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Cuisinier Berrichon qui vous donne des recettes, des astuces, des infos, etc…

25/07/2026

🍅🥑 La simplicité qui sublime les saveurs… 🌿

Quand de belles tomates de différentes variétés sont à l'honneur, il suffit de quelques ingrédients bien choisis pour créer une entrée pleine de fraîcheur.

Un carpaccio de tomates multicolores, délicatement déposé sur un lit de crème d'avocat onctueuse, relevé par l'intensité de la fêta et la douceur parfumée du thym frais.

Un mariage de textures et de saveurs où chaque bouchée évoque le soleil, la fraîcheur et la gourmandise. Une assiette colorée, légère et pleine de caractère… idéale pour les beaux jours. ☀️

Et vous, quel est votre ingrédient incontournable pour sublimer les tomates en été ? 🍅

18/07/2026

🍓🫐 Le plaisir des desserts faits maison ! 🫐🍓

Aujourd'hui, place à la gourmandise avec une tarte maison sur une délicieuse pâte brisée croustillante, garnie d'une onctueuse crème diplomate.

Pour la touche fruitée, un trio irrésistible de fraises, framboises et myrtilles, sublimé par quelques zestes de citron vert qui apportent toute la fraîcheur et le peps à chaque bouchée.

Un dessert à la fois léger, gourmand et plein de couleurs, parfait pour terminer un repas en beauté… ou simplement se faire plaisir ! 😋🍋

23/03/2026

🥓✨ Pancetta maison ✨

Élaborée avec soin et longuement affinée, cette pancetta maison révèle une palette aromatique riche et subtile.

Entre fondant délicat et notes salines parfaitement équilibrées.

À déguster en fines tranches 🍽️

27/02/2026

🔪 Saucisson sec maison – type fouet 🔪

Affiné avec soin, fin et souple comme un fouet, au bon goût de tradition 🐷

Un saucisson sec maison, simple, authentique et plein de caractère.

À partager autour d’un bon pain et d’un verre entre amis 🍷🥖

21/02/2026

🥔✨ Pommes dauphine maison ✨🥔

Croustillantes à l’extérieur, moelleuses à l’intérieur…

Les pommes dauphine maison, c’est le petit plaisir qui accompagne parfaitement vos plats 😋

Dorées à souhait et préparées avec soin, elles font toujours l’unanimité à table 🍽️

Qui en veut ?

10/02/2026

🍞✨ Brioche perdue maison ✨🍯

Une brioche dorée à souhait, fondante à l’intérieur et délicatement caramélisée 🤍

Un dessert tout simple, mais tellement gourmand, qui rappelle les saveurs de l’enfance 😍

À déguster tiède, nature ou avec une touche de gourmandise en plus…

Qui se laisserait tenter ?

23/01/2026

🐷🔪 Découpe de cochonnaille & charcuteries diverses 🔪🐷

Saucisson, saucisse de Toulouse, pancetta, chair à saucisse, rouelle, jambon, roti, etc…

De la bonne cochonnaille, travaillée dans le respect du produit et du savoir-faire 🧄🍷

Des produits authentiques, généreux et pleins de goût, parfaits pour les amateurs de vraie charcuterie 🥖

Qui aime quand ça sent bon le terroir ?

15/01/2026

🍄🔥 Champignons farcis à la chair à saucisse maison, gratinés au four 🔥🍄

Des champignons généreusement garnis de chair à saucisse maison, dorés et gratinés au four 🧀

Un plat simple, gourmand et plein de caractère, comme on les aime 😍

Parfaits en entrée ou en plat, à partager sans hésiter 🍽️

14/01/2026

🍚✨ Risotto torréfié & Saint-Jacques poêlées ✨🐚

Un risotto crémeux au goût délicatement torréfié, accompagné de Saint-Jacques poêlées juste comme il faut 🧈🔥

Un plat raffiné, généreux et plein de saveurs, parfait pour les amateurs de produits de la mer 🌊

À savourer sans modération 🍽️
Qui se laisserait tenter ?

12/01/2026

🍓✨ Bûche aux fruits rouges – sans cuisson ✨🍓

Une bûche fraîche et légère, aux saveurs acidulées des fruits rouges ❤️

Sans cuisson, elle est idéale pour un dessert gourmand et facile à préparer 🍰

Fraîcheur et gourmandise au rendez-vous !

☕✨ Bûche façon tiramisu – sans cuisson ✨🍫

Toute la gourmandise du tiramisu dans une bûche onctueuse 🤎

Sans cuisson, simple et rapide, parfaite pour se faire plaisir sans stress 😋

Un dessert qui fait toujours l’unanimité !

Adresse

Senneçay
18340

Site Web

http://samgraphic18.wordpress.com/

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