Ôjourdhui

Ôjourdhui Gourmandises & émotions
▫️Mercredi-samedi 8h-18h
▫️Dimanche 9h-18h
▫️Brunch week-end 10.00-14.00
🤍 Avec amour

La Tresse de Charlotte 🤍Cet été, notre fille Charlotte, 5 ans, passe un peu plus de temps avec nous au laboratoire… et f...
28/08/2026

La Tresse de Charlotte 🤍

Cet été, notre fille Charlotte, 5 ans, passe un peu plus de temps avec nous au laboratoire… et forcément, elle veut participer.

Alors on a imaginé une brioche feuilletée qu’elle puisse elle aussi façonner avec nous : une tresse libre, volontairement irrégulière, où chaque pièce devient unique et où le feuilletage apporte tout son mouvement.

À l’intérieur, vanille de Tahiti & framboise : douceur, gourmandise et juste ce qu’il faut d’acidité.

Une nouvelle création née presque par hasard, et qui porte forcément son prénom.
La Tresse de Charlotte❤️

Déjà disponible au magasin !

☀️ Pause estivale chez Ôjourdhui ☀️La boutique sera fermée à partir du mercredi 5 août pour quelques jours de vacances.N...
04/08/2026

☀️ Pause estivale chez Ôjourdhui ☀️

La boutique sera fermée à partir du mercredi 5 août pour quelques jours de vacances.

Nous aurons le plaisir de vous retrouver dès le samedi 15 août, reposés et prêts à vous régaler à nouveau ! 🥐✨

Très belles vacances à toutes et à tous, et à très vite chez Ôjourdhui 🤍

En raison des fortes chaleurs annoncées, nous avons choisi d’adapter exceptionnellement nos horaires pour la semaine pro...
25/07/2026

En raison des fortes chaleurs annoncées, nous avons choisi d’adapter exceptionnellement nos horaires pour la semaine prochaine.

Nous vous accueillerons tous les jours, du lundi 27 juillet au dimanche 2 août, de 8h à 14h.

Habituellement fermés le lundi et le mardi, nous serons donc exceptionnellement ouverts ces deux matinées.
❗️Attention toutefois : la boutique fermera chaque jour à 14h.

Nous espérons que ces horaires, plus adaptés à la chaleur et à votre rythme estival, vous permettront de profiter d’Ôjourdhui aux heures les plus douces de la journée 🤍

❗️Du 27 juillet au 2 août
8h — 14h, tous les jours

24/07/2026

Pour cette nouvelle création, Katherine avait envie de traduire l’été à travers un dessert frais, léger et lumineux.

Une crème aux agrumes, vive, juteuse et délicatement sucrée, associée à une crème au matcha réalisée avec le magnifique thé de notre fournisseur .fr .

Le matcha y est pleinement présent : intense, végétal, presque herbacé, mais aussi très frais. Associé aux agrumes, il dévoile une facette plus douce et surprenante, y compris pour celles et ceux qui pensent ne pas encore aimer le matcha 🍃🤍

Un léger gel de yuzu vient prolonger cette fraîcheur avec ses notes citronnées et délicatement florales.

Un dessert simple en apparence, mais traversé de nuances — et une histoire que nous vous invitons à découvrir à la dégustation ✨

✨Une création née de deux belles rencontres.Les magnifiques groseilles de notre producteur alsacien Jean-Marc.Puis une i...
10/07/2026

✨Une création née de deux belles rencontres.

Les magnifiques groseilles de notre producteur alsacien Jean-Marc.
Puis une infusion de La Cabane aux Herbes LA CABANE AUX HERBES 🌼 , aux notes chaleureuses, grillées et délicatement vanillées.

Le reste s’est fait presque naturellement.

Une tartelette où la noisette apporte ses notes boisées et gourmandes, où la groseille vient vibrer de fraîcheur, et où une crème infusée révèle des parfums qui évoquent l’herbe chauffée par le soleil, à la lisière d’une forêt.

Une création toute en équilibre, pensée pour laisser chaque saveur trouver sa place.

🌿 Une édition très limitée, réalisée avec les dernières groseilles de la saison.
À découvrir en vitrine dès demain !

25/06/2026

Chez Ôjourdhui, nous avons imaginé des boissons où la fraîcheur ne cache pas le goût, mais le révèle.

Des créations préparées avec soin, un lieu climatisé, et quelques instants de répit lorsque la ville ralentit sous la chaleur.

Il suffit parfois d’un verre bien pensé pour changer la température d’une journée 🌿

L’Affogato par Ôjourdhui ✨Une rencontre entre un expressoet une boule de glace vanille réalisée dans notre atelier.Une g...
21/06/2026

L’Affogato par Ôjourdhui ✨

Une rencontre entre un expresso
et une boule de glace vanille réalisée dans notre atelier.

Une gourmandise simple,
intense et élégante.

Découvrez nos autres boissons glacées chez Ôjourdhui 🤍

Il y a des nouvelles que l’on a encore du mal à réaliser.Hier soir, lors de la cérémonie des Talents de la Gastronomie e...
17/06/2026

Il y a des nouvelles que l’on a encore du mal à réaliser.

Hier soir, lors de la cérémonie des Talents de la Gastronomie et du Terroir d’Alsace, Katherine Denilauler, chef pâtissière et cofondatrice d’Ôjourdhui, a reçu le Prix du Chef Pâtissier 2026.

Une immense émotion.

Parce que derrière ce prix, il y a des années de travail, de recherches, de doutes, de rencontres, d’essais, d’échecs et de recommencements.

Mais surtout, il y a une aventure humaine.
Une équipe.
Des producteurs.
Des chefs qui ont transmis.
Des clients qui nous font confiance depuis parfois six ans déjà.

Alors aujourd’hui, nous avons simplement envie de dire merci 🤍🙏🏼

Merci de faire partie de cette histoire.
Merci de nous permettre de continuer à imaginer, créer et partager ce qui nous anime le plus : le goût.

Merci infiniment 🤍

Adresse

11 Rue De La Brigade Alsace Lorraine
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Mercredi 08:00 - 18:00
Jeudi 08:00 - 18:00
Vendredi 08:00 - 18:00
Samedi 08:00 - 18:00
Dimanche 09:00 - 18:00

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