31/08/2026
Aujourd’hui marque le dernier jour de Gabin chez Bonici Tonneins. ❤️
Et forcément, après autant de moments à nos côtés, il était important pour moi, en tant que gérant, de prendre quelques lignes pour revenir sur cette belle aventure.
Il y a des personnes qui passent dans une entreprise… et d’autres qui en écrivent une petite partie de l’histoire. Gabin fait incontestablement partie de la deuxième catégorie.
L’histoire commence fin août 2022, il y a déjà 4 ans, avec un simple job d’étudiant. Un an plus t**d, il quitte la pizzeria pour poursuivre ses études.
Fin 2024, alors qu’il prépare son BTS Management Commercial Opérationnel, il réintègre Bonici Tonneins pour terminer son diplôme dans de meilleures conditions. Six mois de travail intense lui permettent de l’obtenir. Il poursuit ensuite avec un Bachelor Communication et Création Digitale, qu’il décroche également après une année de travail enrichissante pour nous deux.
Aujourd’hui, Gabin poursuit son chemin vers un Master Management des Organisations, dans une nouvelle entreprise qui saura répondre pleinement à ses besoins et à ses ambitions.
Mais au-delà de son parcours, Gabin a marqué durablement la pizzeria, et il m’a marqué à titre personnel.
Je l’ai vu grandir, je l’ai formé et j’ai essayé de lui transmettre tout ce que je pouvais. Au fil des années, notre relation est devenue bien plus qu’une simple relation professionnelle.
Il a su faire ma fierté, par son travail, son évolution et tout ce qu’il a accompli. Et aujourd’hui, je suis heureux de pouvoir le voir partir vers une nouvelle étape et le voir évoluer et s’accomplir professionnellement.
Je garderai avec lui un lien particulier, presque fraternel, qui, je l’espère, dépassera largement les murs de Bonici.
Gabin, merci pour ces quatre années, pour ton investissement, ta confiance et tout ce que tu as apporté à cette pizzeria.
Je te souhaite sincèrement le meilleur pour la suite. Continue de croire en toi, de progresser et d’aller chercher tes ambitions.
La porte de Bonici Tonneins te sera toujours ouverte. 🍕
Bonne route Gabin, et encore bravo pour tout ce que tu as accompli.
Adrien.
