Entre Loire et Sologne

Entre Loire et Sologne SITUATION IMPRENABLE - Cet établissement classique propose plusieurs salles, dont une salle de r... Le restaurant est ouvert tous les jours.

Au centre de la ville, à deux pas du château et des commerces, à la frontière entre le Val de Loire et la Sologne, découvrez ce restaurant situé au bord de la Loire. Le chef vous prépare une cuisine créative et inventive avec plusieurs formules au choix. La salle moderne et soignée, aux couleurs fraîches, apporte un vent de modernité dans le quartier traditionnel des mariniers. Voici l'adresse idéale pour un repas de groupe, des retrouvailles entre amis ou une soirée en amoureux.

25/05/2021

Bonsoir,
Pour cette semaine de Fête des Mères, retrouvez notre menu de ce week-end:
Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Week end du Samedi 29 Mai au Dimanche 30 Mai 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Entrée.

Gravlax de Saumon, Peau Croustillante,
Guacamole, Pickles de Légumes…
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Plat.

Loup de Mer en Goujonnettes,
Sauce Homardine, Eclats de Poivre Timut…
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Filet Mignon de Veau aux Saveurs de Morilles …
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Dessert.

Fraises, Crème Citron Jaune Chocolat Blanc,
Coque Craquante, Pistaches Concassées…
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Tarif : 30€00.

17/05/2021

Bonjour à tous, enfin l'heure de la réouverture a sonné.
Suivant la météo, venez nous retrouver sur notre terrasse.
Pour cette reprise, les horaires seront les suivants:
Service du midi: 11h30/13h30 et service du soir: 18h30/21h00.
La carte sera également a emporter ou en livraison.
Bonne semaine à tous.

Carte.

Les Entrées.
Pressé de Foie Gras de Canard, Gelée Passion,
Anguille Fumée sur son Finger Croustillant,
Beurre d’Agrumes et Pickles Végétariens…09€00.
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Tartare de Saumon, Espuma à la Badiane,
Dentelle de Pain et son Maki Fumé Mascarpone,
Citron Vert…08€00.
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Salade de Chèvre Chaud en Croûte de Spéculoos,
Petite Vinaigrette Aromatisée…08€00.
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Les Plats.
Filet de Maigre,
Contraste de Fines Epices Douces aux Algues…18€00.
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Burger Festif au Canard,
(Pain Burger Feuilleté, Confit d’Oignons, Salade Verte, Emmental, Haché de Magret de Canard, Tomate, Escalope de Foie Gras de Canard)… 18€00.
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Rognon de Veau en Fricassée à la Moutarde
d’Orléans…17€00.
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Véritable Andouillette de Jargeau de la
Maison Touchard…18€00.
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Bœuf : Côte à l’Os.
(Poids Minimum 380 Gr)…20€00.
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Les Fins de Repas.
Finger Moelleux au Chocolat Guayaquil 64%,
Coulis Exotique et Piment d’Espelette,
Glace Stracciatella et Tuile Craquante…06€00.
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Tiramisu aux Fraises et Biscuits Roses de Reims,
Servi au Verre…08€00.
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Café Gourmand :
Salade de Fraises à la Menthe- Moelleux Choco, Note Glacée Stracciatella- Tiramisu Oréo…08€00
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Balade Fromagère :
Crottin de Chavignol, Munster, Olivet Foin, Tomme de Brebis…08€00.

10/05/2021

Bonjour à tous,
Enfin nous avons une date: nous ouvrons la terrasse le 19 Mai!!!!
En attendant, retrouvez notre carte à emporter pour la semaine qui vient.
Bon courage à tous.

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Jeudi 13 Mai au Samedi 15 Mai 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Saumon en Tartare, Crème à l’Aneth
Et Œufs de Saumon.
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Entrée.

Salade de Chèvre Chaud en Croûte de Spéculoos,
Petite Vinaigrette Fraicheur.
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Plat.

Filet d’Omble Chevalier, Sauce Dieppoise,
Gratin de Pommes de Terre et Tombée d’Epinards.
Ou
Suprême de Pintade contisée aux Langoustines et Algues Nori,
Sauce Crustacées,
Gratin de Pommes de Terre et Tombée d’Epinards.
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Dessert.

Brownie Tout Choco, Pistache Onctueuse,
Framboise et Fraises en Deux Textures.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 30€00.
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Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 24€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

03/05/2021

Plus que quelques semaines à tenir.
En attendant:

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Mardi 04 Mai au Samedi 08 Mai 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Farandole Salée :
Crevette au Charbon Végétal- Brochette de Poulet Tandoori- Mini Burger Baltique- Wraps aux Légumes et Pointe de Curry Madras.
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Entrée.

