Ilhem patiss

09/09/2026

🍎✨ Une nouvelle création arrive pour la saison automne-hiver…✨🍫

Laissez-vous tenter par ma future tarte pommes caramélisées à la cannelle & chocolat Dulcey,une création réconfortante aux saveurs chaleureuses, pensée pour accompagner les premières journées fraîches. 🤎

🍪 Un biscuit financier moelleux et délicatement fondant vient apporter une belle base gourmande.

🍎 De généreuses pommes caramélisées à la cannelle, fondantes et parfumées, pour une touche chaleureuse qui rappelle les douceurs de l’automne.

🍯 Un caramel au beurre salé vient apporter cette petite note légèrement salée et irrésistiblement addictive.

🤎 Le tout est sublimé par un crémeux au chocolat Dulcey,onctueux et velouté, aux notes biscuitées et caramélisées.

Une association entre la pomme, la cannelle, le caramel au beurre salé et le chocolat Dulcey…Un véritable concentré de réconfort et de gourmandise à chaque bouchée. 🍎🍂

✨ Cette petite merveille fera très bientôt son entrée sur la carte Automne-Hiver d’Ilhem Patiss.

Alors, qui a déjà envie de la découvrir ? 🤎🍂

📌 Infos commandes :

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

– Écrivez-moi en DM avec : votre choix / la taille souhaitée / la date de retrait

– Retrait à Schiltigheim (adresse communiquée après confirmation)

– Paiement en espèces ou PayPal

23/08/2026

🍑✨ La douceur de l’été dans une tarte…✨🍑

Découvrez ma tarte aux pêches, une création délicate et généreuse qui célèbre les fruits d’été sous toutes leurs formes. ☀️

🤍 Un biscuit financier délicatement parfumé à la pêche,moelleux et fondant.

🍑 Un crémeux à la pêche blanche,onctueux et intensément fruité.

❤️ Un coulis de pêche sanguine,légèrement acidulé, qui apporte une belle fraîcheur et vient réveiller les saveurs.

🍯 Des pêches et nectarines rôties au miel et à l’huile d’olive,pour une touche fondante, caramélisée et subtilement parfumée.

🌼 Et pour terminer, un généreux ,pochage de ganache montée à la vanille,aérien et délicat, qui vient envelopper cette création de douceur.

Une tarte fraîche, fruitée et gourmande, où la pêche se décline en plusieurs textures et révèle toute sa richesse à chaque bouchée. 🍑🤍

⏳ Plus que quelques jours pour en profiter !

La saison touche bientôt à sa fin et cette création sera disponible jusqu’à la fin du mois d’août seulement.

📩 Les commandes sont ouvertes : ne t**dez pas à réserver votre tarte avant qu’il ne soit trop t**d !

Une dernière bouchée d’été avant de laisser place aux prochaines créations… ☀️🍑

📌 Infos commandes :

- Pâtisseries fines halal

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

– Écrivez-moi en DM avec : votre choix / la taille souhaitée / la date de retrait

– Retrait à Schiltigheim (adresse communiquée après confirmation)

– Paiement par PayPal ou espèces.

04/08/2026

✨ **Retour sur un mois de juillet rempli de gourmandise !** ✨

Le mois de juillet a été rythmé par de magnifiques créations, toutes réalisées avec passion et beaucoup de minutie. Merci à chacun d'entre vous pour votre confiance. 🤍

🍒 Des **Forêts Noires** généreuses et intemporelles.

💚 Mes incontournables **tartes framboise & pistache**, alliant fraîcheur et gourmandise.

🍓 De délicieux **framboisiers**, sublimés par des fruits de saison.

🍫 Sans oublier les irrésistibles **gâteaux chocolat & noisettes**, pour les amoureux des saveurs intenses.

Chaque commande est unique et réalisée artisanalement, avec le même souci du détail qui fait la signature d'**Ilhem Patiss**.

🎉 **Les commandes sont ouvertes pour tous vos événements** : anniversaires, mariages, baptêmes, baby showers, fêtes de famille, événements professionnels ou simplement pour le plaisir de partager un bon dessert.

📩 Pour commander, il vous suffit de m'envoyer un **message privé sur Instagram**. Pensez à réserver votre date en avance, les commandes sont à passer **au minimum 48 heures avant**.

☀️ **Dernier rappel : la carte d'été est disponible uniquement jusqu'à la fin du mois d'août.** C'est votre dernière chance de découvrir mes créations estivales avant de laisser place aux saveurs de l'automne.

Merci infiniment pour votre confiance et votre fidélité. J'ai déjà hâte de réaliser vos prochaines gourmandises ! 🤍🍰

📌 Infos commandes :

-Pâtisseries fines halal

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

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– Retrait à Schiltigheim (adresse communiquée après confirmation)

– Paiement par PayPal ou espèces.

28/07/2026

✨ Des pâtisseries uniques, imaginées au fil des saisons.✨

Chaque création est pensée comme une parenthèse gourmande où les saveurs se mêlent à l’élégance. Des fruits de saison aux associations les plus raffinées, chaque dessert est réalisé artisanalement avec passion et le souci du moindre détail.

Mes pâtisseries se déclinent également en format individuel,pour vous permettre de succomber à vos créations préférées en toute occasion, que ce soit pour un instant gourmand en solo ou pour sublimer vos événements.

