L'Auberge Sauvage

Name: L'Auberge Sauvage
Address: 3 Place Saint-Martin, Servon-sur-Vilaine, 50170, FR
Telephone: +33233601792
Price range: $$
Rating: 4.9

Dans la Baie du Mont Saint Michel, nourri par le vent et les embruns, le chef Thomas Benady livre à
(2)

Ancien presbytère du 16ème siècle, Thomas et Jessica sont tombés amoureux de ces bâtisses de pierre entourées de jardin et vergers. Sans toucher à leur charme, ils ont créé à l’intérieur une salle de restaurant et des chambres à l’univers pur et lumineux. Avec le terroir pour muse, Thomas crée une cuisine engagée, traçable et identitaire. Grâce à son obsession du local et de saison, il ne jure que par les produits de la Baie du Mont Saint Michel et joue avec le rythme imposé par la saisonnalité, entre spontanéité et conservation. Chaque menu est un hommage aux travailleurs de la mer et de la terre qui l’entourent et une déclaration d’amour au terroir qui l’accueille.

25/09/2026

Bouillon blanc

21/09/2026

Poivron tomate du jardin

19/09/2026

Cardon

16/09/2026

14/09/2026

Ramassage des coings pour nos jus de fruits

13/09/2026

Fleurs du jardin

23/08/2026

Haricot kilomètre du jardin 😍

17/07/2026

Magnifique seiche de petits bateaux granvillais

Adresse

3 Place Saint-Martin
Servon-sur-Vilaine
50170

Téléphone

+33233601792

Site Web

http://www.aubergesauvage.com/

Notifications

Soyez le premier à savoir et laissez-nous vous envoyer un courriel lorsque L'Auberge Sauvage publie des nouvelles et des promotions. Votre adresse e-mail ne sera pas utilisée à d'autres fins, et vous pouvez vous désabonner à tout moment.