Restaurant Chez Fillard

01/10/2026

Octobre arrive. 🍂

29/09/2026

Encore des belles journées devant nous. ☀️

25/09/2026

Prêt pour une nouvelle journée. ☀️✨🍽️

29/07/2026

✨ Une page se tourne… une nouvelle aventure commence.

Vous avez peut-être remarqué que le nom de cette page a changé. C'est tout à fait normal. 😊

Il y a quelque temps, nous tournions une page importante de notre histoire en fermant les portes de Chez Maxi
Aujourd'hui, c'est avec beaucoup d'émotion que nous vous annonçons que cette aventure continue… simplement ailleurs.

📍 Chez Fillard
1 rue des Ursules
74200 Thonon-les-Bains

Nous souhaitons adresser un immense merci à Nicolas et Déborah pour leur confiance. Merci de nous avoir confié les clés de ce magnifique restaurant et de nous permettre d'y écrire, à notre tour, une nouvelle histoire.

À tous ceux qui nous ont suivis depuis Saxel, merci du fond du cœur. Votre fidélité, vos encouragements et tous les moments passés à vos côtés nous ont permis d'arriver jusqu'ici.

Chez Fillard, vous retrouverez toujours la même passion de notre métier, le même plaisir de vous accueillir, mais dans un nouvel écrin.

Nous vous proposons une cuisine vivante, inspirée des saisons, des arrivages et de l'inspiration du chef Sylvain. Une cuisine sincère, généreuse, accompagnée de bons vins, de cocktails maison et d'une ambiance chaleureuse.
Que vous nous connaissiez déjà ou que vous découvriez notre univers, les portes de Chez Fillard vous sont grandes ouvertes.

À très vite chez Fillard. ❤️

16/05/2026

Les tables sont prêtes, le bar aussi, les instruments arrivent… et nous, on vous attend ❤️
Ce soir ce n’est pas juste un concert.
C’est un vrai moment de fin d’aventure, de souvenirs, de verres levés, de cuisine partagée et de rencontres qu’on n’oubliera jamais.
Alors si vous avez envie de vivre une dernière soirée avec nous avant la fermeture… c’est maintenant.
📍 Chez Maxi – Le Café du Col
🕖 Concert ce soir
🍻 Ambiance, musique, cuisine et émotion au programme
Venez faire du bruit avec nous une dernière fois 🔥

05/05/2026

Il y a des décisions qui ne sont pas faciles.
Après plusieurs années derrière les fourneaux et en salle, des centaines de services, des milliers de moments partagés…
il est temps pour nous de fermer une page.
👉 Le restaurant fermera définitivement le 17 mai.
Ce lieu, ce n’était pas juste un restaurant.
C’était des rencontres, des habitudes, des rires, des soirées, des visages qu’on a appris à connaître et à aimer.
Alors si vous avez envie de revenir une dernière fois, de revivre un moment ici… c’est maintenant.
🎶 Le 16 mai, on fera une dernière soirée concert pour se dire au revoir comme il se doit.
Merci à tous ceux qui ont fait vivre cet endroit.
Sincèrement.
Ce n’est pas une fin, c’est simplement la suite de notre histoire, et on espère que vous n’oublierez pas le nom de Fillard pour la prochaine.

15/08/2025

🔥 Demain soir concert au col 🎸
A partir de 20 h.
🍔 Il reste encore quelque tables !! 🍗
Pensez à réserver.
🎷 0450391400 🥁

09/08/2025

06/08/2025

🎶 CONCERT CHEZ MAXI À SAXEL
SAMEDI 9 AOÛT 2025 🎶
🕗 À partir de 20h

🔥 Une soirée festive et musicale en plein cœur de Saxel !

Venez profiter d’un concert live exceptionnel avec plusieurs groupes sur scènes

🍽️ Restauration sur place encore plus gourmande que jamais :
👉 Burgers maison
👉 Fish & Chips
👉 Pizzas
👉 Gaufres
🍟 Et bien d'autres surprises à découvrir sur place ! 👀

📍 Chez Maxi à Saxel – Ambiance garantie 🎉
💬 Entrée libre, vous pouvez venir à l’improviste ou réserver si vous préférez assurer votre place tranquille !

📞 Infos & réservations : 04 50 39 14 00
📣 Partagez, invitez vos amis, et venez nombreux pour une soirée d'été inoubliable

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