Chez Cazalier - Haute Gastronomie

Chez Cazalier - Haute Gastronomie Chez Cazalier vous propose d’acheter du Foie Gras de Canard Haut de Gamme, issu d’une sélection rigoureuse et d’un savoir faire au service de la qualité.

Qui dit retour de la patate douce, dit nouvelles idées en cuisine ! 🍠Ici, une mousseline de patate douce avec un poulet ...
11/09/2026

Qui dit retour de la patate douce, dit nouvelles idées en cuisine ! 🍠
Ici, une mousseline de patate douce avec un poulet farci au foie gras.
Le meilleur des Landes réuni dans une assiette 💙

📸 Qualité Landes

Le goût des Landes 💙Derrière nos produits, il y a toute une équipe qui travaille chaque jour pour préserver un savoir-fa...
08/09/2026

Le goût des Landes 💙

Derrière nos produits, il y a toute une équipe qui travaille chaque jour pour préserver un savoir-faire familial qui se transmet depuis 1947.
Des gestes, de l’expérience et surtout des femmes et des hommes qui font vivre Chez Cazalier au quotidien 🙌🏼

Préparation d'un rôti de magret en plusieurs étapes par Alexis 😋➡️ Retrouvez toutes nos recettes de rôtis sur www.chez-c...
03/09/2026

Préparation d'un rôti de magret en plusieurs étapes par Alexis 😋

➡️ Retrouvez toutes nos recettes de rôtis sur www.chez-cazalier.fr

Ian Dupérier, dirigeant des marques Chez Cazalier & Dupérier Foie Gras, était présent à l’ouverture des Fêtes de Dax 202...
02/09/2026

Ian Dupérier, dirigeant des marques Chez Cazalier & Dupérier Foie Gras, était présent à l’ouverture des Fêtes de Dax 2026, organisée par SudOuest.fr🔴⚪

Un beau moment de convivialité pour lancer les fêtes comme il se doit !
Merci à SudOuest.fr pour l’invitation et pour ce très bon moment.

Le secret des bons produits ? Ça commence chez nos éleveurs 🦆Chez Cazalier, nous travaillons avec une trentaine d’éleveu...
24/08/2026

Le secret des bons produits ? Ça commence chez nos éleveurs 🦆

Chez Cazalier, nous travaillons avec une trentaine d’éleveurs partenaires, principalement installés dans les Landes et les Pyrénées-Atlantiques.

Des femmes et des hommes avec qui nous partageons la même exigence : prendre soin des animaux, respecter leur rythme et leur offrir un élevage en plein air.

Parce qu’avant d’arriver dans vos assiettes, nos produits commencent d’abord ici, dans nos campagnes 💙

Prendre le temps de vivre dans Les Landes 🌞
15/08/2026

Prendre le temps de vivre dans Les Landes 🌞

Les visages de notre savoir-faire : 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐯𝐢𝐞̀𝐯𝐞 💙
10/08/2026

Les visages de notre savoir-faire : 𝐆𝐞𝐧𝐞𝐯𝐢𝐞̀𝐯𝐞 💙

Magret séché ou magret fumé : quelle différence ? 🦆 ➡️ 𝐋𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐫𝐞𝐭 𝐬𝐞́𝐜𝐡𝐞́Il passe 21 jours au séchoir. Ce temps d'affinag...
27/07/2026

Magret séché ou magret fumé : quelle différence ? 🦆

➡️ 𝐋𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐫𝐞𝐭 𝐬𝐞́𝐜𝐡𝐞́
Il passe 21 jours au séchoir. Ce temps d'affinage lui donne un goût de canard plus intense et concentré, ainsi qu'une mâche plus dense.

➡️ 𝐋𝐞 𝐦𝐚𝐠𝐫𝐞𝐭 𝐟𝐮𝐦𝐞́
Il passe 48 heures au fumoir. Le fumage lui apporte de délicates notes boisées, un goût de canard plus subtil et une texture plus fondante.

2 façons de travailler le magret, 2 caractères bien différents.
👉🏼 Et vous, vous êtes plutôt séché ou fumé ?

Adresse

361, Avenue Du 11 Novembre 1918
Souprosse
40250

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Mardi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Mercredi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Jeudi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Vendredi 08:00 - 12:00

Téléphone

+33558442209

Site Web

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