Chez Maria et Didier

Chez Maria et Didier Chez Maria et Didier, la cuisine est bien plus qu'une simple affaire de saveurs.

C'est un hommage vibrant à la richesse gastronomique Provençale, où les recettes traditionnelles se réinventent sous les mains expertes du chef Didier, disciple d'Escoffier.

𝗟𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ? Notre Chef Didier Plasse appartient aux Disciples d'Escoffier, une association créée en 1954, regroupan...
28/08/2026

𝗟𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ? Notre Chef Didier Plasse appartient aux Disciples d'Escoffier, une association créée en 1954, regroupant des gastronomes du monde entier, dont 7 000 chefs.
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👨‍🍳 Chef Didier Plasse
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Daube à la Saint Gilloise avec son riz Camarguais IGP--👨‍🍳 Chef Didier Plasse💻 https://www.chez-maria-et-didier.fr📞 Rése...
26/08/2026

Daube à la Saint Gilloise avec son riz Camarguais IGP
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Une cuisine provençale et surtout familiale avec des recettes "fait maison" et élaborées à partir de produits frais et d...
21/08/2026

Une cuisine provençale et surtout familiale avec des recettes "fait maison" et élaborées à partir de produits frais et de Saison : bienvenue Chez Maria & Didier à Tarascon !
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👨‍🍳 Chef Didier Plasse
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Ce midi, on vous emmène en Mer avec notre "Seiches à la plancha & aïoli"--👨‍🍳 Chef Didier Plasse💻 https://www.chez-maria...
19/08/2026

Ce midi, on vous emmène en Mer avec notre "Seiches à la plancha & aïoli"
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Parce que bien vous recevoir, ça se prépare !--👨‍🍳 Chef Didier Plasse💻 https://www.chez-maria-et-didier.fr📞 Réservation ...
14/08/2026

Parce que bien vous recevoir, ça se prépare !
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La Gardianne de Taureau (origine France) servie avec son riz camarguais, voilà un incontournable de la Cuisine Provençal...
12/08/2026

La Gardianne de Taureau (origine France) servie avec son riz camarguais, voilà un incontournable de la Cuisine Provençale à découvrir toute l'année Chez Maria & Didier.
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Nos œufs mimosa au piment d'Espelette ... --👨‍🍳 Chef Didier Plasse💻 https://www.chez-maria-et-didier.fr📞 Réservation par...
05/08/2026

Nos œufs mimosa au piment d'Espelette ...
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𝗗𝗶𝘀𝗰𝗶𝗽𝗹𝗲𝘀 𝗱'𝗘𝘀𝗰𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗿À son tour, Alexis est intronisé au sein des Disciples d'Escoffier. Dix ans après son père, il perp...
01/08/2026

𝗗𝗶𝘀𝗰𝗶𝗽𝗹𝗲𝘀 𝗱'𝗘𝘀𝗰𝗼𝗳𝗳𝗶𝗲𝗿
À son tour, Alexis est intronisé au sein des Disciples d'Escoffier. Dix ans après son père, il perpétue la tradition familiale et s'engage à honorer les grandes valeurs de la cuisine française.
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Pour un repas léger mais gourmand, laissez-vous tenter par notre "Salade Repas avec melon charentais, Mozzarella di Buff...
30/07/2026

Pour un repas léger mais gourmand, laissez-vous tenter par notre "Salade Repas avec melon charentais, Mozzarella di Buffala, Jambon cru de montagne, tomates et olives noires".
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🍷 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂𝗻𝗲𝘂𝗳 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗽𝗲 "𝗧𝗲𝗺𝗽𝗼"  🍷Coup de cœur pour ce Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine de la Graveirette, né de viei...
17/07/2026

🍷 𝗖𝗵𝗮̂𝘁𝗲𝗮𝘂𝗻𝗲𝘂𝗳 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗽𝗲 "𝗧𝗲𝗺𝗽𝗼" 🍷
Coup de cœur pour ce Châteauneuf-du-Pape blanc du Domaine de la Graveirette, né de vieilles vignes sur les célèbres galets roulés de Bédarrides. Un assemblage Grenache, Roussanne et Clairette, vendangé à la main et élevé un an en barriques françaises. Au nez, de jolies notes de poire et d'agrumes, prolongées d'une délicate pointe de vanille… C'est fin, c'est élégant, et c'est à découvrir en ce moment Chez Maria & Didier !
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