The Daltons Smokehouse

20/08/2026

On sait faire dans la délicatesse, mais toujours avec caractère !

Découvrez notre Crostini Smoked Salmon : l'alliance redoutable du croquant et de la fraîcheur.

Un saumon fumé de caractère, réveillé par un espuma citron-aneth d'une légèreté absolue, le tout dressé sur un crostini bien toasté. 🍋

Le coup de peps idéal pour ouvrir l'appétit avec classe avant de passer aux choses sérieuses. 👀

Venez tester par vous-même !

17/08/2026

LA FIDÉLITÉ, ÇA PAYE (SURTOUT EN VIANDE). 🚂🔥

Venir manger chez Daltons, c’est bien. Faire partie de la famille, c’est mieux.

Offres exclusives, avantages, réductions secrètes... C'est notre façon de récompenser votre coup de fourchette.

Lors de votre prochain passage, demandez votre carte de fidélité à l'équipe. C'est gratuit, et ça rapporte gros. 👀💨

13/08/2026

MÊME LES PETITS ONT DROIT AU VRAI BBQ. 🦖🔥

Pour le mois d'août, laissez le barbecue du jardin éteint et amenez vos petits monstres chez Daltons.

Au programme pour eux : un Menu Enfant avec des produits de qualité et une touche maison.

Attention, le plus dur sera de les empêcher de piquer dans votre Brisket une fois qu'ils y auront goûté… 👀

Réservez votre table au 03 65 67 15 41.

10/08/2026

Faites place au Mac and Cheese. 🧀

Des macaronis ultra généreux, accompagnés de cheddar et gratinés pour un résultat scandaleusement gourmand.

Le genre d’accompagnement qui pourrait presque voler la vedette à la viande. Presque. 👀🥩

06/08/2026

LE PLUS GROS BARBECUE DE L'ÉTÉ EST OFFICIEL. 🔥

Le 28 août, la terrasse des Daltons se transforme en véritable block party texane pour un BBQ GÉANT.

Laissez vos salades composées à la maison, on s'occupe de vous servir la vraie culture low & slow américaine.

📅 28 août dès 18h
💰 30€ / personne
📞 Réservations au 03 65 67 15 41

Les places pour ce barbecue estival sont limitées. À vos téléphones. 👀

03/08/2026

Préparez-vous à desserrer la ceinture. 🪓💨

Le petit barbecue dominical, c'est sympa, mais chez Daltons, on préfère les choses monumentales. Un rassemblement géant autour du braséro est en préparation pour boucler votre saison estivale comme il se doit.

Restez sur vos gardes, l'annonce officielle approche... 👀🔥

27/07/2026

Envie du vrai goût fumé à la maison ?

Le véritable secret d'un parfum fumé authentique ne se trouve pas dans votre charbon, mais bien dans les morceaux de bois ajoutés sur vos braises. C'est cette fumée spécifique qui fait tout le travail aromatique et qui donne son âme à la viande.

Et pour que votre pièce s'imprègne pleinement de ce caractère, une seule règle : laissez-la respirer à l'air libre.

Sinon, vous pouvez profiter de notre terrasse et mettre les pieds sous la table. 👀

23/07/2026

D'un côté, nos BBQ Baby Back Ribs. Du porc mariné à la sauce BBQ maison, qui se mange exclusivement avec les dix doigts pleins de sauce.

De l'autre, les Texas Angus Beef Ribs. Le monstre du Texas. Un énorme ribs de bœuf Angus persillé, fumé pendant des heures avec une croûte bien chargée en épices et une chair onctueuse.

Choisissez votre camp en commentaire ! 💬

20/07/2026

Notre Menu Signature ne fait pas de figuration. Pour 44,90€, il vous donne un accès direct à ce que la culture texane low & slow a de plus noble à offrir. 💨

Votre seul problème ? Réussir à choisir parmi nos trois classiques du smoker. 🥩

Heureusement, nos plus belles douceurs vous attendent en dessert.

Venez tester l'inégalable, nulle part ailleurs qu'à Thillois. 👀☀️

16/07/2026

Rangez les couteaux et sortez vos dix doigts. 🖐️🔥

Le vendredi 31 juillet, Daltons lance sa soirée Ribs en Folie.

Au programme : nos légendaires travers de porc fumés et laqués à la sauce BBQ maison, à volonté !

📅 Vendredi 31 juillet dès 18h
💰 28€ / personne (Ribs de porc et accompagnement à volonté)
📍 Daltons – Thillois
📞 Réservations au 03 65 67 15 41

The Daltons Smokehouse à Thillois : le meilleur restaurant de viandes et barbecue de Reims.