dartnall & Restaurant Mosaic at Château des Tesnières prese
(1121)

07/10/2026

Une nouvelle pièce a rejoint la cave « Mosaic » du Château des Tesnières. Nous sommes ravis d’accueillir ce magnifique coffret Kellermann, façonné par la Maison Claude Dozorme, coutelier emblématique de Thiers.

Ce sabre à ch*****ne « Prestige » est une véritable œuvre d’art. Nous avons été particulièrement séduits par la beauté de son manche en bois ; ses lignes et ses finitions confèrent à l’objet une élégance intemporelle. Présenté dans un coffret en chêne, il s’harmonise parfaitement avec l’atmosphère chaleureuse de notre bibliothèque.

L’art du sabrage était un rituel cher à Napoléon ; il incarne l’art de vivre à la française, mêlant élégance et tradition. Quoi de plus approprié pour un château où le vin et l’art occupent une place si privilégiée 🥂

Réservations :
En ligne : lien dans la biographie 👆
Par téléphone : 07 45 39 93 80
Par e-mail : [email protected]

*****ne **ecellar

03/10/2026

Le Combat de Delphine 🎀

Aujourd’hui, le Château des Tesnières a eu le privilège d’être l’une des étapes de la marche de 7 km organisée pour Le Combat de Delphine.

Voir cette extraordinaire vague de rose arriver au château a été un moment profondément émouvant. Tant de personnes réunies, marchant ensemble dans un même élan de mémoire, d’espoir et de solidarité, tout en faisant vivre le bel héritage laissé par Delphine.

Le cancer du sein touche tant de familles, y compris la mienne, puisque mes deux grands-mères ont elles aussi été confrontées à cette maladie. Cette journée avait donc une résonance toute particulière pour moi.

Ce fut un honneur de vous ouvrir les portes du Château des Tesnières et de partager avec vous un petit moment de cette belle journée ,en mémoire de Delphine, en soutien à celles et ceux qui continuent de se battre, et aux côtés de toutes les familles touchées par le cancer du sein. 💗

02/10/2026

✨ Les Semaines du Tourisme Économique et du Savoir-Faire au Château des Tesnières ✨

Nous sommes ravis de participer aux Semaines du Tourisme Économique et du Savoir-Faire, organisées par l’Office de Tourisme de Vitré !

Du 20 au 30 octobre, nous vous ouvrons exceptionnellement les portes du Château, avec des créneaux de visite à 9h, 10h et 11h, pour découvrir les trésors de notre établissement. Au programme :

🍽️ Le restaurant gastronomique MOSAIC
✨ Nos élégants salons
🛏️ Nos chambres d’hôtes
🍷 Et notre fabuleuse cave à vins !

Les créneaux commencent déjà à bien se remplir depuis l’ouverture des réservations ce matin.

Les visites sont au tarif de 2,50 € par personne et sont uniquement réservables auprès de l’Office de Tourisme de Vitré. Nous ne prenons donc pas de réservations directement au Château.

🌟Vous n’avez pas pu réserver de visite ?

Venez découvrir le Château autour d’un déjeuner au restaurant MOSAIC !

Exceptionnellement, Chantel vous propose notre menu découverte, habituellement proposé seulement les mercredis et jeudis midi et soir, en 3 temps, à 95 €, tous les dimanches midis d'octobre !

À l’occasion de votre déjeuner, vous pourrez également découvrir le Château, nos salons, nos chambres d’hôtes de luxe et notre fabuleuse cave à vins!

Une belle occasion de découvrir notre cuisine et notre savoir-faire dans un cadre d’exception. ✨

Pensez à réserver rapidement, les places sont limitées !

Pour réserver au Restaurant Mosaic:

📞 07 45 39 93 80
📧 [email protected]
🌐 Réservations sur notre site — lien dans la bio

25/09/2026

From London back to Château des Tesnières in Brittany, with a very special award in tow. 🏆🍷

We are delighted to have brought home our award as Best New W**e List Europe 2026 from The World of Fine W**e. A special thank you goes to our Cellarmaster who plays a crucial part of this achievement. It was a proud moment to celebrate this award with our team. We are grateful for their work and dedication, including those behind the scenes, that make moments like this possible.

A heartfelt thank you once again to The World of Fine W**e for this wonderful recognition.

With the award now proudly displayed in its new home in the Mosaic W**e Cellar, we hope it will become part of the story of a space created to celebrate w**e, discovery and the joy of sharing a great bottle together.

We look forward to welcome you to the Château to discover and explore the Mosaic W**e Cellar for yourselves.

**ecellar **e **eawards **elovers **e

22/09/2026

MEILLEURE NOUVELLE CARTE DES VINS D’EUROPE 2026 🥂

Quelle soirée inoubliable au Savoy à Londres.

Nous sommes extrêmement fiers et honorés que Restaurant Mosaic ait reçu le prix de la Meilleure Nouvelle Carte des Vins d’Europe 2026 lors des World’s Best W**e Lists Awards de The World of Fine W**e.

Notre carte des vins célèbre des vignerons, des vignobles et des millésimes remarquables, chacun soigneusement choisi pour raconter une histoire et accompagner le voyage culinaire que nous proposons chez Mosaic.

