Quelles sont les heures d'ouverture ?

Mardi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Mercredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Jeudi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Vendredi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00 Samedi 12:00 - 13:30 19:00 - 21:00

Ô30

Name: Ô30
Address: 30 Rue des juifs, Strasbourg, 67000, FR
Telephone: +33388300133

Les saveurs africaines, revisitées et modernisées, fusionnent avec la cuisine française classique.

07/10/2026

Ô30 lance ses soirées à thème ✨

Pour cette première soirée, direction l’univers d’Édith Piaf avec De la Môme à Edith PIAF, un spectacle musical d’Anne Zeiher, accompagnée de Pierre Paul Zeiher et Henri Muller. 🎶

Côté assiette, Seydou Diao proposera un dîner en 4 temps, autour de sa cuisine African Fusion, entre ses inspirations sénégalaises et sa cuisine contemporaine.

📅 10 octobre 2026 dès 19h
🍽️ Dîner en 4 temps & musique live
🎟️ 60 € par personne

Réservation obligatoire, les places sont limitées.

06/10/2026

Si vous êtes déjà venus chez Ô30, vous connaissez sûrement Max. 👋

Responsable de salle et sommelier, il fait partie des visages bien connus de la maison.

De l’accueil au choix du vin, il accompagne chaque table avec simplicité, bonne humeur et toujours le bon conseil.

Restaurant Strasbourg · Cuisine créative · Cuisine afro-fusion · Gastronomie Strasbourg · Chef Strasbourg · Restaurant centre-ville Strasbourg · Produits locaux Alsace · Cuisine de saison · Bonne adresse Strasbourg · Food Strasbourg

24/09/2026

Le Sénégal n’est jamais très loin dans la cuisine de Seydou Diao 🇸🇳

Ici, le pluma ibérique est saisi à la flamme, accompagné d’une polenta de fonio, de chorizo ibérique et d’un jus corsé à l’hibiscus.

Une assiette généreuse, entre ses racines et ses inspirations. 🔥

19/09/2026

Chaque jour, une nouvelle histoire dans l’assiette. 🌿

À Ô30, le menu du jour change quotidiennement, au rythme des arrivages, des saisons et de l’inspiration de la cuisine.
Une carte éphémère qui fait aussi la part belle aux producteurs locaux : comme les mirabelles de Jean-Marc Steinmetz

12/09/2026

Quelques instants en cuisine chez Ô30. 🔥

Des produits, des gestes, du goût.
L’équipe prend quelques jours de repos : le restaurant sera fermé du vendredi 11 au lundi 21 septembre inclus.

On se retrouve très vite ! 👋

19/08/2026

Quand la fraîcheur est le plus bel assaisonnement. ☀️

Sashimi de maigre, salade de tomates, concombre et touche d'hibiscus…
Une composition fraîche, colorée et délicate, où chaque ingrédient trouve sa place pour célébrer les saveurs de l’été.

14/08/2026

L'été se vit en terrasse. 🌿

Au cœur de la rue des Juifs, entre les pavés du centre historique et la silhouette de la cathédrale, profitez d'un cadre unique pour un déjeuner ou un dîner.

Une parenthèse gourmande au cœur de Strasbourg 🍷☀️

10/08/2026

La révélation Seydou Diao Il s'appelle Seydou Diao, a 37 ans, est natif de Ziguinchor en Casamance, a été élevé entre Dakar et Saint-Louis-du-Sénégal, a été formé à l'école hôtelière d'Illkirch, a fait le grand tour, depuis la Côte d'Azur, à la Voile d'Or de Saint-Jean-Cap-F

07/08/2026

Le chef Seydou Diao revisite le foie gras en deux textures en l'accompagnant d'un jus à l’hibiscus 🌺
Cette fleur emblématique d'Afrique de l'Ouest apporte une touche florale et une légère acidité qui viennent sublimer la richesse du foie gras.

Adresse

30 Rue Des Juifs
Strasbourg
67000

Heures d'ouverture

Mardi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Mercredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Jeudi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Vendredi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00
Samedi	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:00

Téléphone

+33388300133

Site Web

https://o30restaurant.fr/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque Ô30 publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.