Raviole Ouverte de Légumes, Nougat de Chèvre, Roquette,
Petite Vinaigrette aux Pépins de Tomates.
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Plat.

Pavé de Loup de Mer, Huile de Curry, Citron et Péquillos,
Brochette de Grenailles au Sel de Guérande et Marmelade de Fenouil.
Ou
Magret de Canard Rôti, Sangria de Fruits Secs
Aux Herbes,
Brochette de Grenailles au Sel de Guérande et Marmelade de Fenouil.
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Dessert.

Tiramisu Oréo.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 30€00.
---
Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 24€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

26/04/2021

Bonjour à tous,
On entrevoit le bout du tunnel...
Mais malheureusement nous sommes toujours dedans alors voilà le menu de cette semaine!!
Bonne semaine à tous.

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Mardi 27 Avril au Vendredi 30 Avril 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Tartare de Saint Jacques, Huile Vanillée.
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Entrée.

Assiette Terre Mer.
(Quand le Saumon Fumé en Wraps rencontre le Mini Burger au Foie Gras et son Confit d’Oignons)
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Plat.

Pavé de Sandre Rôti avec Peau, Sauce Vinaigre d’Orléans
Juste Infusée au Foin,
Pommes de Terre Spirale et Carottes Fondantes.
Ou
Caille désossée et farcie accompagnée de son Œuf,
Sauce Crémée aux Girolles,
Pommes de Terre Spirale et Carottes Fondantes.
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Dessert.

Finger Cake Chocolat Noisette,
Fraises en Deux Textures.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 30€00.
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Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 24€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

19/04/2021

Bonjour,
Et on continue la vente à emporter.
Petit rappel suite aux nombreuses questions: nous n'avons pas de limite de livraison. Alors faites vous plaisir!!
Bonne semaine à tous.

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Mardi 20 Avril au Samedi 24 Avril 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Assortiment Salé :
Torsade Feuilletée Tomates, Olives Noires- Mini Brochette de Poulet Tandoori- Taboulé Libanais- Crevette en Habit Végétal.
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Entrée.

Pressé de Foie Gras de Canard,
Anguille Fumée sur son Finger Croustillant,
Beurre d’Agrumes et Pickles Végétariens.
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Plat.

Pavé de Lieu Jaune,
Mousseline d’Oignons à la Bière Blanche,
Céleri Rave en Purée et Risotto aux Petits Légumes.
Ou
Filet Mignon de Veau aux Saveurs de Morilles,
Céleri Rave en Purée et Risotto aux Petits Légumes.
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Dessert.

La Balade Normande à la Rencontre du Chocolat en Feuillantine.
(Mousse Légère Saveur Vanille, Pommes Poêlées Caramélisées au Calvados, Décor Crêpe au Froment et Mousse Chocolat, Feuillantine Craquante et Glaçage Cacao)
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 28€00.
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Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 22€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

12/04/2021

Bonjour à tous, une fois de plus, un grand merci pour vos commandes de la semaine écoulée.
Nous voilà reparti pour une nouvelle semaine!!

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Mardi 13 Avril au Samedi 17 Avril 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Carpaccio de Thon Mi Cuit,
Mariné au Soja et Sésame.
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Entrée.

Crémeux d’Escargots de Bourgogne et Ris de Veau
En Feuilletage Doré.
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Plat.

Pavé de Cabillaud,
Jus de Petits Pois au Wasabi,
Gratin de Légumes et Tombée d’Epinards.
Ou
Suprême de Pintade contisée aux Langoustines et Algues Nori,
Sauce Crustacées,
Gratin de Légumes et Tombée d’Epinards.
---
Dessert.

Tiramisu aux Fraises de France et
Biscuits Roses de Reims.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 28€00.
---
Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 22€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

05/04/2021

Bonjour à tous, suite aux dernières annonces, la vente à emporter et en livraison est toujours d'actualité.
Merci à tout le monde pour votre soutien et vos commandes de la semaine passée.
Bon courage à tous!!!

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Mardi 06 Avril au Samedi 10 Avril 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Anguille Fumée sur son Finger Croustillant,
Beurre d’Agrumes et Pickles Végétariens.
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Entrée.

Sablés aux Noisettes, St Jacques à l’Huile de Gingembre et
Lard de Colonnata.
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Plat.