L’un des moments forts de la soirée fut une dégustation exceptionnelle de Laurent-Perrier Grand Siècle, magnifique expression de l’art et du savoir-faire des grands Ch*****nes. Quel plaisir également de retrouver de vieux amis et de partager cette soirée si particulière avec tant de visages familiers du monde du vin.

Nos sincères remerciements à The World of Fine W**e, aux organisateurs, sponsors et partenaires pour cette soirée mémorable, ainsi qu’à toute notre merveilleuse équipe Mosaic, à nos producteurs et à nos clients qui partagent cette aventure avec nous.

Du Château des Tesnières en Bretagne au Savoy à Londres, un moment que nous garderons précieusement en mémoire. 🥂✨

Pour celles et ceux qui souhaiteraient venir découvrir notre magnifique carte des vins primée et vivre l’expérience Restaurant Mosaic, nous serions ravis de vous accueillir.

Réservations
📞 +33 (0)2 99 96 88 60
✉️ [email protected]
🌿 www.restaurant-mosaic.com The World of Fine W**e **elist **e Ch*****ne Laurent-Perrier

21/09/2026

Ce week-end, le Château des Tesnières a ouvert ses portes à l’occasion des Journées Européennes du Patrimoine, invitant les visiteurs à découvrir notre remarquable château, son histoire, son caractère et ses nombreux trésors.

Parmi nos visiteurs se trouvait Ouest-France, venu découvrir le château et les trésors qu’il abrite. Nous avons été ravis de découvrir le magnifique reportage publié à la suite de cette visite, mettant en lumière certaines des œuvres d’art, antiquités et pièces précieuses que nous avons apportées d’Afrique du Sud et qui ont aujourd’hui trouvé leur place ici, en Bretagne.

Un immense merci à Ouest-France d’avoir partagé notre histoire avec autant de sensibilité.

Nous vous invitons à découvrir l’article dans son intégralité — et peut-être à venir vivre à votre tour l’expérience du Château des Tesnières, autour d’un déjeuner ou d’un dîner au Restaurant Mosaic, ou en prolongeant votre visite par une nuit dans l’une de nos chambres d’exception.

Restaurant Mosaic | Château des Tesnières
Torcé, Bretagne

Réservations
☎️ +33 (0)7 45 39 93 80
📧 [email protected]
🌿 Site internet — lien dans la bio

17/09/2026

À l’occasion des Journées du Patrimoine, le Château des Tesnières ouvrira exceptionnellement ses portes sur réservation.

Nous vous remercions chaleureusement pour votre enthousiasme : toutes les visites sont désormais complètes !

Vous n’avez pas pu réserver ? Nous aurons le plaisir de vous accueillir à nouveau à l’occasion de la Semaine économique du tourisme.

👉 Nous vous invitons à consulter régulièrement le site dédié pour connaître prochainement les modalités de visite.

Merci pour votre intérêt et à très bientôt au Château des Tesnières. Reservations | Restaurant Mosaic
📞 +33 (0)7 45 39 93 80
✉️ [email protected]
🌐 chateau-des-tesnieres.com⁠

12/09/2026

Merci à Hit West Radio pour cette magnifique interview consacrée à Restaurant Mosaïc.

Un an après notre ouverture au Château des Tesnières, en Bretagne, quelle immense joie de voir Mosaïc nommé pour la prochaine édition de La Liste, qui rassemble 1 000 des plus belles tables du monde.

Une belle reconnaissance pour notre cuisine botanique, notre équipe, nos producteurs et cette Bretagne exceptionnelle qui nous inspire chaque jour.

Je suis profondément fière du chemin parcouru et reconnaissante de pouvoir partager, ici en France, une cuisine qui unit mes racines sud-africaines à la richesse du terroir breton.

La sélection officielle de La Liste sera dévoilée en novembre.

Merci à Noëlline Garon et à Hit West pour ce beau moment.

31/08/2026

Such an immense honour to have be named Lauréate de la catégorie Chef.fe aux Hôtel & Lodge Awards 2026.

This recognition is deeply meaningful to me and marks another very special moment in the journey of Restaurant Mosaic at Château des Tesnières.

It is a privilege to share my cuisine here in Brittany, inspired by nature, the seasons and the beautiful produce that surrounds us.

I look forward to welcoming you to Restaurant Mosaic and sharing this journey with you.

Reservations
📞 +33 7 45 39 93 80
✉️ [email protected]
Reservations via the link in our bio.

17/08/2026

Derrière chaque bouteille de la cave du Restaurant Mosaic se cache une histoire et, surtout, des personnes. Nous n’aurions tout simplement pas cette incroyable collection de grands vins sans le dévouement, la passion et le travail acharné des vignerons et de leurs équipes.

Les vendanges de cette année sont exceptionnellement précoces et la saison viticole n’a certainement pas été des plus faciles, avec des épisodes de chaleur intense et de sécheresse qui ont apporté leur lot de défis.

Alors, à tous les vignerons et à leurs équipes, nous vous souhaitons le meilleur pour les vendanges 2026. #2026
**e

Adresse

Château Des Tesnières, Lieu-Dit Tesnières, Ille-et-Villaine, Brittany
Torcé
35370

Téléphone

+27832761329

Site Web

https://www.restaurantmosaic.com/

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