07/12/2025
🎉 Aujourd’hui, j’adresse ce message à mon CHEF, mon partenaire qui fête ses 40 ans 🎉
Et je sais que beaucoup partageront mes mots ❤️
Depuis 8 ans à gérer ensemble, 12 ans de vie commune, et avec nos trois merveilles – Liam, Gabin et Romy 👨👩👧👦 – nous avons vécu une aventure professionnelle intense, riche, belle et dernièrement éprouvante 😩
💪 Nous pouvons être fiers d’avoir tenu deux établissements, même si le dernier ferme plus tôt que prévu. 😢
Cette fermeture n’est pas liée à nos compétences loin de là mais à une conjoncture économique compliquée, bien différente de celle d’il y a quelques années et d’un climat aux alentours négatif qui n’a pas aidé 😞😞, Certains l’ont tellement souhaité que cela a fini par arriver…
Mais tu as toujours fait passer ta passion avant tout, et pour cela tu peux être fier 🙏🏻
Toutes ces nuits blanches, les inquiétudes financières: ne pas savoir payer les fournisseurs, les factures, le loyer… devenaient épuisants 😔
Ne pas pouvoir vivre pleinement de ta passion était devenu lourd et décourageant.
Pourtant, tu es toujours resté droit, engagé, présent, fidèle à ta cuisine, à ton amour du métier et à ton exigence ❤️🔥
Nos notes entre 4,7 ⭐️et 4,9 ⭐️ne mentent pas : notre établissement avait une très belle réputation, méritée, et tu peux en être extrêmement fier 🙏
🌡️ En ce mois d’opérations à venir … je te souhaite également un prompt rétablissement, car cela fait déjà deux mois que ta santé n’est pas au rendez-vous… et malgré tout, tu étais encore en cuisine, à donner le meilleur de toi-même 💖
Ne perds jamais ton envie de régaler les gens : tu es plus fort, plus talentueux et plus courageux que tu ne l’imagines 💛
Tu as de l’or entre les mains, et cette flamme ne doit jamais s’éteindre 🔥👨🍳
👨👩👧👦 Et surtout, nous avons une magnifique famille,
que personne ne nous enlèvera.
C’est notre plus belle réussite, notre ancrage et notre fierté ❤️
Nous t’aimons tous très fort et avons hâte de découvrir ce que l’avenir nous réserve 🌟
Ce chapitre se termine bientôt et les mois à venir ne vont pas être facile mais notre histoire, notre passion et notre famille continuent, plus unies que jamais.
Rien ni personne !!! n’enlèvera ce que nous avons créé, vécu, aimé, appris et partagé : le meilleur reste à venir. 💛✨
🌟Joyeux 40ans 🌟