Filet de Maigre,
Contraste de Fines Epices Douces aux Algues,
Risotto de Légumes et Gratin de Pommes de Terre.
Ou
Burger Festif au Canard,
(Pain Burger, Confit d’Oignons, Salade Verte, Emmental, Haché de Magret de Canard, Galette de Pommes de Terre, Tomate, Escalope de Foie Gras de Canard).
---
Dessert.

Farandole Gourmande :
Tartelette Citron Meringuée, Tartelette aux Pommes Façon Pomme d’Amour, Mini Eclair Gourmand, Tartelette au Chocolat.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 28€00.
---
Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 22€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

29/03/2021

Bonjour à tous.
Semaine de Pâques, notre menu sera valable jusqu'au Lundi de Pâques.
Bonne semaine et bonne chasse aux œufs...

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du Mercredi 31 Mars au Lundi 05 Avril 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Farandole Salée :
Wraps Ricotta, Jambon de Parme et Roquette- Tartare de Saint Jacques, Huile Vanillée- Mini Burger Saumon Fumé, Crème à l’Aneth- Torsade Feuilletée Tomates, Olives Noires.
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Entrée.

Lotte Juste Pochée, Habillée de Tandoori et Relookée
Comme un Carpaccio,
Palette de Condiments.
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Plat.

Filet de Maigre,
Contraste de Fines Epices Douces aux Algues,
Risotto de Légumes et Brochette de Grenailles au Sel de Guérande.
Ou
Cuisson de Souris d’Agneau en Deux heures de Cidre,
Risotto de Légumes et Brochette de Grenailles au Sel de Guérande.
---
Dessert.

Feuille à Feuille Croustillant,
Crémeux Chocolat au Lait, Noisettes
Et Eclats d’Œufs de Pâques.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 30€00.
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Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 23€00.
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Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

22/03/2021

Bonjour tout le monde et go pour une nouvelle semaine!!

Carte à emporter.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du 23 au 27 Mars 2021

Déjeuner/ Diner. 02.38.38.25.82.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Butternut en velouté,
Saint Jacques en Carpaccio.
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Entrée.

Salade de Chèvre Chaud en Croûte de Spéculoos,
Petite Vinaigrette Fraicheur.
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Plat.

Plein Filet de Dorade Royale,
Huile de Curry, Citron et Péquillos,
Millefeuille de Pommes de Terre et Fondue de Poireaux.
Ou
Caille désossée et farcie accompagnée de son Œuf,
Sauce Crémée aux Girolles,
Millefeuille de Pommes de Terre et Fondue de Poireaux.
---
Dessert.

Brownie Tout Choco, Pistache Onctueuse,
Framboise.
---

Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 28€00.
---
Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 22€00.
---
Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

15/03/2021

Bonjour à tous, merci encore pour vos commandes et votre soutien.
Et voilà la nouvelle carte de la semaine:

Carte à emporter. Tél: 02.38.38.25.82.
(Uniquement sur commande 24h minimum à l’avance)
Semaine du 16 au 20 Mars 2021

Déjeuner/ Diner.
(Récupération des plats entre 11h30 et 12h30 ou livraison gratuite midi et soir à partir de 50€00)

Mise en Bouche.

Profiterole au Foie Gras, Compotée d’Oignons Rouges,
Petit Mesclun et Copeaux de Magret de Canard Fumé.
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Entrée.

Vol au vent du Dimanche chez Grand-Mère.
(Feuilletage Doré, Volaille, Ris de Veau, Champignons, Jus de Cuisson Crémé)
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Plat.

Filet de Saint Pierre, Bouillon de Coquillages,
Et Crème de Pain Grillé,
Gratin de Pommes de Terre Façon Sarladaise, Butternut Rôti.
Ou
Filet de Boeuf, Sauce Périgourdine,
Gratin de Pommes de Terre Façon Sarladaise, Butternut Rôti.
---
Dessert.

Macaron Ouvert, Crème Onctueuse Saveur Praliné,
Noisettes Caramélisées et Cerises Amarena.
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Formule :

Complète.
(Mise en Bouche, Entrée, Plat, Dessert)

Tarif : 28€00.
---
Simple.
(Entrée/Plat ou Plat/Dessert)

Tarif : 22€00.
---
Afin de respecter les mesures sanitaires, tous nos plats vous seront servis froids.

Adresse

2 Place St Germain
Sully-sur-Loire
45600

Heures d'ouverture

Lundi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Mardi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Mercredi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Jeudi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Vendredi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Samedi 12:00 - 13:30
19:00 - 20:30
Dimanche 12:00 - 13:30

Téléphone

+33238382582

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