Auberge du grand chêne

Auberge du grand chêne Le Grand chêne restaurant et chambre d’hôte est situé en provence verte à Sillans la cascade.

Le Grand chêne restaurant et chambre d’hôte est situé en provence verte à Sillans la cascade à 6 km de Cotignac, 12 km de Barjols, 8 km d’Aups et à 20 min des Gorges du Verdons avec son magnifique Lac de Sainte Croix. La Piste Cyclable Eurovelo 8 passe à seulement 20 mètres de notre Grand Parking, accès a toute le pays de la Dracénie. Nos atouts sont une terrasse ombragé, deux grande salle climati

sé, un grand parking et surtout nous sommes Maître Restaurateur depuis 2008 seul titre de l’état qui gratifie les restaurants avec une cuisine faite avec des produits du terroir, parmi nos produits Légumes BIO, Vin de Propriété en Bio également. Cuisine traditionnelle avec comme plats phare la soupe de poisson, la souris d’agneau aux thym et notre incontournable Kir aux safran. Parmis nos offres vous avez la possibilité d’avoir une salle privatisable pour votre anniversaire ou pour votre Mariage la privatisation du restaurant est grandement recommandé car notre jardin “ Kid Friendly ” avec jeux d’enfants, grand jardin.

L’art de savourer l’instant.Un cocktail délicatement élaboré, une atmosphère apaisante et le charme d’un lieu d’exceptio...
26/07/2026

L’art de savourer l’instant.

Un cocktail délicatement élaboré, une atmosphère apaisante et le charme d’un lieu d’exception. Au Grand Chêne Truffier, chaque moment se déguste avec la même exigence que notre cuisine.

Parce que les plus beaux instants sont souvent les plus simples.

📞 04 94 69 71 06

Une assiette d’exception où la douceur d’un risotto crémeux rencontre les gambas, les cigales de mer, les crustacés et l...
23/07/2026

Une assiette d’exception où la douceur d’un risotto crémeux rencontre les gambas, les cigales de mer, les crustacés et la finesse de la truffe d’été.

Le plaisir de la gastronomie se découvre ici, dans toute sa simplicité.

📍 1906, Route de Barjols
83690 Sillans-la-Cascade

📞 04 94 04 63 65

23/07/2026

✨ L’excellence se partage ✨

Nous avons eu le privilège d’accueillir Michel Cymes dans les cuisines du Grand Chêne Truffier, où il a pris part à la préparation de notre emblématique brouillade à la truffe.

Un instant authentique, porté par la passion du terroir, le respect du produit et le savoir-faire qui font l’âme de notre maison.

Parce que la truffe se vit autant qu’elle se déguste.

📍Le Grand Chêne Truffier

📞 Réservations : 04 94 04 63 65

Le Jardin Sicilien 🌿Une création tout en fraîcheur et en délicatesse, où les saveurs marines s’accordent à la finesse de...
17/07/2026

Le Jardin Sicilien 🌿

Une création tout en fraîcheur et en délicatesse, où les saveurs marines s’accordent à la finesse des herbes fraîches.

Tartare de gambas et de Saint-Jacques, posé sur un risotto aux notes aromatiques de menthe, coriandre et basilic… une assiette inspirée par la Méditerranée, entre élégance et légèreté.

À découvrir dans notre Menu du diamant noir au Grand Chêne Truffier.

📍Le Grand Chêne Truffier

📞 Réservations : 04 94 04 63 65

À la lumière des beaux jours, notre maison célèbre une cuisine élégante où la finesse des produits rencontre la noblesse...
17/07/2026

À la lumière des beaux jours, notre maison célèbre une cuisine élégante où la finesse des produits rencontre la noblesse de la truffe.

Un moment suspendu, entre authenticité provençale et raffinement gastronomique, où chaque assiette raconte une histoire de passion, de tradition et d’excellence.

Le temps d’un déjeuner ou d’un dîner, laissez-vous séduire par l’art de recevoir du Grand Chêne Truffier.

📍Le Grand Chêne Truffier

📞 Réservations : 04 94 04 63 65

Les Menus du Diamant Noir ✨Venez découvrir une expérience gastronomique entièrement dédiée à la truffe, où les saveurs d...
17/07/2026

Les Menus du Diamant Noir ✨

Venez découvrir une expérience gastronomique entièrement dédiée à la truffe, où les saveurs du terroir rencontrent l’élégance d’une cuisine raffinée.

🍽️ Menu à 39€
Des créations gourmandes autour de la truffe : raviolis délicats, pâtes à la truffe, salade burrata, et risotto de coquillettes…

🍷 Menu à 49€
Une invitation aux grands classiques de la gastronomie avec des plats d’exception : cuisse de canard, souris d’agneau fondante, gratin de Saint-Jacques.

Une parenthèse gourmande au cœur de la Provence, à partager autour du diamant noir. ✨

📍 Le Grand Chêne Truffier

📞 04 94 04 63 65

Ouvert 7 jours sur 7, de 8h30 à 22h 🌞Venez découvrir l’univers du Grand Chêne Truffier, entre authenticité provençale, c...
17/07/2026

Ouvert 7 jours sur 7, de 8h30 à 22h 🌞

Venez découvrir l’univers du Grand Chêne Truffier, entre authenticité provençale, cuisine du terroir et instants gourmands autour de la truffe.

📍 Le Grand Chêne Truffier

📞 04 94 04 63 65

La truffe d’été, l’essence d’un été en Provence…Un parfum délicat, des saveurs subtiles… Le Grand Chêne Truffier célèbre...
17/07/2026

La truffe d’été, l’essence d’un été en Provence…

Un parfum délicat, des saveurs subtiles… Le Grand Chêne Truffier célèbre ce joyau du terroir dans une cuisine d’exception.

📍1906 Route de Barjols, 83690 Sillans-la-Cascade

☎️ 04 94 04 63 65

Quand la finesse de la truffe rencontre l’art, de la myologie. À savourer au cœur de la Provence, dans l’atmosphère uniq...
17/07/2026

Quand la finesse de la truffe rencontre l’art, de la myologie.

À savourer au cœur de la Provence, dans l’atmosphère unique du Grand Chêne Truffier.🍸🌿

📍1906, Route de Barjols
83690 Sillans-la-Cascade

☎️ 04 94 04 63 65

Découvrez notre menu le diamant noir, une ode à la gastronomie du Sud où la truffe se révèle dans toute sa noblesse. Cha...
04/07/2026

Découvrez notre menu le diamant noir, une ode à la gastronomie du Sud où la truffe se révèle dans toute sa noblesse. Chaque assiette est pensée comme une composition précise, entre produits d’exception, justesse des cuissons et élégance des saveurs.

👨🏻‍🍳 Le Grand Chêne Truffier
📍 Sillans-la-Cascade
📞 Réservations : 04 94 04 63 65

Adresse

1906 Route De Barjols
Sillans-La Cascade
83690

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