Auberge Du Cap

Auberge Du Cap 🍽️ Restaurant au cœur des Cévennes
🐑 De notre ferme à votre assiette
📆 Soir : mar → sam | Midi : ven & dim
🕦 10h à 15h & 18h à 23h
⤵️ Réserve ta table
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Vos mots parlent souvent mieux de l’Auberge que nous-mêmes ❤️Merci à toutes celles et ceux qui prennent le temps de nous...
02/09/2026

Vos mots parlent souvent mieux de l’Auberge que nous-mêmes ❤️

Merci à toutes celles et ceux qui prennent le temps de nous laisser un avis après leur passage au Cap

Vos retours nous permettent d’avancer, de continuer à améliorer ce que l’on fait…

Mais aussi de donner envie à de nouvelles personnes de venir découvrir l’Auberge du Cap 🌿

Alors simplement : merci pour votre confiance 🫶

Et à ceux qui hésitent encore… on vous laisse lire ce qu’en pensent ceux qui sont déjà venus 👀

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

31/08/2026

On essaie de rester simples malgré la célébrité… 😂

Mais quand vous nous dites que vous êtes venus grâce à nos vidéos, forcément, ça nous monte un peu à la tête

Plus sérieusement, merci pour tous vos retours et votre soutien, ça nous fait toujours autant plaisir ❤️

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

29/08/2026

Quelques minutes avant le service…
tout est encore calme 🌿

Puis les premières tables arrivent, les assiettes commencent à sortir et la terrasse prend vie

Des habitués, des familles, des amis de passage… et cette vue sur les Cévennes qui accompagne les repas jusqu’au coucher du soleil 🌄

C’est cette ambiance que l’on aime à l’Auberge du Cap

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Il ne reste plus qu’à choisir avec qui profiter de la terrasse… 👀🌄

Il y a des desserts qui ont un petit goût de souvenir…La mousse au chocolat à l’ancienne en fait clairement partie 🍫Cell...
26/08/2026

Il y a des desserts qui ont un petit goût de souvenir…

La mousse au chocolat à l’ancienne en fait clairement partie 🍫

Celle qui nous rappelle les repas de famille, les recettes de nos grands-mères et le fameux saladier qu’on finissait volontiers à la cuillère 😋

À l’Auberge du Cap, on la prépare maison, légère et généreuse, accompagnée de sa madeleine à la noisette, elle aussi faite maison 🤎

Pas besoin de réinventer les classiques quand ils sont aussi bons

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Quel dessert vous ramène directement en enfance ?

24/08/2026

Pas besoin de venir manger pour profiter du Cap… 🍹

Vous pouvez aussi simplement boire un verre, vous installer en terrasse et profiter de la vue sur les Cévennes 🌄

Côté cocktails, il y a les classiques comme le Spritz…

Et puis il y a le fameux Cocktail de Papa : le cocktail surprise du moment, préparé selon l'inspiration

Un verre, quelques tapas, les montagnes en face et le soleil qui descend doucement… ✨

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Spritz ou Cocktail de Papa : vous choisissez quoi ? 🍹

22/08/2026

Le marron en plein été ?
Oui… mais pas comme vous l’imaginez 🌰

À l’Auberge du Cap, on aime travailler les saveurs qui racontent les Cévennes ☀️🌿

Notre Soufflé glacé au marron transforme l’un des produits emblématiques de notre région en un dessert frais, léger et gourmand

De la crème de marrons, une texture aérienne et fondante… juste ce qu’il faut pour terminer un repas d’été tout en douceur 🤎

Un dessert fait maison, inspiré de notre terroir cévenol et à retrouver sur notre carte d’été ✨

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Le marron en version glacée, vous goûtez ? 😋

Quelques images de l’été à l’Auberge du Cap ☀️Des services sur la terrasse, des assiettes de saison, les ânes qui profit...
19/08/2026

Quelques images de l’été à l’Auberge du Cap ☀️

Des services sur la terrasse, des assiettes de saison, les ânes qui profitent eux aussi des beaux jours… 🌿

Et à quelques mètres de là, la récolte des oignons doux des Cévennes en famille, avant de les retrouver dans nos cuisines. 🧅

Un petit aperçu de ce qui rythme nos journées au Cap en ce moment : la cuisine, la famille, l’exploitation et surtout beaucoup de bons moments partagés avec vous ❤️

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

17/08/2026

Avant d’arriver dans vos assiettes, nos oignons ont déjà toute une histoire derrière eux 🧅

Les terres qui entourent aujourd’hui l’Auberge du Cap se transmettent dans notre famille depuis plusieurs générations 🌿

C’est ici que Marc, le papa d’Élodie,
cultive depuis des années nos oignons doux des Cévennes, aujourd’hui accompagné par la nouvelle génération qui participe à faire grandir l’exploitation familiale ✨

Et si l’Auberge existe, c’est justement pour ça :
👉 faire vivre et valoriser ce que notre famille produit ici

Alors quand vous retrouvez l’oignon doux dans l’un de nos plats, il n’a pas fait beaucoup de kilomètres...

Et pour ceux qui veulent en profiter aussi à la maison, nos oignons doux des Cévennes sont disponibles directement à la Boutique du Cap, à l’entrée du restaurant 🤗

📍 Auberge du Cap & Boutique du Cap
👉 Sumène, Cévennes

10 heures de cuisson… ça change forcément quelque chose 🔥Notre Poitrine de Porc de 10 heures est d’abord marinée dans un...
15/08/2026

10 heures de cuisson…
ça change forcément quelque chose 🔥

Notre Poitrine de Porc de 10 heures est d’abord marinée dans un mélange d’épices légèrement relevé, avant de cuire longuement au four, à basse température ✨

Résultat :
une viande fondante, généreuse et pleine de saveurs, comme on aime la cuisine à l’Auberge du Cap 🍽️

Un plat qui prend son temps en cuisine… pour ne pas faire long feu une fois à table 😋

📍 Auberge du Cap — Sumène, Cévennes

👉 Qui se laisserait tenter ? 🔥

Adresse

Cap De Coste
Sumène
30440

Heures d'ouverture

Jeudi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Vendredi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Samedi 11:30 - 14:00
18:30 - 22:30
Dimanche 11:30 - 14:00

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