Parce que j’aime travailler au rythme des saisons et laisser place à la créativité, certaines de mes créations sont proposées en édition limitée.Elles sont disponibles uniquement pendant quelques semaines, le temps de profiter des plus beaux produits à leur apogée. Une invitation à découvrir des saveurs éphémères qui ne reviendront parfois qu’à la prochaine saison.

Mes signatures pâtissières se veulent généreuses, raffinées et immédiatement reconnaissables, tant par leurs saveurs que par leurs pochages délicatement réalisés à la main.

Laissez-vous surprendre par l’éphémère, savourez l’instant et partagez la gourmandise.🤍

Ce texte met en avant le caractère artisanal, le format individuel, les éditions limitées et rappelle discrètement ton délai de commande.

📌 Infos commandes :

-Pâtisseries fines halal

– Commande à passer 48h à l’avance minimum

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10/07/2026

✨ Chaque gâteau raconte une histoire… et chaque détail porte ma signature. ✨

Au fil de mes créations, j’ai développé un style qui m’est propre. Mes pochages sont devenus bien plus qu’une décoration : ils sont l’empreinte de mon savoir-faire, ce qui rend chacun de mes gâteaux immédiatement reconnaissable.

🌸 **Le pochage floral**, délicat et raffiné, évoque l’élégance d’un bouquet fraîchement composé.

🌹 **Le pochage en pétales de roses** habille chaque création d’une touche romantique, avec un relief tout en douceur et en finesse.

🤍 **Le pochage vertical**, moderne et texturé, apporte du caractère tout en sublimant les lignes du gâteau.

Chaque mouvement est réalisé à la main avec précision et passion. Derrière chaque pochage se cachent des heures d’entraînement, de patience et le souci du détail.

Aujourd’hui, c’est cette signature qui fait l’identité de **Ilhem Patiss**. Beaucoup reconnaissent mes gâteaux au premier regard grâce à ces finitions, et c’est la plus belle récompense pour une artisane qui met tout son cœur dans chacune de ses créations.

✨ Plus qu’un gâteau, une création unique, pensée pour marquer les esprits… avant même la première bouchée.

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01/07/2026

✨ La gourmandise n'attend pas… ✨
Des créations faites avec passion, des saveurs généreuses et des desserts qui éveillent tous les sens… 🤍
🍰 Craquez pour la douceur de la tarte caramel tiramisu, l'alliance parfaite entre l'onctuosité du mascarpone et un caramel irrésistiblement gourmand.
🥭 Évadez-vous avec le gâteau passion mangue, une création fraîche et légère où la douceur de la vanille rencontre l'intensité des fruits exotiques.
🍓 Retrouvez l'incontournable fraisier, composé d'une génoise moelleuse, d'une crème diplomate vanille aérienne et de fraises fraîches, pour un dessert aussi élégant que gourmand.
💚 Laissez-vous séduire par la tarte framboise pistache, où l'acidité de la framboise sublime la douceur de la pistache dans un équilibre parfait.
🍫 Et pour les amoureux du chocolat, le gâteau chocolat noisettes vous promet une explosion de gourmandise avec ses saveurs intenses et son irrésistible croquant.
Chaque création est réalisée avec soin, à partir d'ingrédients sélectionnés, pour vous offrir un véritable moment de plaisir.
📩 Les commandes sont ouvertes ! N'attendez pas le dernier moment et réservez dès maintenant votre dessert pour vos anniversaires, repas en famille ou tout simplement pour vous faire plaisir.
💛 À très vite chez Ilhem Patiss.

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16/06/2026

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03/06/2026

🥭✨ Douceur Exotique Mangue & Passion ✨🥭
Laissez-vous transporter sous les tropiques avec ce gâteau tout en fraîcheur et en gourmandise. Une génoise moelleuse et légère accueille un cœur généreux de mangue et de fruit de la passion, apportant une alliance parfaite entre douceur et notes acidulées.
Cette création est sublimée par une délicate crème diplomate à la vanille, aérienne et fondante, qui enveloppe chaque bouchée de douceur. Le tout est habillé d’une onctueuse ganache montée à la vanille, légère comme un nuage et intensément parfumée.
Un dessert élégant et équilibré, où la rondeur de la vanille rencontre l’éclat des fruits exotiques pour une dégustation fraîche, raffinée et terriblement gourmande. 🌴💛✨

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12/05/2026

Fraisier 6/8 personnes


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12/05/2026

Vous n’êtes pas prêt pour cette folie 🤯 :

Une tarte généreuse et ultra gourmande, où la douceur du tiramisu rencontre les saveurs orientales du baklava. Sur une base croustillante, des biscuits cuillères délicatement imbibés d’un sirop à la fleur d’oranger et au miel de fleurs apportent une texture fondante et parfumée. Ils sont sublimés par une crème légère au mascarpone parfumée à la fleur d’oranger, le croquant du kadayf doré et l’intensité de la pistache. Une création raffinée et réconfortante, inspirée des pâtisseries orientales, où chaque bouchée mêle douceur, croustillant et parfums envoûtants 🤩

Pâte sablée amande
Biscuits cuillères imbibées au sirop de fleur d’oranger
Chantilly mascarpone aromatisée à la fleur d’oranger
Kadayf praliné pistache
Éclats de pistaches

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