Quelles sont les heures d'ouverture ?

Jeudi 19:15 - 23:00 Vendredi 19:15 - 23:00 Samedi 19:15 - 23:00

Dans le Noir ? Strasbourg

Name: Dans le Noir ? Strasbourg
Address: 1 Avenue Herrenschmidt, Strasbourg, 67000, FR
Telephone: +33756800032
Price range: ££

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France
Strasbourg
Dans le Noir ? Strasbourg

Le restaurant Dans le Noir ? Strasbourg au Hilton propose une expérience sensorielle originale dans l’obscurité totale.

Ouvert tous les jeudis,vendredis et samedis soirs. Privatisation pour groupe possible la semaine Le restaurant se trouve au sein du Hilton Hotel, lui-même situé à 7 minutes à pied du Palais de la Musique et des Congrès, cet hôtel haut de gamme se trouve également à 2 km de la cathédrale de Strasbourg et à 3 km du musée du palais Rohan. Des menus 100% surprises élaborés par nos chefs pour éveiller les papilles de nos convives.

⚫️FORMULE 3 PLATS : entrée, plat et dessert - 54 €

⚫️ FORMULE 3 PLATS ET ACCORD METS-VINS: entrée, plat et dessert accompagné d'un accord vins surprises avec les plats dégustés - 65€

Nos équipes s’adaptent dans la mesure du possible à vos restrictions alimentaires et allergies. Il suffit de l’indiquer à la réservation et de le signaler de nouveau le jour de votre visite lors de la prise de commande.

25/09/2026

🖤 Merci pour vos retours !

Chaque avis, commentaire ou message que vous nous partagez nous touche énormément et encourage toute notre équipe à continuer de créer des expériences toujours plus uniques et mémorables. ✨

Un grand merci à tous nos clients qui prennent le temps de partager leur expérience Dans le Noir ? Strasbourg.

On adore vous lire ! 🥰

18/09/2026

Après trois mois à vous faire patienter… le secret est enfin levé ! ✨

Il est temps de vous révéler notre précédent menu, imaginé autour de produits de saison, d’associations surprenantes et de créations pensées pour éveiller vos sens. 🍽️

🥗 Pour commencer
Ballottine de salade d’algues aux crevettes et queue de homard au curry et à la coriandre, accompagnée de betterave rôtie au cumin, julienne de mangue, feuilles d’épinards et crumble de câpres.

🥩 Pour suivre
Éventail de filet de bœuf, mousseline de carotte à l’estragon, pomme de terre fondante et chips de panais, le tout accompagné d’une sauce paprika à la moelle.

🌱 Et pour notre option végétarienne
Jalousie de ratatouille, mousseline de carotte à l’estragon, pomme de terre fondante et chips de panais.

🧀 Le plateau de fromages
Une sélection de fromages français et européens aux arômes doux, fruités et printaniers.

🍓 Pour terminer sur une note fraîche et gourmande
Mousse de fromage blanc à la crème de sureau, compotée de rhubarbe et sablé breton aux pistaches concassées.

Alors, quelle création vous donne le plus envie ? 👀

07/09/2026

✨ Une nouvelle aventure commence… ✨

Nous sommes heureux de vous annoncer l’arrivée prochaine de notre nouveau manager, qui rejoindra bientôt notre équipe pour accompagner cette expérience unique et continuer à faire vivre notre restaurant avec passion.

Restez connectés, nous vous présenterons bientôt cette nouvelle personnalité qui rejoindra l’aventure Dans le Noir ? !

🖤 À très bientôt pour la suite…

02/09/2026

✨ La Foire Européenne de Strasbourg s’installe du 4 au 13 septembre ! ✨

Après votre passage à la Foire, pourquoi ne pas prolonger l’expérience… dans le noir ? 👀🖤

📍 Juste en face de la Foire Européenne, le restaurant Dans le Noir ? au Hilton de Strasbourg vous invite à vivre une expérience culinaire pas comme les autres.

🍽️ Laissez vos yeux de côté et faites confiance à vos autres sens pour découvrir les saveurs autrement.

Après la Foire, n’hésitez pas à tenter l’expérience Dans le Noir ? 🖤

Une expérience à vivre… et surtout à ressentir. ✨

24/08/2026

💬 Vos retours nous font toujours plaisir ✨

Merci pour vos mots qui mettent en lumière (même dans l’obscurité 😉) le travail de toute notre équipe.

Chaque détail compte : l’accueil, l’accompagnement, le service et bien sûr l’expérience sensorielle que nous avons à cœur de vous faire vivre.

À très bientôt pour une nouvelle immersion Dans le Noir ?

📍Hôtel Hilton, Strasbourg

18/08/2026

Votre équipe Dans le Noir ? Strasbourg est de retour !

Après une pause estivale bien méritée, toute l’équipe de Dans le Noir ? Strasbourg est heureuse de vous retrouver dès le jeudi 20 août. ✨

Nous avons hâte de rallumer les émotions… ou plutôt d’éteindre la lumière pour vous faire vivre de nouvelles expériences sensorielles.

📅 Réouverture le jeudi 20 août
📍Hôtel Hilton, Strasbourg

03/08/2026

☀️ Notre équipe prend une petite pause estivale…

Dans le Noir ? Strasbourg prend quelques jours de repos du 6 au 19 août inclus. ☀️

Toute l’équipe va profiter de cette parenthèse pour se ressourcer avant de vous retrouver avec encore plus d’énergie pour de nouvelles expériences sensorielles.

📅 Nous vous donnons rendez-vous dès le jeudi 20 août pour rallumer les émotions et vous faire vivre un moment unique dans l’obscurité. ✨

En attendant, profitez bien de votre été et nous avons hâte de vous retrouver !

📍Hôtel Hilton, Strasbourg

27/07/2026

Votre expérience, vos mots. ❤️

Merci pour cet avis qui résume parfaitement l'esprit de Dans le Noir ? : sortir de sa zone de confort, éveiller ses sens et partager un moment hors du commun.

Merci pour votre confiance et à très bientôt !

21/07/2026

⚽ Quand le sport rejoint nos valeurs.

Nous avons eu le plaisir d'accueillir un événement de cécifoot au Hilton Strasbourg, organisé par Handisport.

Un sport où l'écoute, la confiance et le collectif prennent tout leur sens… Des valeurs que nous partageons chaque jour à Dans le Noir ?.

Merci aux organisateurs pour ce beau moment d'inclusion. 🖤

20/07/2026

🍸 Notre guide Cédric relève un nouveau défi !

Cette année, Cédric a participé à un concours de barman, mettant à l’épreuve sa créativité, sa technique et son sens du goût.

Une expérience exigeante où chaque détail compte : l’équilibre des saveurs, la précision des gestes et la capacité à surprendre.

👏 Félicitations à Cédric pour son engagement et son audace !
Toute l’équipe est fière de le voir faire rayonner son savoir-faire bien au-delà de nos murs.

Et vous, saurez-vous deviner quelles créations il a imaginées pour le concours ? 👀🍹

Adresse

1 Avenue Herrenschmidt
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Jeudi	19:15 - 23:00
Vendredi	19:15 - 23:00
Samedi	19:15 - 23:00

Téléphone

+33756800032

Site Web

https://strasbourg.danslenoir.com/

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