Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 09:00 - 14:00 Mercredi 09:00 - 14:00 Jeudi 09:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Vendredi 09:00 - 14:00 19:00 - 23:00 Samedi 09:00 - 14:00 19:00 - 23:00

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08/06/2026

Week-end Sportif pour l’équipe!! 🏃‍♂️🏃‍♀️

Une partie de l’équipe du Bistrot des Caves s’est défiée hier matin aux à !

Merci d’ailleurs infiniment à tous les membres du staff pour l’organisation parfaite!!! C’était du pur bonheur!

Notre chef Jean Baptiste Carrel a cartonné aux 21kms & le reste de l’équipe présente s’était orientée sur les 10kms!

Un moment sportif, où challenge, dépassement de soi et bonne humeur étaient les maîtres mots!

Un grand merci à toute l’équipe de pour leurs précieux conseils au quotidien & .energy pour les p’tits + qui nous ont bien aidé !

On a poursuivi la journée par un picnic tous ensembles! Un joli moment de cohésion!

04/06/2026

Gaspacho Tomate-Melon-Basilic 🍅

Avec ces fortes chaleurs , rien de tel qu’un petit gaspacho pour rafraîchir votre palais en gourmandise!

📍20 Rue Graffan, 66300 Thuir
☎️ 04.68.35.14.16

02/06/2026

REPRISE DES SOIRÉES CONCERTS! 🎶

Nos soirées concerts reprennent au Bistrot des Caves et ça commence dès le Vendredi 12 Juin avec !

Chanteur/guitariste, Simon reprend les grands standards de la chanson française et internationale dans un style qui lui est propre!

Vous l’avez sûrement aperçu aux auditions à l’aveugle à The Voice! 🎤

Il sera avec nous ce 12 Juin et le 2 Août !

Deux autres dates sont à noter dans vos agendas avec qui nous fait le plaisir de revenir nous voir pour la 3ème année et pour notre/votre plus grand bonheur! 😍

Dates à retenir et pensez à réserver ! 😉

📍 20 Rue Graffan, 66300 Thuir
☎️ 04.68.35.14.16

31/05/2026

• Cocktail Fête des Mères Entre Verger et Garrigue 🌿

Une belle création, qui allie tout ce qu’on aime!

Quand les produits sont bons, il nous suffit simplement de les associer pour les sublimer.

Ici un circuit court:

Des pêches et abricots de Thuir associées au Vermouth Blanc .fr de Aurélien Carrelas à Lézignan-Corbières et on obtient un cocktail comme on les aime, alliant fraîcheur et gourmandise, avec un soupçon de végétal.

À découvrir (sans modération) ce midi à l’occasion de la fête des mères!

📍 20 Rue Graffan, 66300 Thuir
☎️ 04.68.35.14.16

28/05/2026

Les Dessous d’une création de Menu! 🙏

🎥 C’est un des formats les plus longs que l’on vous présente, mais derrière chaque menu, c’est tout un processus de réflexion qui se met en place & nous avions envie de le partager avec vous 😍

Ici, on vous révèle le menu de la Fête des Mères!
Alors ça vaut le coût d’écouter toute la vidéo 😉

💡 Il nous reste quelques tables de disponibles
Pensez à réserver !

☎️ 04.68.35.14.16
📍20 Rue Graffan, 66300 Thuir

🍓
🍑

27/05/2026

• En manque d’idée pour la fête des mères ? 💕

Pensez à nos bons cadeaux!

Disponibles auprès de notre équipe à tout moment lors de votre venue au restaurant !

📍20 Rue Graffan, 66300 Thuir
☎️ 04.68.35.14.16

11/05/2026

• Et vous alors? 🥰

Comme vous l’avez remarqué, la musique fait partie intégrante de notre quotidien au Bistrot des Caves!

Et on s’est demandé quelle musique nous inspirait-il?

Et vous alors?
Quelle chanson vous inspire le Bistrot des Caves?

Dites-le nous en commentaire! 👇

09/05/2026

• HAPPY BIRTHDAY TO US! 🎉🥳🎂

Il y a 3 ans, nous ouvrions les portes du Bistrot des Caves pour une nouvelle aventure au coeur de la perle des Aspres!

Vous nous avez accordé votre confiance & au fil des mois, vous êtes de plus en plus nombreux(ses) à nous être fidèles !

Alors un grand merci à vous!

Nous vous prévoyons une belle soirée pour célébrer ces 3️⃣ années à vos côtés!

🎉 On vous en dira plus prochainement! 😉 restez connectés!

📍 20 Rue Graffan, 66300 Thuir
🍽️ Bistrot du midi, Bistronomie du soir ✨

07/05/2026

• On adore nos mamans! 🫶

Le Bistrot des Caves sera ouvert à l’occasion de la Fête des Mères le Dimanche 31 à Midi !

💡 Pensez à réserver votre table!

📍 20 Rue Graffan, 66300 Thuir
📞 04.68.35.14.16
💻 www.lebistrotdescaves.com

31/12/2025

Parce qu’un bon vin, y’a que ça de vrai!

Alors en janvier, continuez de solliciter notre sommelier Alexandre d’accord?

En attendant , passez un bon réveillon 🍾 et à l’année prochaine! 🫶

Adresse

Rue Graffan
Thuir
66300

Heures d'ouverture

Mardi	09:00 - 14:00
Mercredi	09:00 - 14:00
Jeudi	09:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Vendredi	09:00 - 14:00
	19:00 - 23:00
Samedi	09:00 - 14:00
	19:00 - 23:00

Site Web

http://lebistrotdescaves.com/

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